Isang masarap at malusog na gamot sa tsaa. Basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga lutong bahay na cookies ng keso. Anong mga produkto ang kinakailangan?
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga cookie ng keso sa kubo
- Mga resipe ng video
Ang mga curd biskwit ay mga lutong bahay na lutong kalakal, kung saan, bilang karagdagan sa kanilang panlasa, ay matutuwa sa buong pamilya sa kanilang kapaki-pakinabang na komposisyon. Ang produktong fermented milk sa base ng kuwarta ay magbubusog sa katawan ng balanseng protina. Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga bitamina A, B2, B6, B12, E, P, folic acid, mga asing-gamot ng iron, magnesiyo, kaltsyum, sodium, zinc, fluorine at posporus, salamat kung saan madali itong hinihigop at halos ganap na natutunaw.
Para sa mga bata, inirerekomenda ang keso sa maliit na bahay mula sa 5-7 na buwan, at para sa mga may sapat na gulang at matatanda, kinakailangan lamang ito. Mas mahusay na gumamit ng gawang bahay o gawin ito sa iyong sarili mula sa gatas. Ito ang tanging paraan upang masiguro mo ang kalidad at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto. Kailangan din itong maging sariwa. Ito ay kilala na ang lutong bahay na keso sa maliit na bahay ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 araw.
Ang paggawa ng mga cookie ng keso sa kubo ay isang mahusay na paraan para sa maraming mga ina, dahil ang mga bata ay hindi gaanong mahilig sa purong keso sa maliit na bahay. At sa pamamagitan ng pagtatago sa mga magagandang cookies, makakasiguro kang hihilingin nila ang higit pa. At ang mga magulang ay magiging kalmado tungkol sa nutrisyon ng bata, at ang mga bata ay magiging masaya.
Inihanda ang kuwarta ng cookie na may pinalambot na mantikilya, sariwang keso sa kubo, asukal, harina ng trigo at baking powder. Ito ay naging ganap na nababanat at hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay kailangan mong palamig ito nang kaunti, ilabas ito, itulak ang mga hulma at maghurno.
Napakabilis na inihanda ang mga cookie, ngunit mas mabilis itong kinakain. Ang pinong lasa at kaaya-ayang aroma ay hindi ka iiwan ng walang malasakit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 356 kcal.
- Mga Paghahain - 45
- Oras ng pagluluto - 1 oras at 20 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 350 g
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Trigo harina ng pinakamataas na grado - 300 g
- Mantikilya - 150 g
- Asukal - 125 g
- Vanilla sugar - 0.5 tsp
- Paghurno ng kuwarta - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga lutong bahay na cookies ng keso
1. Talunin ang keso sa maliit na bahay na may blender hanggang sa pasty. Papayagan nitong maging maayos ang kuwarta nang walang mga butil. Kung walang naturang yunit ng isang hand blender sa bukid, hindi mahalaga, gumamit ng isang salaan. Kuskusin ang curd sa pamamagitan nito, ito ay mabubusog din ng hangin at makakuha ng isang creamier na texture.
2. Pangkatin ang itlog sa yolk at puti. Idagdag ang pula ng itlog sa keso sa maliit na bahay, at kakailanganin namin ang protina nang kaunti pa. Magdagdag ng kalahati ng asukal, banilya at pinalambot na mantikilya (dapat itong alisin mula sa ref ng hindi bababa sa 2 oras bago gawin ang kuwarta at itago sa temperatura ng kuwarto). Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap.
3. Pagsamahin ang harina na may baking pulbos at pagsala sa isang salaan nang maraming beses. Papayagan nito ang lutong atay na maging malambot at malambot. Pagkatapos idagdag ito sa masa ng curd. Kontrolin ang dami ng harina sa iyong sarili, direkta itong nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan at taba ng nilalaman ng cottage cheese.
4. Masahin ang isang matatag na kuwarta. Dapat itong sapat na kakayahang umangkop. Takpan ito ng cling film at palamigin ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang pinalamig na kuwarta ay palaging mas madali at mas madaling magtrabaho.
5. Pagkatapos ay kunin ang kuwarta sa lamig at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin, kasama ang pagdaragdag ng harina, sa kapal na mga 0.5 sent sentimo. I-extrude ang mga hugis gamit ang mga pre-made cookie cutter. Sa puntong ito, maaari mong i-on ang oven upang mag-init ng 180 degree.
6. Pukawin ang natitirang itlog na puti ng isang tinidor hanggang sa likido at magsipilyo ng bawat cookie dito, pagkatapos ay iwisik ang natitirang asukal sa itaas. Ang mga nasabing pastry ay agad na maakit ang pansin ng lahat ng may isang matamis na ngipin.
7. Pagkatapos ilagay ang lahat ng mga pigurin sa isang baking sheet na sakop ng pergamino at maghurno hanggang malambot. Aabutin ito ng humigit-kumulang 20 minuto, depende sa oven.
Mula sa dami ng mga sangkap na ito, nakakuha ako ng 3 baking sheet ng iba't ibang mga numero. Isa-isa akong nagbake, isa-isa. Kung pinagsama mo ang lahat, kailangan mong idagdag ang temperatura, at kukuha ng mas maraming oras, dahil ang sirkulasyon ng mainit na hangin ay ipamamahagi hindi sa isa, ngunit sa tatlong baking sheet nang sabay-sabay. Palamig ang natapos na cookies at ihatid. Tangkilikin ang iyong tsaa!
Mga recipe ng video para sa mga cookies ng keso sa kubo
1. Paano gumawa ng cookies mula sa keso sa maliit na bahay:
2. Recipe para sa curd cookies:
Paghahanda ng gayong mga cookies, makakakuha ka ng isang maselan, mabango, at pinakamahalaga, isang malusog na karagdagan sa tsaa.
