Ang Charlotte na may mga peras ay hindi gaanong masarap at malambot kaysa sa bersyon ng mansanas. Gawin ang homemade pie na ito at tikman ang mahusay na panlasa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng charlotte na may mga peras
- Video recipe
Ang Charlotte ay isang sponge cake na alam ng lahat mula pagkabata. Maraming mga maybahay ang nagluluto nito nang madalas. Bilang isang patakaran, ginagamit ang mga mansanas para dito, ngunit nang walang gaanong tagumpay, ang pie ay maaaring lutong kasama ng iba pang mga prutas at berry. Halimbawa, ang mga peras ay gumana nang maayos sa pagluluto sa hurno na ito. Ang Charlotte na may mga peras ay nagiging malambot, mahimulmol, magaan at may kakaibang lasa. Ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa tradisyonal na mga cake ng mansanas. Ang dessert na ito ay perpekto para sa isang masaganang agahan at hapunan. Bilang karagdagan sa mga pastry, mahusay ang isang tasa ng mainit na kape, mabangong tsaa o isang baso ng maligamgam na gatas.
Ang peras ay isang masarap at malusog na prutas na maaaring mapabuti kahit na ang pinakasimpleng at pinaka pamilyar na panghimagas. Ang resipe ng pear charlotte ay kasing simple ng katapat nitong mansanas. Ang mga parehong produkto ay kinakailangan. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang iyong mga lutong kalakal sa pamamagitan ng paggamit ng mga karagdagang sangkap tulad ng mga mani, mga candied fruit, zest, cinnamon, at niyog. Maaari kang mag-eksperimento sa dekorasyon ng cake. Halimbawa, maaari mong ibuhos ang natapos na charlotte na may chocolate icing, grasa na may cream, nut butter at iba pang mga toppings.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 325 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 55 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Mga peras - 2 mga PC.
- Anumang mga mabangong pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Asukal - 100 g
- Mantikilya - para sa pag-grasa ng baking dish
- Harina - 200 g
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng charlotte na may mga peras, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang mga itlog at asukal sa isang paghahalo ng mangkok. Maaari mong ayusin ang dami ng asukal ayon sa gusto mo.
2. Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama at malaki. Dadagdagan nila ang 3-4 beses at ang masa ay makakakuha ng isang kulay ng lemon. Pagkatapos ay salain ang harina sa isang masarap na salaan at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
3. Talunin muli ang pagkain sa isang panghalo. Ang kuwarta ay makakaayos ng kaunti, ngunit magiging malambot pa rin ito. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
4. Grasa ang isang baking dish na may isang manipis na layer ng mantikilya. Hugasan ang mga peras, tuyo sa isang tuwalya ng papel, alisin ang core ng mga binhi at gupitin: mga cube, wedges, bar, singsing … Ilagay ang mga peras sa isang baking dish at, kung nais, iwisik ang ground cinnamon, luya na pulbos, coconut, orange peel at iba pang mga lasa …
5. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa mga peras. Paikutin ang hulma upang ipamahagi nang pantay ang kuwarta sa hulma.
6. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang charlotte na may mga peras upang maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Subukan ang kahandaan sa isang pagbutas ng isang kahoy na stick: dapat itong tuyo nang hindi nananatili. Kung ang mga piraso ng kuwarta ay dumidikit dito, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa cake ng higit sa 5 minuto at suriin muli ang kahandaan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng charlotte na may mga peras.
