Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng mga puff mula sa handa na kuwarta na may ham at keso sa bahay. Pagpipilian ng mga pagpipilian. Mga tampok ng pagluluto na may puff pastry. Video recipe.
Pagod na ba sa karaniwang keso at sausage sandwich? Nais mong pag-iba-ibahin ang iyong agahan? Gumawa ng mga lutong ham at keso na puff para sa agahan. Ang napaka-simple, ngunit masarap at mabangong ulam ay mag-iiwan ng walang pakialam. Hindi nagtatagal upang maihanda sila. Sapagkat ang mga sangkap na kinakailangan para sa resipe na ito ay ang pinakasimpleng at madalas na matatagpuan sa bahay. Kahit na ang mga puffs ay maaaring gawin sa anumang pagpuno na gusto mo ang pinaka. Maaari itong maging sausage, balyk, kabute, mansanas, peras, keso sa maliit na bahay … Ang pagpili ng pagpuno ay limitado lamang sa pamamagitan ng imahinasyon at kondisyon.
Ang kuwarta ay maaaring bilhin nang handa sa anumang supermarket. Ang biniling handa na puff o puff yeast na kuwarta ay madalas na tumutulong, sapagkat ay pandaigdigan para sa paghahanda ng anumang mga inihurnong kalakal. Ngunit kung nais mo, maaari kang gumawa ng puff pastry sa iyong sarili. Ngunit paulit-ulit na pagliligid, natitiklop at paglamig ng mga layer, hindi umaakit ang bawat maybahay. Ang isang mahusay na kuwarta ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 27 mga layer, at aabutin ng hindi bababa sa 3 oras upang maihanda ito. Samakatuwid, mas madalas ang isang semi-tapos na produkto ay binili sa isang supermarket. Bukod dito, ang presyo ay abot-kayang.
Tingnan din kung paano gumawa ng puff pastry puffs na may keso sa bahay at seresa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 226 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Bumili ng puff pastry - 300 g
- Ketchup - 1-2 tablespoons
- Flour - para sa pagwiwisik
- Keso - 100 g
- Gatas o mantikilya - upang mag-lubricate ng mga puffs
- Ham - 150 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga puffs mula sa nakahandang kuwarta na may ham at keso, resipe na may larawan:
1. Alisin ang kuwarta mula sa freezer at natural na mag-defrost nang hindi ginagamit ang microwave. Ang kuwarta ay matutunaw sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ay iwisik ang tabletop ng isang rolling pin na may harina at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer na halos 3 mm ang kapal. Subukang igulong ang kuwarta sa isang direksyon upang hindi masira ang mga layer.
2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa pantay na mga hugis-parihaba na piraso na halos 10 * 15 cm ang laki.
3. Mag-apply ng ketchup sa isang kalahati ng kuwarta at ikalat ito, na iniiwan ang tungkol sa 5 mm libreng puwang mula sa mga gilid. Sa pangalawang libreng bahagi ng kuwarta, gumawa ng mga cross cut sa layo na halos 1-1.5 cm mula sa bawat isa.
4. Gupitin ang hamon sa manipis na mga hiwa o anumang iba pang maginhawang hugis at ilagay sa tuktok ng ketchup.
5. Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa at ilagay sa tuktok ng ham.
6. Takpan ang pagpuno ng libreng gilid ng kuwarta at sumali sa mga gilid. Para sa kagandahan, maaari kang maglakad kasama ang isang tinidor, nag-iiwan ng mga ngipin.
7. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman o takpan ng baking pergamino at ilatag ang mga puffs. Brush ang mga ito ng mantikilya, gatas o isang itlog upang pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga lutong kalakal ay may magandang mapula-pula lilim. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga puff ng handa na kuwarta na may ham at keso upang maghurno sa kalahating oras. Kapag sila ay kayumanggi, alisin ang baking sheet mula sa oven at iwanan upang palamig.
Maaaring ihain ang mga pie na ito hindi lamang para sa agahan na may kape o tsaa. Maginhawa na dalhin sila sa iyo sa isang piknik, sa kalsada o upang gumana.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga ham at keso na puffs.
