Paano maghanda ng brizol - isang masarap at kasiya-siyang omelet cream omelet na may mga strawberry sa bahay? Teknolohiya ng pagluluto, paghahatid ng mga panuntunan at nilalaman ng calorie. Video recipe.
Ang isang itlog na itlog, pamilyar sa lahat mula sa pagkabata, na pupunan ng isang masarap na pagpuno at nakatiklop sa kalahati, ay maaaring ihain sa ilalim ng pangalan na may tunog na Pranses - brizol. Ang term na brizol ay dumating sa aming leksikon kamakailan mula sa lutuing Pransya. Ang ilan ay naniniwala na ito ay isang piraso ng pritong karne sa isang batter (batter), may tumawag sa salitang ito ng isang torta na may isang pagpuno. Ngunit sa anumang kaso, ang brizol ay hindi isang ulam, ngunit isang paraan ng paghahanda. Iyon ay, ang mga produkto ay pinirito sa isang torta o itlog. Sa katulad na paraan, maaari kang magluto hindi lamang ng tinadtad na karne o isang buong piraso ng karne, kundi pati na rin ang mga isda, gulay, kabute, halaman … Ngayon iminumungkahi kong gumawa ng isang matamis na brizol para sa panghimagas - isang omelet na may kulay-gatas na may mga strawberry. Kung nais mong maging sopistikado sa mga simple at abot-kayang mga produkto, ibahin ang isang ordinaryong at banal na ulam sa isang orihinal, pagkatapos ang matamis na brizol, isang sunud-sunod na resipe na may larawan kung saan ibinigay sa ibaba, ay madaling magamit.
Para sa resipe, kailangan mo ng mga itlog ng manok, isang pares ng kutsarang sour cream para sa lambing, na maaaring mapalitan ng gatas o cream, isang patak ng langis na frying at ilang mga strawberry. Maaaring maidagdag ang mga base pampalasa kung ninanais. Halimbawa, vanillin, kanela, durog na tsokolate, mga natuklap ng niyog … Karaniwan, ang mga ordinaryong panustos na ito ay laging nasa ref para sa bawat maybahay. Kung walang mga strawberry, palitan ang mga berry ng mga raspberry, apricot, peach, mansanas at iba pang mga pana-panahong prutas.
Tingnan din kung paano gumawa ng brizol.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 129 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - 1 tsp para sa pagprito
- Mga strawberry - 7-10 berry
- Asukal - isang kurot
- Sour cream - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng brizol na may kulay-gatas na may mga strawberry, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang mga nilalaman ng mga itlog sa isang malalim na lalagyan, asin at magdagdag ng asukal.
2. Haluin ang mga itlog hanggang makinis at makinis. Hindi mo kailangang talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama, kailangan mo lang ihalo sa isang tinidor.
3. Magdagdag ng sour cream sa pinaghalong itlog.
4. Pukawin ang mga itlog na may kulay-gatas hanggang makinis. Magdagdag ng ground cinnamon, ground luya, nutmeg at iba pang pampalasa sa pinaghalong kung nais.
5. Hugasan at tuyo ang mga strawberry gamit ang isang twalya. Alisin ang tangkay at gupitin ang mga berry sa mga singsing na halos 5 mm ang laki. Para sa panghimagas, gumamit ng matatag at matatag na mga strawberry.
6. Sa isang kawali, painitin ng mabuti ang langis ng halaman at ibuhos ang pinaghalong itlog. Paikutin ang kawali upang kumalat sa buong ilalim tulad ng isang pancake.
7. Kapag ang mga gilid ng omelet ay kayumanggi, ngunit ang gitna ay likido pa rin, ilagay ang mga hiwa ng strawberry sa isang bahagi ng mga pancake ng itlog, tulad ng ipinakita sa larawan.
8. Itaas ang libreng gilid ng torta at takpan ang pagpuno ng strawberry dito.
9. Isara ang kawali na may takip, i-on ang minimum na apoy at igulo ang brizol sa sour cream na may mga strawberry sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa ang mga itlog ay ganap na mabuo. Ihain pagkatapos magluto. Bagaman pinalamig, ang dessert ay hindi rin mas masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng brizol.
