Masarap ang maasim na cream jelly. At maraming hindi karapat-dapat na huwag pansinin ito, ngunit ang recipe para sa panghimagas ay karaniwang simple. Bilang karagdagan, maaari mong patuloy na mag-eksperimento sa ulam, halimbawa, magdagdag ng mga prutas.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang maasim na cream jelly na may kiwi ay maaaring tawaging isang maligaya na panghimagas. Apela sa hitsura, napaka masarap at pinong. Hinahain ito kasama ang masasarap na matamis. Ang calorie na nilalaman ng napakasarap na pagkain ay mababa, na kung saan ay isa ring kalamangan. Maaari mong gamitin ang homemade fat sour cream o para dito na binili ng store na low-fat sour cream.
Upang gawing mahusay ang isang panghimagas, hindi sapat na magkaroon lamang ng isang resipe at sundin ito, dapat mong malaman ang ilan sa mga subtleties ng ulam. Una, mas mababa ang mataba na kulay-gatas ay mas mahusay na hinagupit. Pangalawa, ang mga sangkap ng temperatura ng kuwarto ay pinakamahusay na halo-halong at pinagsama. Pangatlo, mainam na gumamit ng isang taong magaling makisama o blender para sa paghagupit, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang malambot na masa. Ang pagtatrabaho sa isang tinidor ay hindi magbibigay ng isang disenteng resulta. Pang-apat - tiyaking ihanda nang maaga ang gelatin. Hindi mo lamang ito ibubuhos sa sour cream, kaya't ang panghimagas ay hindi magpapatibay.
Ang pamamaraan ng pagtatrabaho sa gelatin ay dapat sundin nang tama. Siyempre, ang mga tukoy na tagubilin ay nakasulat sa packaging ng gumawa, ngunit may mga pangkalahatang tuntunin na nagmumungkahi ng sumusunod. Ang pulbos ay babad sa malamig na tubig, masahin at iwanan upang mamaga. Ang kinakailangang halaga ng likido ay ipinahiwatig sa pakete. Matapos tumaas ang mga bugal ng 3-4 na beses, ang masa ay pinainit sa isang paliguan sa tubig o microwave hanggang sa tuluyan itong matunaw. Ang gelatin ay hindi dapat dalhin sa isang pigsa, ngunit hindi rin dapat iwanang hindi nalutas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 237 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang oras ng pagyeyelo sa ref
Mga sangkap:
- Sour cream - 500 ML
- Kiwi - 2 berry
- Asukal - 50 g o tikman
- Gelatin - 2 tablespoons
- Inuming tubig - 50 ML
Paggawa ng sour cream jelly na may kiwi
1. Una, magluto ng gelatin. Ibuhos ang pulbos sa isang baso, punan ito ng maligamgam na tubig, pukawin at iwanan upang ganap na mamaga. Kung kinakailangan, maaari mong magpainit ng kaunti ng masa upang ang mga kristal ay mas natunaw.
2. Ibuhos ang sour cream sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng asukal.
3. Talunin ang kulay-gatas na may isang taong magaling makisama sa mataas na bilis ng halos 10 minuto. Tataas ito sa dami, kumuha ng airness at mga form ng bula sa ibabaw.
4. Ibuhos ang natunaw na gelatin sa whipped sour cream jelly. Gawin ito sa pamamagitan ng pagsasala (salaan, cheesecloth) upang ang mga hindi nalutas na jelly grains ay hindi makarating sa dessert. Matapos gumamit ng isang taong magaling makisama, pukawin ang masa upang ang mga produkto ay pantay na ibinahagi.
5. Balatan ang kiwi, hugasan at gupitin sa mga cube ng anumang laki. Ngunit mas mabuti na huwag itong tadtarin nang napakino upang madama ang lasa ng prutas sa dessert.
6. Kumuha ng mga bahagi na baso ng baso, sa ilalim ng kung aling lugar ang mga tinadtad na berry.
7. Ibuhos ang sour cream sa baso, punan ito sa kalahati. Pagkatapos ilatag muli ang hilera ng mga prutas at ibuhos ang halaya sa tuktok ng hulma. Palamutihan ang tuktok na may isang kiwi na dessert din. Para sa mga ito, ang mga berry ay maaaring i-cut sa anumang hugis.
8. Ilagay ang gamutin sa ref para sa 2 oras upang tumibay. Pagkatapos ihain ito sa mesa na may sariwang kape o tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sour cream jelly na may prutas.
