Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng karne sa ilalim ng keso sa isang kawali: ang pagpipilian ng mga produkto at teknolohiya para sa paghahanda ng isang masarap at kasiya-siyang ulam na karne. Mga resipe ng video.
Ang karne na may keso sa isang kawali ay isang madaling ihanda, napaka masarap at kasiya-siyang ulam na karne na may isang ulam na sinigang o gulay. Ang aroma nito, na pinagsasama ang mga tala ng inihaw na karne at natunaw na matapang na keso, nag-iiwan ng ilang mga tao na walang malasakit. Ang kombinasyong ito ay tiyak na pukawin ang isang malakas na gana sa pagkain, at ang mismong pagkain, na may mataas na halaga sa nutrisyon, ay maglalagay ng suplay ng enerhiya at mabilis na masiyahan ang gutom.
Upang maihanda ang ulam na ito, mas mahusay na kumuha ng boneless pork pulp. Anumang bahagi ng carcass - leeg, balikat, ham. Maaari kang kumuha ng carbonate, tenderloin, loin. Ang pinakatabang pagkain ay magaganap kung kukunin mo ang brisket na may mga layer ng bacon. Ang karne ay dapat na perpektong maging sariwa nang walang paunang pagyeyelo. Sa ganitong paraan maaari mong masulit ang produktong ito - ang pinakamahusay na lasa, mayaman na aroma at mataas na halaga ng nutrisyon. Maaari ring magamit ang Frozen pulp, ngunit mas mahirap matukoy ang kalidad ng karne kapag bumibili.
Sa pamamagitan ng paraan, upang mabawasan ang taba ng nilalaman ng pinggan, maaari kang kumuha ng matabang karne nang walang mga layer ng taba at gumamit ng isang espesyal na grill pan na hindi nangangailangan ng maraming langis para sa pagprito.
Ayon sa aming resipe para sa karne na may keso sa isang kawali, ang isang produktong pagawaan ng gatas ay maaaring mula sa matitigas o malambot na barayti, at mas mabuti nang walang pagdaragdag ng mga taba ng gulay. Ang lasa nito ay maaaring lubos na mapaganda ang natapos na ulam. Maaari kang kumuha ng halos anumang uri ng keso - Dutch, French, Italian. Ang produkto ay maaaring medyo walang kinikilingan sa panlasa, o maaari itong magkaroon ng mas mayamang mga tala. Piliin ang anumang gusto mo - maalat, gaanong inasin, mapait, matamis. Maaari itong si Mozzarella, Gouda, Maasdam, Edamer, Cheddar at marami pang iba. Ang mga keso na ito ay natunaw nang perpekto at nababalot ng mabuti ang bawat piraso ng karne, habang pinapayagan ka ng iba na maghanda ng isang ulam na may isang magandang crispy crust.
Ang paggamit ng toyo ay nagdaragdag ng isang tiyak na ugnay na piquant. Ang produktong ito ay maayos sa parehong baboy at keso. Kung kailangan mong i-pre-marinate ang karne, mas mahusay na kumuha ng mas madidilim na sarsa, na mas makapal, masungit at matalim. Sa ibang mga kaso, maaari mong ligtas na kumuha ng isang light soy dressing - maalat at ilaw.
Susunod, ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa karne na may keso na may larawan ng isang sunud-sunod na proseso. Ang madaling ihanda na ulam na ito ay maaaring ihanda para sa isang pang-araw-araw na pagkain o sa isang maligaya na mesa.
Tingnan din kung paano gumawa ng orange stew.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 352 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 400 g
- Keso - 100 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asin, paminta - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng masarap na karne na may keso sa isang kawali
1. Bago ka magluto ng karne sa isang kawali sa ilalim ng isang takip ng keso, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Balatan at i-chop ang mga sibuyas sa mga piraso o cubes. Sa isang preheated pan na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman, iprito ang produktong ito sa loob ng ilang minuto sa mababang init.
2. Hugasan ang sariwang baboy ng baboy, matuyo sa hangin o may mga napkin. Gupitin sa maliliit na piraso o cubes. Hindi kinakailangan na gumawa ng masyadong malalaking piraso, kaya't ang karne ay magluluto nang mas mabilis at mabubusog nang mabuti sa lasa at aroma ng iba pang mga produktong ginamit sa resipe. Ilagay ang handa na baboy sa isang kawali na may sibuyas.
3. Ngayon idagdag, timplahan ng toyo, itim na paminta at iba pang mga paboritong lasa. Paghalo ng mabuti
4. Pagprito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maluto ang karne. Sa oras na ito, naghahanda kami ng keso: tatlo dito sa isang magaspang o pinong kudkuran. Ibuhos ang kalahati ng kabuuang masa ng keso sa pritong karne at ihalo.
5. Ilagay ang natitirang keso sa itaas na may isang mahigpit na takip, takpan ng takip at patayin ang gas. Sa oras na ito, ang keso ay matutunaw nang bahagya. Ang ulam ay handa na sa loob ng ilang minuto.
6. Nakahanda, masustansiya at hindi kapani-paniwalang masarap na karne na may keso sa isang kawali ay handa na! Budburan ito ng sariwang tinadtad na halaman at ihain ito sa mga bahagi na may angkop na ulam - bigas, trigo, dawa, sinigang na bakwit o inihurnong, pinirito, pinakuluang patatas, sa anyo ng mga niligis na patatas o fries.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Pranses na karne sa isang kawali
2. Baboy na may keso
