Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng maanghang oriental na kape sa bahay. Sangkap na mga kumbinasyon, calories at video ng resipe.
Ang oriental na kape ay isa sa pinakalumang mga recipe para sa isang masarap na inumin na magagamit para sa paghahanda sa bahay. Ngayon ito ay isa sa pinakakaraniwan at abot-kayang inumin. Sa iba't ibang mga mapagkukunan, mayroon itong iba't ibang pangalan: Turkish coffee, Arabe, oriental. Bukod dito, ang pagiging kakaiba ng paghahanda nito ay pareho. Ito ay luto sa isang Turk, sa isang bukas na apoy o sa mainit na buhangin.
Salamat sa paghahanda ng kape sa isang bukas na lalagyan, maaari itong malikha sa anumang bilang ng mga additives. Kadalasan ang mga paboritong pampalasa at pampalasa ay idinagdag dito upang tikman, na ginagawang mas mabango at mas masarap. Ang mga mixture ng pampalasa para sa paggawa ng oriental na kape ay maaaring magkakaiba. Kasama rito ang kanela, kardamono, sibuyas, anis, nutmeg, allspice, atbp Gayundin, depende sa dami ng idinagdag na asukal, ang ganitong uri ng kape ay maaaring maging mapait, matamis at napakatamis. Ang dami ng tubig at ang kalidad ng paggiling ng kape ay nagbibigay-daan para sa mga pagkakaiba-iba, ibig sabihin ang inumin ay maaaring mas makapal o mas madalas.
Tingnan din kung paano gumawa ng Turkish coffee na may mga cognac at whipped yolks.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 35 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Likas na ground coffee - 1 tsp.
- Anis - 1 pc.
- Carnation - 2-3 buds
- Nutmeg - 0.25 tsp
- Ground cinnamon - 0.25 tsp
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Ground luya - 0.25 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng maanghang oriental na kape, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang ground coffee sa isang Turk. Mabilis na nawala ang amoy, lasa at mahahalagang langis ng ground coffee, kaya gilingin ito bago magluto.
2. Magdagdag ng pampalasa sa Turk: anis, allspice at sibuyas.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng ground cinnamon.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng ground luya pulbos. Kung mayroon kang isang sariwang ugat, gamitin ito. Literal na 0.3 mm ay magiging sapat.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng ground nutmeg. Maaari mong gamitin ang buong nutmeg sa halip.
6. Ibuhos ang mainit na inuming tubig sa Turk. Kahit na maaari mong ibuhos ang isang malamig, walang masamang mangyayari. Ayusin ang dami ng tubig ayon sa iyong paghuhusga. Magdagdag ng asukal sa turk kung ninanais.
7. Ilagay ang pabo sa kalan na may katamtamang init at pakuluan.
8. Pagkatapos kumukulo, alisin ang turk mula sa apoy upang ang foam ay umayos. Iwanan ito sa loob ng 1 minuto at ulitin muli ang pigsa upang tumaas ang bula. Gawin ito ng maraming beses.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng oriental na kape.
