Mga nakikipag-usap sa pinong kagustuhan at mangangaso para sa simpleng mga recipe, ito ang lugar para sa iyo! Ang bagay na gumawa ng anumang partido ng tsaa isang engkanto kuwento - quince jam! Ang bonus ay isang napaka-simpleng recipe.
Maaari mo bang tawagan ang iyong sarili ng isang tunay na tagahanga ng lahat ng mga uri ng pinapanatili, jam at marmalades? Nakagawa ka na ba ng quince jam? Kaya't sinubukan kong lutuin ito sa taong ito sa unang pagkakataon. At ang lasa ay naging isang pambihirang pambihirang: katamtamang matamis, maasim, na may kaunting asim. At ang bango! Agad niyang binigyang inspirasyon ang mga pangarap ng isang tahimik na southern night at isang madulas na daanan patungo sa dagat. Well, okay, huwag tayong magtalo ng mahabang panahon, ngunit i-roll up ang ating manggas at magtrabaho.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 136.57 kcal.
- Mga paghahatid - 2 lata
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Quince - 1 kg
- Asukal - 500 g
- Tubig - 250 ML
Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto na may larawan ng quince jam
1. Una sa lahat, ihanda natin ang pangunahing sangkap - halaman ng kwins. Banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo: ang halaman ng kwins ay natatakpan ng himulmol, na kailangan mong mapupuksa. Gumamit ng isang malambot na espongha o sipilyo ng ngipin. Kami ay random na pinutol ang prutas, gupitin ang core, inilalagay ito sa isang kasirola. Ang quince ay isang tuyong prutas, kaya magdagdag ng tubig.
2. Ilagay ang kasirola sa apoy sa apoy at kumulo sa loob ng 25-30 minuto, hanggang sa maging malambot ito.
3. Gamit ang isang hand blender, gawing katas ang malambot na halaman ng kwins.
4. Magdagdag ng asukal sa mga proporsyon na ipinahiwatig sa resipe at ihalo.
5. Ilagay ang quince puree na may asukal sa apoy at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan ng halos 30 minuto. Tiyaking tiyakin na ang jam ay hindi masunog.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, handa na ang quince jam. Inihiga namin ito sa mga sterile garapon, tinatakan ito, balotin hanggang sa ganap na lumamig.
Maaari kang pumili ng anumang proseso para sa mga isterilisasyong lata. Ayon sa kaugalian, ang mga maybahay ay isterilisado ang mga garapon sa pamamagitan ng pag-init ng mabuti sa kanila sa sobrang singaw, ngunit may mga kahaliling pamamaraan. Halimbawa, maaari mong ilagay ang mga garapon sa isang malaking lalagyan ng tubig at pakuluan. Maaari mo ring gamitin ang isang microwave oven: ilagay ang mga nahuhugas na lata sa loob at i-on ang oven sa pinakamataas na lakas sa loob ng 3 minuto; ang tubig ay sisingaw sa oras na ito at ang mga bangko ay magpapainit ng maayos. Maaari mo ring gamitin ang oven para sa isterilisasyon (ito ang aking paboritong paraan: sinisililis namin ang maraming mga garapon nang sabay-sabay). Upang gawin ito, ilagay ang hugasan, basang mga lata sa isang malamig na hurno at painitin ito ng 5-10 minuto sa temperatura na 50?, Pagkatapos na taasan natin ito sa 180?. 10-15 minuto - at ang mga garapon ay sterile.
7. Quince jam, ang resipe kung saan naging simple lang, handa na! Sa ilalim ng isang hermetically selyadong takip, ito ay tatayo hanggang sa tagsibol. Ngunit pinapayuhan ko kayo na ilagay ang ilan dito sa ref upang palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa umaga na tsaa.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano gumawa ng quince jam
2. Quince at apple jam
