Ang masarap na oriental na tamis na niluto sa loob lamang ng ilang minuto ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit - walnut kozinaki. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga walnut ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang lahat ng mga uri ng iba't ibang mga pinggan ay inihanda kasama nila. Ang mga ito ay mga sarsa at salad, idinagdag ito sa mga inihurnong kalakal at ginagamit bilang pag-breading para sa mga cutlet. Ang Kozinaki ay hindi gaanong masarap mula sa kanila. Ang masarap na oriental na napakasarap na pagkain ay ihanda nang walang pasubali nang walang mga kemikal, preservatives, enhancer ng lasa at pampalasa. Samakatuwid, ang lutong kozinaki sa bahay ay maaaring ibigay gamit ang iyong sariling mga kamay kahit sa mga bata.
Ang resipe na ito ay napakasimple na kahit na walang karanasan na maybahay ay gagawing mahusay ito sa unang pagkakataon. Ang mga kinakailangang produkto para sa pagluluto ay magagamit at sa kaunting dami. Ang homemade kozinaki ay mabuti sapagkat maaari silang gawing mas mahirap o malambot, na nakatuon sa iyong panlasa. Upang magawa ito, kailangan mong gumawa ng higit pa o mas kaunting halaga ng caramel. Sa resipe na ito, ang tamis ay napakalambot, literal na marupok at malutong. Samakatuwid, kung nais mong gawing mas siksik ang dessert, pagkatapos ay doble ang dami ng asukal at honey.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 500 kcal.
- Mga paghahatid - 200 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagluluto, 20-30 minuto para sa hardening
Mga sangkap:
- Mga nogales - 200 g
- Honey - 1 kutsara
- Asukal - 3 tablespoons
- Walang amoy na langis ng gulay - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng walnut kozinaki, recipe na may larawan:
1. Basagin ang mga nogales mula sa shell. Sa isang kawali na may katamtamang init, gaanong iprito ito, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi sila masunog. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang board at ilunsad gamit ang isang rolling pin upang ang mga ito ay bahagyang detalyado. Bagaman hindi kinakailangan, maaari mong iwanan ang mga ito na magkakaugnay. Maaari ka ring bumili ng mga mani sa supermarket, balatan at inihaw.
2. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at idagdag ang honey. Kung ikaw ay alerdye sa mga produktong pukyutan, pagkatapos ay palitan ang honey ng 1 kutsara. Sahara.
3. Ilagay ang lalagyan na may asukal at pulot sa kalan sa daluyan ng init at init habang hinalo. Ang asukal at pulot ay dapat pagsamahin, matunaw ang asukal, at ang masa ay dapat kumuha ng isang ginintuang kulay at isang malagkit na pare-pareho.
4. Ilagay ang mga walnuts sa isang mangkok ng caramel at pukawin nang maayos upang ang bawat kernel ay natatakpan ng isang malagkit na glaze.
5. Grase pergamino papel na may isang manipis na layer ng langis ng halaman at ikalat ang nut mass dito. Sa tuktok nito, maglagay ng isa pang sheet ng papel at igulong ang masa sa pamamagitan nito ng isang rolling pin upang makakuha ng pantay na hugis-parihaba na layer na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Bagaman maaari mong ayusin ang kapal at haba ng paggamot sa iyong sarili. Gupitin ang mainit na masa pa rin sa mga piraso ng nais na laki gamit ang isang kutsilyo at ipadala sa ref upang tumigas.
6. Pagkatapos ng 20 minuto, ang caramel ay magpapatigas nang maayos, kaya maingat na alisin ang kozinaki mula sa pergamino upang hindi ito masira. ayon sa resipe na ito, ang mga ito ay napaka-marupok at malambot. Uminom sila ng tsaa, gatas, o kape. Gayundin, ang kaibig-ibig na ito ay maaaring ibigay sa mga bata sa paaralan, dadalhin ka sa trabaho o sa kalsada.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng walnut kozinaki.
