Ang mga tsokolate na matamis na pastry ay karapat-dapat na patok. Maraming mga produkto na may pagdaragdag ng tsokolate ay maaaring gawin ng bawat maybahay nang nakapag-iisa. Ang isa sa mga resipe na ito ay ang brownie na may keso sa kubo at seresa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung pagod ka na sa lahat ng pinag-aralan at sinubukan na pie, iminumungkahi ko ang baking brownie - isang tradisyonal na American brown chocolate brownie. Ang produkto ay perpekto para sa isang panggabing pampamilyang tsaa at maaaring ihain sa isang maligaya na mesa. Ang baking ay pinagsama sa kape, tsaa, kakaw, gatas.
Salamat sa resipe na ito, magkakaroon ka ng malambot at mahangin na kuwarta na may tulad na pancake na pare-pareho. Karaniwang ginagamit ang soda o baking powder para sa karilag ng mga inihurnong kalakal. Bilang mga karagdagang bahagi, hindi lamang mga seresa ang idinagdag, kundi pati na rin ang iba pang mga prutas, berry, jam, mani. Napakadaling maghanda ng gayong mga chocolate cake, at ang resulta ay palaging kahanga-hanga.
Para sa mga brownies, maaari mong gamitin ang parehong maitim na tsokolate na may nilalaman ng kakaw na hindi bababa sa 70%, at mahusay na natural na kakaw. Ang mga propesyonal na chef ay madalas na gumagamit ng totoong tsokolate, ngunit ang homemade cocoa ay maaaring ihalo sa instant na kape. Ngunit narito dapat tandaan na ang lasa ng pie ay magkakaiba-iba sa marka ng tsokolate.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 246 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 100 ML
- Cocoa pulbos - 4 tablespoons
- Flour - 250 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mantikilya - 50 g
- Soda - 1 tsp
- Asukal - 1 kutsara sa kuwarta at 4 na kutsara. sa masa ng curd
- Cottage keso - 300 g
- Mga seresa - 250 g
Pagluto ng kuneho na may keso sa kubo at seresa:
1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya, kakaw at asukal.
2. Sa paglipas ng mababang init, patuloy na pagpapakilos, pag-init ng masa hanggang sa ang mga produkto ay magkakauri at ganap na matunaw.
3. Ibuhos ang slurry sa isang mangkok at magdagdag ng harina.
4. Masahin ang kuwarta sa mga manok. Ito ay magiging ganap na masikip.
5. Talunin ang mga itlog sa isang malinis na mangkok at magdagdag ng asukal.
6. Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang mga ito sa isang malambot na masa na kulay lemon.
7. Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa isang mangkok ng kuwarta.
8. Gamit ang isang mixer ng kawit, pukawin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
9. Magdagdag ng baking soda at ihalo muli.
10. Ilagay ang curd sa isa pang malinis na mangkok at idagdag ang asukal.
11. Whisk hanggang makinis upang walang isang solong bukol.
12. Kumuha ng isang baking dish at grasa ito ng mantikilya. Ikalat ang 1/3 ng kuwarta at i-level ito nang pantay-pantay.
13. Ikalat ang kalahati ng masa ng curd sa itaas sa isang pantay na layer.
14. Alisin ang mga pits mula sa mga seresa at ipamahagi ang mga ito sa curd mass.
15. Gawin muli ang parehong pamamaraan. Iyon ay, ilatag ang kuwarta, keso sa maliit na bahay na may mga seresa sa itaas at takpan ang kuwarta sa huling layer. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang produkto sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga bahagi at maghatid.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng brownie na may cottage cheese at seresa.
