Nais bang panatilihing mas mahaba ang mga milokoton? Alamin ang isang sunud-sunod na recipe ng larawan sa kung paano maghanda at mag-imbak ng masarap at malusog na pinatuyong mga milokoton. Video recipe.
Ang lasa at aroma ng mga sariwang mga milokoton ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Lalo na kanais-nais ang mga ito para sa mga kababaihan at bata: ang kanilang matamis at hindi matamis na lasa ay hindi kailanman nagsasawa. Gayunpaman, hindi tulad ng maraming prutas, ang mga milokoton ay hindi magtatagal. Kung ang mga mansanas ay maaaring itago sa loob ng 2-3 buwan, pagkatapos ang mga milokoton sa temperatura ng kuwarto ay nagsisimulang lumala pagkatapos ng 5 araw, at sa ref - isang pares ng mga linggo. Maaari mong kainin ang mga ito sa panahon lamang ng taglamig sa anyo ng jam, jam, compote at iba pang mga paghahanda na kasangkot ang paggamot sa init. Ito ay malinaw na ang karamihan sa mga bitamina ay namamatay sa panahon ng paggamot sa init, ngunit ang pagpapatayo ay isang pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa mga prutas. Samakatuwid, ngayon maghahanda kami ng mga mabangong peach para magamit sa hinaharap at matutunan kung paano gumawa nang tama ang mga pinatuyong peach.
Ang ilang mga tao ay nakikita ang mga tuyo at sun-tuyo na mga milokoton na magkatulad na pagkain. Gayunpaman, magkakaiba sila sa teknolohiya ng pagluluto. Bago matuyo ang prutas, ang labis na kahalumigmigan ay aalisin mula rito, at pagkatapos ay matuyo sa isang mababang temperatura. At bilang isang resulta ng pagpapatayo ng hinog na prutas, ang isang tuyong prutas ay nakuha na may kaaya-aya na aroma at matamis at maasim na lasa. Ang nilalaman ng kahalumigmigan sa pinatuyong peach ay hindi hihigit sa 20%. Ang mga pinatuyong prutas ng peach ay karaniwang maliit ang sukat kasama ang isang bato, at ang mga pinatuyong aprikot ng peach ay ginawa mula sa mas malaking prutas, gupitin sa maliliit na hiwa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 254 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 5-6 na oras
Mga sangkap:
Mga milokoton - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pinatuyong peach, resipe na may larawan:
1. Piliin ang mga milokoton na kasing liit ng mga aprikot. tatanggalin natin sila ng mga buto. Piliin ang mga prutas na hinog, ngunit siksik, nang walang sira na mga spot at mabulok. Pagkatapos hugasan ang mga napiling mga milokoton, banlaw ang lahat ng alikabok.
2. Ilagay ang mga milokoton sa isang cotton twalya at hayaang matuyo ang kahalumigmigan.
3. Ilagay ang mga milokoton sa isang baking sheet. Kung ang mga ito ay malaki, gupitin ang mga ito sa kalahati, alisin ang mga pits at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, balat gilid pababa. Ipadala ang mga milokoton sa isang pinainit na oven hanggang sa 65 ° C sa loob ng 5-6 na oras. Patuyuin ang mga ito gamit ang pintuan na bahagyang nakabukas upang palabasin ang singaw. Baligtarin ang mga ito nang maraming beses sa panahon ng pagpapatayo. Ang mga pinatuyong mga milokoton ay isinasaalang-alang handa nang hindi sila dumikit sa iyong mga kamay, habang nananatiling malambot.
4. Maaari mo ring matuyo ang mga prutas sa isang espesyal na de-kuryenteng pang-dry sa loob ng 5-6 na oras. Maaari din silang matuyo gamit ang pamamaraan ng lola sa sariwang hangin sa loob ng 2-3 araw. Pagkatapos ay takpan sila ng gasa upang ang mga labi ay hindi mahulog, at dalhin sila sa loob ng bahay sa gabi.
Itabi ang mga pinatuyong peach sa isang paper bag o lalagyan ng baso sa temperatura ng kuwarto at katamtamang halumigmig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pinatuyong peach.
