Isang gawain ng culinary art - Italyano na pampagana o bruschetta meryenda na mga sandwich. Ito ay isang totoong tukso sa Mediteraneo para sa mga tamad. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng bruschetta na may sausage, keso at pipino. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng bruschetta na may sausage, keso at pipino
- Video recipe
Ang Bruschetta ay isang pambansang pagkaing Italyano na may magandang pangalan, na isa sa mga pagkakaiba-iba ng mga sandwich. Dati, ang meryenda ay mayroong "mababang" pinagmulan, kaya eksklusibo itong inihanda para sa mga manggagawa sa bukid. Ngayon ay nakakuha ito ng katanyagan at maaaring matagpuan sa anumang Italian cafe at fast food. Kadalasan para sa bruschetta gumagamit sila ng tinapay na "kahapon" o sariwang prito sa isang tuyong kawali. Dinilisan ito ng langis ng oliba at pinahid ng isang sibuyas ng bawang. Ang natitirang mga produkto ay maaaring iba-iba: mga kamatis, karne, sausage, keso, basil, bell peppers, tarragon sprigs, shrimps, oregano, parmesan, atbp.
Ang pinakasimpleng bruschetta sa minimum na "set" ay ang tinapay na may sausage, keso at mga pipino, na lutuin namin ngayon. Ang pangunahing sangkap dito ay sausage, na mahusay sa maraming mga produkto. Samakatuwid, maaari kang walang katapusang mag-eksperimento sa pagpuno, halimbawa, sa halip ng isang pipino, kumuha ng mga kamatis o pritong mga talong ng talong, at palitan ang keso ng feta o mozzarella. Ang nasabing isang sandwich ay makakatulong kung nais mong mabilis na magkaroon ng isang masarap kainin. Sa katunayan, tumatagal ng ilang minuto upang maihanda ito. At para sa agahan, mas mahusay na maghatid ng mainit na bruschetta, na nagpapainit sa oven, roaster o microwave.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 244 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Itim na tinapay o puting tinapay - 1 hiwa
- Sausage - 2 piraso
- Mga pipino - 2 singsing
- Langis ng oliba - 1 tsp
- Keso - para sa alikabok
Hakbang-hakbang na paghahanda ng bruschetta na may sausage, keso at pipino, resipe na may larawan:
1. Pagprito ng isang piraso ng tinapay sa isang tuyong kawali sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bagaman maaari mong ayusin ang antas ng pagprito sa iyong sarili, magiging sapat ito kahit upang matuyo ng bahagya ang tinapay.
2. Habang nagluluto ang tinapay, gupitin ang sausage, pipino at keso sa manipis na mga hiwa.
3. Brush ang toasted tinapay na may langis ng oliba at idagdag ang mga hiwa ng sausage. Kung gumagawa ka ng isang sandwich para sa hapunan, maaari mong ihawan ang tinapay gamit ang isang sibuyas ng bawang, tulad ng iminungkahi ng orihinal na resipe ng bruschetta. Kung naghahanda ka ng isang ulam para sa agahan, hindi mo na kailangang gawin ito, dahil ang bawang ay may masangsang na amoy.
4. Itaas sa mga hiwa ng pipino. Maaari mong timplahan ang mga ito ng kaunti sa asin upang tikman.
5. Itaas sa mga hiwa ng keso o iwisik ang mga shavings ng keso.
6. Ipadala ang bruschetta ng sausage, keso at cucumber sa microwave sa loob ng 30 segundo upang matunaw nang kaunti ang keso. Ihain kaagad ang sandwich pagkatapos ng paghahanda gamit ang isang sariwang tasa ng kape o tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang sandwich na may mga gulay, itlog at kamatis.
