Ang panahon ng tag-init ng mga sariwa at mabangong berry ay puspusan na, na nangangahulugang kinakailangan na gamitin ito at galak ang katawan sa mga natural na bitamina. Nagmungkahi ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pinakahusay na panghimagas - curd soufflé na may mga strawberry. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd soufflé na may mga strawberry
- Video recipe
Ang curd soufflé ay isang kamangha-mangha at pandiyeta na ulam, at kasama ng mga sariwang strawberry, isang hindi karaniwang masarap at malusog na napakasarap na pagkain. Ang Cottage cheese ay ang calcium na kinakailangan para sa aming katawan, at ang mga strawberry ay naglalaman ng maraming bitamina A, E, C. Naglalaman ito ng mga elemento ng pagsubaybay - potasa, sink, calcium, magnesiyo. Ang berry na ito ay tunay na itinuturing na isang elixir ng kalusugan, kabataan at kagandahan. Ang mga sariwa at mabangong strawberry ay dapat at kailangang-kailangan na sangkap ng tag-init na idinagdag sa lahat ng uri ng pinggan at panghimagas. Ang maselan, masarap at malusog na soufflé batay sa whipped cottage cheese na may mga sariwang strawberry ay tumatagal ng isa sa mga karapat-dapat na lugar sa iyong pang-araw-araw na menu. Maaaring ihanda ang dessert para sa agahan o tsaa sa hapon. Magiging angkop din ito para sa isang pagdiriwang ng kaarawan ng mga bata. At sa off-season ng mga sariwang berry, maaari kang kumuha ng mga frozen na strawberry para sa panghimagas, kaya't sa tag-araw, maglaan ng sandali at mag-stock sa mga strawberry para magamit sa hinaharap. Paano i-freeze ang mga strawberry para sa taglamig, maaari kang makahanap ng maraming detalyadong mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
Kung ninanais, ang gayong isang panghimagas ay maaaring ihanda sa anyo ng isang malaking cake, na natatakpan ng tsokolate na pag-icing. Pagkatapos makakakuha ka ng isang tunay na cake ng kaarawan para sa mga bata. Ang nasabing kamangha-manghang dessert ay perpektong magre-refresh sa tag-init. Ang maselan at malambot na curd soufflé at sariwang lasa ng strawberry ay magbibigay sa iyo ng isang tunay na kasiyahan. Sa parehong oras, ang pangunahing bagay ay ang dessert ay handa nang napakabilis, nang walang tulong ng oven, at naging ganap na pandiyeta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 154 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 300 g
- Strawberry - 150 g
- Asukal - 50 g o tikman
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd soufflé na may mga strawberry, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang malalim, malawak na lalagyan.
2. Magdagdag ng asukal dito at talunin ang isang hilaw na itlog.
3. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, pag-aalis ng mga nakalutong at bulok na berry. Hugasan ang mga napiling strawberry at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Punitin ang mga buntot, gupitin ang berry sa 4 na bahagi at idagdag sa lalagyan na may keso sa maliit na bahay.
4. Gumamit ng isang blender upang paluin ang pagkain hanggang sa makinis at makinis. Ang blender ay maaaring magamit nang manu-mano o nakatigil. Magkakaroon ka ng isang masarap na masa ng curd na maaaring kainin. Ngunit magiging mas masarap ang napakasarap na pagkain kung gumawa ka ng isang soufflé mula rito.
5. Hatiin ang curd sa mga bahagi ng mga silicone muffin lata at ilagay ang mga ito sa salaan. Ipadala ang salaan sa isang palayok ng kumukulong tubig at isara ito ng takip. Ang colander ay hindi dapat makipag-ugnay sa tubig na kumukulo, kaya't bantayan ang proseso. I-steam ang soufflé ng strawberry curd sa loob ng 7-10 minuto.
6. Pagkatapos nito, alisin ang panghimagas mula sa colander, palamig ng kaunti upang hindi masunog ang iyong sarili, maingat na alisin ito mula sa mga hulma at maaari mong simulang tikman. Ang napakasarap na pagkain ay masarap, parehong mainit at pinalamig. Itaas ito ng jam, tsokolate chips o tinadtad na mani, kung ninanais.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd-strawberry soufflé.
