Paano magluto ng zucchini sa oven? TOP 4 na mga recipe para sa pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne, keso sa kubo, gulay, kabute. Inihurnong zucchini na may mga casks, bangka, singsing. Mga resipe ng video.
Zucchini … Madaling ihanda ang gulay, dahil hindi ito kailangang linisin. Hindi ito nangangailangan ng matagal na paggamot sa init, at alinsunod dito ay mabilis itong nagluluto. Binubuo ito ng 95% na tubig, samakatuwid ito ay mababa sa calories at madaling natutunaw. Naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya't inirerekumenda ito para sa maraming mga sakit: na may mga problema sa gastrointestinal, na may mataas na presyon ng dugo at mataas na kolesterol. Pinapalakas nito ang mga daluyan ng dugo, binabawasan ang peligro ng stroke, at pinipigilan ang pag-unlad ng mga cancer cell. At para sa mga sumusunod sa pigura, papalitan ng zucchini ang maraming pagkaing mataas ang calorie. Masustansiya ito at pandiyeta.
Gayunpaman, kahit na sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng gulay na ito, maraming tao ang nag-iisip na ang zucchini ay ordinaryong at walang lasa, at imposibleng magluto ng isang bagay na kawili-wili at masarap mula rito. Bagaman naroroon ito sa maraming pinggan, gumaganap ito bilang isang pangalawa o pangunahing produkto. Halimbawa, ang isa sa mga tanyag na pinggan mula dito ay pinalamanan na zucchini. Maaari kang lumikha ng isang tunay na obra ng pagluluto sa pamamagitan ng pagpupuno ng zucchini sa iyong mga paboritong pagkain, mula sa gulay hanggang sa karne. Kadalasan ang zucchini ay pinalamanan ng mga kabute, karne, cereal, gulay, at keso ay idinagdag sa pagpuno. Ang mga nanonood ng kanilang timbang ay naghahanda ng diet zucchini na pinalamanan ng mga keso sa maliit na bahay, manok o pabo.
Pinalamanan na zucchini - mga lihim sa pagluluto
- Pumili ng isang de-kalidad na gulay: buo at malinis.
- Para sa pagpupuno, bumili ng batang zucchini na may isang manipis at maselan na balat na dapat madaling tumusok.
- Ang isang hinog na prutas ay may magaspang na balat, putulin ito, at alisin at huwag gumamit ng malalaking binhi para sa pagkain. Ang isang napakahirap na balat ay maaaring magpahiwatig ng fibrous pulp.
- Ang pinaka masarap na zucchini hanggang sa 20 cm ang haba.
- Maaari kang maglagay ng zucchini sa iba't ibang mga paraan. Halimbawa, ang pagputol ng prutas sa haba ng isang bangka, 5-6 cm na mga washer sa kabuuan ng mga barrels, 1-2 cm sa mga singsing. Para sa bawat uri, linisin ang mga butas na pinunan mo ng tinadtad na karne.
- Sa pagpuno, ang loob ng zucchini mismo ay madalas na ginagamit, na halo-halong iba pang mga sangkap.
- Ang Zucchini ay may isang walang kinikilingan na lasa, kaya ang mga pinggan na kasama nila ay maaaring masimplahan ng mga pampalasa na may isang mayamang aroma.
- Ang malalaking zucchini ay inihurnong sa oven nang hindi hihigit sa isang oras, ang maliliit na prutas ay maaaring lutuin ng 30 minuto.
- Maaari mong palaman ang zucchini raw o kalahating luto. Sa unang kaso, lutuin ang pagkain kalahati ng oras sa ilalim ng foil ng pagkain upang ang pagkain ay luto nang sabay.
- Para sa parehong layunin, upang ang lahat ay luto nang sabay, maaari mong i-pre-prito ang zucchini sa isang kawali o ihurno mo ito mismo sa oven sa loob ng 10 minuto.
- Huwag asin ang zucchini, sapagkat ito ay medyo puno ng tubig, at ang asin ay nagtataguyod ng higit na paglabas ng kahalumigmigan. Timplahan ang pagpuno ng asin.
Ang palaman sa oven ng zucchini na may tinadtad na mga barrels
Isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng pinalamanan na zucchini na inihurnong sa oven. Ang ulam ay magagalak sa lahat ng mga kumakain, kapwa mga kamag-anak sa karaniwang araw at mga panauhin sa maligaya na mesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Minced meat - 200 g
- Keso - 100 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Bawang - 1 sibuyas
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga kamatis - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
Pagluluto ng pinalamanan na zucchini sa mga kab na may tinadtad na karne sa oven:
- Gupitin ang zucchini pahaba sa 5 cm ang lapad ng mga bilog.
- Alisin ang core mula sa bawat bahagi upang bumuo ng isang hugis ng tasa.
- Gupitin ang core ng zucchini sa mga cube.
- Peel ang mga sibuyas, gupitin sa mga cube at igisa sa isang kawali sa langis ng halaman.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne, pritong sibuyas at zucchini pulp.
- Asin at paminta ang tinadtad na karne at idagdag ang makinis na tinadtad na bawang.
- Palaman ang zucchini na may tinadtad na karne at ilagay sa isang baking dish.
- Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin sa 5 mm na singsing at ilagay sa tuktok ng pagpuno.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang mga zucchini barrels.
- Ipadala ang pinalamanan na zucchini sa mga kab na may tinadtad na karne sa isang preheated oven hanggang sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto.
Ang mga zucchini na pandiyeta na bangka na may keso sa maliit na bahay at fillet ng manok
Ang diet zucchini na pinalamanan ng cottage cheese at fillet ng manok ay maaaring matupok sa anumang diyeta na mababa ang calorie at mga taong kasangkot sa palakasan at fitness. Ang ulam ay medyo masarap, mabilis na maghanda at magaan ang calorie.
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Cottage keso - 150 g
- Fillet ng manok - 250 g
- Tomato - 1 pc.
- Provencal herbs - 1 tsp
- Lemon juice - 2 tablespoons
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Ang mga bangka sa pagluluto sa diyeta mula sa zucchini na may keso sa maliit na bahay at fillet ng manok:
- Gupitin ang mga courgettes sa kalahati ng haba at alisin ang sapal sa loob, na pinutol sa maliliit na cube.
- Hugasan ang fillet, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso.
- Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube.
- Pagsamahin ang curd sa manok at mga kamatis. Timplahan ng pagkain na may mga herbal herbs, lemon juice, langis ng oliba at asin. Paghalo ng mabuti
- Punan ang mga halting zucchini ng tinadtad na karne.
- Ilagay sa isang greased baking dish at takpan ng cling foil.
- Painitin ang oven sa 200 ° C at ipadala ang mga zucchini diet boat upang maghurno sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto pa.
Ang mga singsing na Zucchini ay pinalamanan ng mga gulay sa oven
Ang pinalamanan na singsing na zucchini na may mga gulay ay isang masarap na ulam na simple at mabilis na ihanda. Kung nais mo, maaari mong baguhin ang hugis ng zucchini at gawin ito sa anyo ng isang bangka.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Keso - 100 g
- Sour cream - 3 tablespoons
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
Ang mga singsing na zucchini sa pagluluto ay pinalamanan ng mga gulay sa oven:
- Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ng pino.
- Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.
- Hugasan ang zucchini, gupitin sa 2 cm singsing at alisin ang sapal mula sa core. Chop ito makinis o rehas na bakal.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga karot na may mga sibuyas at zucchini pulp hanggang ginintuang kayumanggi.
- Timplahan ang pagpuno ng asin at itim na paminta at, kung ninanais, ang iyong mga paboritong pampalasa.
- Bumuo ng tinadtad na karne sa mga bola at punan ang mga singsing na zucchini sa kanila.
- Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet, na dapat mo munang grasa ng isang manipis na layer ng langis ng halaman.
- Lubricate ang zucchini na may kulay-gatas sa itaas at iwisik ang mga shavings ng keso.
- Ipadala ang sheet na may pinalamanan na mga singsing na zucchini sa oven. Maghurno sa kanila sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.
Ang Zucchini ay pinalamanan ng mga kabute
Ang Zucchini na may mga kabute ay isang masarap at maliwanag na ulam na angkop hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na mesa, kundi pati na rin para sa isang maligaya na menu. Ang iba't ibang mga kabute ay hindi mahalaga para sa resipe, ngunit ang pinakamadaling paraan upang magluto at mas abot-kayang ibenta ay mga champignon.
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Champignons - 500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Matigas na keso - 100 g
- Sour cream - 50 ML
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Panimpla ng kabute - 1 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto zucchini na pinalamanan ng mga kabute:
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang kalahating pahaba at maingat na alisin ang pulp. Iwanan ang mga dingding ng bangka na halos 1 cm ang kapal.
- Gupitin ang zucchini pulp sa maliliit na cube.
- Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa maliit na piraso.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ipadala ang sibuyas sa igisa hanggang sa maging transparent.
- Hugasan ang mga champignon, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali kasama ang mga sibuyas.
- Para sa juiciness, magdagdag ng zucchini pulp sa mga produkto.
- Pagprito ng mga pagkain sa katamtamang init. Kapag ang kahalumigmigan ay pinakawalan mula sa mga kabute at zucchini, maghintay hanggang sa sumingaw ito. Pagkatapos ay timplahan ang tinadtad na karne ng asin, itim na paminta at pampalasa ng kabute.
- Magdagdag ng kulay-gatas sa pagpuno, pukawin at patayin ang apoy.
- Punan ang kalabasa ng tinadtad na kabute.
- Budburan ang gadgad na keso sa tuktok ng mga bangka.
- Ipadala ang zucchini na pinalamanan ng mga kabute sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Para sa unang kalahating oras, lutuin ang pinggan sa ilalim ng foil, pagkatapos alisin ito upang maipula ang keso.
Mga resipe ng video
Pinalamanan na zucchini
Mga bangka ng Zucchini
