Narito ang isang resipe para sa matamis na manipis na malambot na mga leaflet ng niyog, na may isang hindi pangkaraniwang hitsura at kamangha-manghang aroma.
Nilalaman ng resipe:
- Kagiliw-giliw na tungkol sa niyog
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Nalistniki sa lutuing Ruso, mula pa noong una, ay palaging sikat at sinakop ang isa sa mga lugar ng karangalan sa pambansang lutuin. Sa mga sinaunang panahon, ang mga patch ay itinuturing na ritwal na pinggan. Pagkatapos ay inihanda sila ng ating mga ninuno bilang isang sakripisyo na tinapay, na iniharap nila sa diyos ng pagkamayabong at pag-aanak ng baka. Dahil ito ay ang bilog, mapula-pula na patina na itinuturing na isang simbolo ng kalusugan, kasaganaan at isang mabuting pag-aani. Matapos ang maraming siglo, ang mga pancake ay hindi rin nawala ang kanilang kaugnayan at katanyagan. Ang mga ito ay iginagalang pa rin bilang isa sa pangunahing mga pinggan sa pagluluto sa koleksyon ng mga recipe ng maraming mga maybahay, na patuloy na nalulugod sa kanilang kamangha-manghang lasa at aroma.
Kagiliw-giliw na tungkol sa niyog
Ang mga opinyon ng lahat ng mga siyentipiko ay sumasang-ayon sa mga pakinabang ng mga natuklap ng niyog. Dahil dahil sa pandiyeta hibla na nasa loob nito, nagawang ganap na linisin ang bituka mula sa mga lason at mapanganib na lason. At ang komposisyon ng kemikal ng produkto ay muling nagpapatunay sa mga pakinabang nito. Ang coconut ay mayaman sa maraming mga macro at microelement, nutrisyon at bitamina, na magkakasama ay may positibong epekto lamang sa katawan ng tao. Ang Lauric acid, na bahagi ng niyog, ay nagpap normal sa kolesterol sa dugo, kung saan, kapag natupok, ang panganib ng mga sakit na cardiovascular ay mabawasan nang malaki.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 201 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 1 baso
- Gatas - 2-2, 5 baso
- Itlog - 1 pc.
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asukal sa panlasa
- Asin - isang kurot
- Mga coconut flakes - 2-3 kutsara
Paggawa ng coconut cake
1. Ilagay ang harina sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, kung nais mo, maaari mo ring dagdagan itong salain sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ito ay pagyayamanin ng oxygen, na gagawing mas malambot ang mga patch.
2. Magdagdag ng asukal, isang kurot ng asin sa harina at talunin ang isang itlog.
3. Ibuhos ang pino na langis ng gulay at gatas sa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, bago maghanda ng mga pancake, alisin ito mula sa ref nang maaga o bahagyang pag-initin ito sa kalan.
4. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis, upang ito ay mukhang napaka manipis na kulay-gatas.
5. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Bago iprito ang unang pancake, i-brush ang pan sa mantikilya. Pagkatapos kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang ladle at ibuhos ito sa kawali, na paikutin mo sa lahat ng direksyon upang ang kuwarta ay pantay na ibinahagi dito. Huwag ibalik ang kawali nang diretso sa kalan, sapagkat habang ang masa ay likido pa, iwisik ito ng niyog. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga coconut chip nang direkta sa kuwarta. Kaya mo yan Ngunit sa aking kaso, maaari mong malaya na ayusin ang dami ng mga natuklap ng niyog sa bawat pancake. Iprito ang mga leaflet sa magkabilang panig hanggang sa maaraw. Bukod dito, sa pangalawang bahagi, ang mga pancake ay iprito para sa isang mas maikling oras. Ang mga cake na ito ay hinahain ng tsaa o prutas na jam at napanatili.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pancake sa gata ng niyog na may mga saging sa lemon sauce.
