Ang paghahanda ng mga seresa na may tsokolate ayon sa aming resipe na may isang larawan ay naging isang hindi karaniwang masarap. Nakatuon sa taos-pusong mga mahilig sa seresa at tsokolate.
Ang mga seresa at tsokolate ay kamangha-manghang pinagsama. Ang duo na ito ay maaaring tawaging perpekto, tulad ng Chip at Dale o spaghetti at ketchup. Ang pagkain ng naturang jam ay pinaka masarap sa mga waffle o pancake. Maaari ka lamang kumuha ng isang kagat ng tsaa na may isang kutsara, o maaari kang maghanda ng maraming magkatulad na garapon at ipakita sa isang tao tulad nito! Ang pangunahing bagay sa lahat ng ito ay upang maghanda ng tulad ng isang blangko para sa taglamig na kasing dali ng shelling pears.
Narito ang ilang mga tip sa kung paano alisin ang mga pits mula sa mga seresa:
- Gumamit ng isang pin o pin upang alisin ang mga pits. Sa bilugan na dulo, butasin ang seresa nang bahagya ang layo mula sa gitna at, prying the pit, alisin ito.
- Armasan ang iyong sarili ng isang kahoy na tuhog at isang makitid na leeg na bote. Inilalagay namin ang cherry sa leeg (hindi ito dapat madulas sa loob). Pigain ang buto gamit ang isang stick na eksaktong nasa gitna ng seresa.
- Gumamit ng mga espesyal na de-pitting na aparato.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 203 kcal.
- Mga paghahatid - 4 na lata
- Oras ng pagluluto - 4 na oras
Mga sangkap:
- Mga seresa - 1 kg
- Pagbubuhos ng asukal - 600 g
- Madilim na tsokolate - 100 g
Cherry jam na may tsokolate para sa taglamig - sunud-sunod na paghahanda sa isang larawan
Ang aking mga seresa at pag-uri-uriin. Para sa jam, buo at hinog na berry lamang ang kinakailangan. Inaalis namin ang mga tangkay. Kinukuha namin ang mga buto sa anumang maginhawang paraan.
Punan ang mga seresa ng asukal at iwanan ng 4 na oras upang hayaang dumaloy ang katas. Pana-panahong i-crack ang lalagyan. Kung hindi mo pa natagpuan ang gelling sugar kahit saan, pagkatapos ay kumuha ng regular na asukal at isang pakete o dalawang jellies, idagdag ito alinsunod sa mga tagubilin.
Iyon ang dami ng binigay na katas ng aming cherry. Maaari kang magkaroon ng mas kaunti o pareho. Ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba at juiciness ng cherry.
Pakuluan ang mga seresa, bawasan ang apoy. Magluto ng 10 minuto, pag-sketch ng foam.
Magdagdag ng tsokolate sa jam at patayin ang gas. Gumalaw ng maayos hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate. Sa pamamagitan ng paraan, ang tsokolate ay perpektong pinalitan ng de-kalidad na kakaw.
Ibuhos namin ang jam sa tuyo at isterilisadong mga garapon.
Pinatatakan namin ang mga garapon gamit ang mga takip.
Itabi ang natapos na jam sa isang cool at madilim na lugar.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Cherry-chocolate jam
