Iminumungkahi ko ang paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang at maanghang na ulam ng inihurnong maanghang na mga karot sa oven, na perpekto para sa mga pinggan ng karne at isda. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga tao ng aming bansa ay nagustuhan ang lasa ng ilang mga banyagang pinggan kaya't agad nilang pinasok ang aming pang-araw-araw na menu. Ang isa sa gayong masarap na pagkain sa ibang bansa ay ang oven na lutong karot. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay nagtataas ng mga hinala sa marami, sapagkat napaka-kasiya-siya ng pagkain. Gayunpaman, ito ay pandiyeta at mababa sa calories. Ang pampagana ay katamtamang maanghang at napakasarap na imposibleng pilasin ang iyong sarili mula rito, habang hindi ito makikita sa anumang paraan sa pigura.
Maraming mga paraan upang maghurno ng mga karot sa oven. Ngayon ay isasaalang-alang namin ang pinakasimpleng isa. Hindi ito nangangailangan ng anumang mga kumplikadong hakbang o mga kakaibang produkto. Sa parehong oras, ang mga karot ay mahusay. Dahil ang mga damo ay nagbibigay ng kanilang mga aroma sa langis, at kapag inihurno, ang langis ay nakikipag-usap sa mga karot. Sa oven, ang mga karot ay mabilis na nawalan ng kahalumigmigan, na ginagawang mas mayaman at mas puro ang kanilang panlasa. At sa ilalim ng impluwensya ng init, ang asukal na nilalaman sa mga karot ay nagsisimulang mag-caramelize, na nagbibigay ng mga bagong lasa ng gulay. At higit sa lahat, ang mga inihurnong karot ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam na maaaring ihain bilang isang ulam para sa karne o bilang isang independiyenteng meryenda. Masarap gamitin ang parehong mainit at pinalamig. Bilang karagdagan, maaari itong magamit bilang isa sa mga sangkap sa anumang salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 75 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga karot - 2-3 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Soy sauce - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 1-2 kutsarang
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng maanghang na mga karot sa oven, recipe na may larawan:
1. Balatan ang mga karot, hugasan at gupitin ang malalaking piraso na 4 cm ang haba at lapad ng 1-1.5 cm. Kung gumagamit ka ng mga batang karot, maaaring hindi mo na kailangang balatan ang mga ito, at kung maliit ang mga karot, pagkatapos ay iwanan itong buo.
2. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang lahat ng pampalasa at pampalasa para sa pag-atsara - langis, toyo, gamutin at pampalasa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
3. Magdagdag ng mga karot sa mga pampalasa.
4. Pukawin ng mabuti ang mga karot upang ang mga ito ay ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Kung mayroon kang libreng oras, iwanan ang mga karot upang mag-marinate ng kalahating oras.
5. Ilagay ang mga hiwa ng karot sa isang solong layer sa isang baking dish. Magdagdag ng isang sprig ng rosemary kung ninanais. Huwag grasa ang baking sheet ng langis. ang mga karot ay pinahid dito, at hindi masusunog habang nagluluto. Magpadala ng inihurnong maanghang na mga karot sa isang preheated oven sa 180 degree sa kalahating oras. Palamutihan ng mga halaman o iyong paboritong sarsa kapag naghahain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga inihurnong karot sa oven.
