Ang salad ng gulay na may kintsay, turnip at sauerkraut ay isang mahusay na pampagana at isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso. Mag-aapela ito sa mga sumusunod sa pagdiyeta at alagaan ang kanilang payat na pigura.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga gulay sa lahat ng uri ng mga kumbinasyon, maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga salad, at kung pinupunan mo ang mga ito ng hindi pangkaraniwang mga sarsa, kung gayon ang isang simpleng pagkain ay magiging masasarap na pinggan. Ang salad ngayon ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina dahil sa mga produktong ginamit.
Kaya, halimbawa, ang celery ay mababa sa calories, kaya kapaki-pakinabang ito para sa mga nagpapanatili ng figure. Mayroon lamang 13 calories bawat 100 gramo ng produkto. Naglalaman din ang kintsay ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap: bitamina A, grupo B, C, E, PP, iron, beta-carotene, calcium, magnesium, posporus, potasa, kapaki-pakinabang na mga organikong acid at pandiyeta hibla.
Naglalaman din ang Turnip ng mga bihirang mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng glucoraphanin, na makakapigil sa paglaki ng mga cancer cells. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng mga bitamina A, B2, B5, C, PP, iron, sodium, yodo at posporus. Ang turnip ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract at sistema ng ihi.
Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang sauerkraut, na naglalaman, bilang karagdagan sa mga mineral asing-gamot at bitamina C, maraming lactic acid, pati na rin ang beets, na isa sa mga sangkap ng salad na ito. Naglalaman ang beetroot ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na hindi nawasak kahit na sa pagluluto ng init.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 35 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto (kinakailangan ng karagdagang oras para sa kumukulong beets at pagdarasal ng repolyo)
Mga sangkap:
- Root ng kintsay - 100 g
- Turnip - 100 g
- Beets - 100 g
- Adobo o gaanong inasnan na pipino - 1 pc.
- Sauerkraut - 100 g
- Pinong langis ng gulay - para sa refueling
Pagluluto ng salad ng gulay na may kintsay, singkamas at sauerkraut
1. Balatan ang ugat ng kintsay, inaalis ang lahat ng madilim na mga spot sa mga puting hibla. Pagkatapos hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso, ang laki nito ay hindi mahalaga. Maaari kang gumamit ng mga cube, straw o bar.
2. Peel at makinis na tagain ang mga singkamas sa parehong laki ng kintsay.
3. Paunang pakuluan ang mga beet hanggang malambot. Dapat itong lutuin sa alisan ng balat ng halos 1.5-2 na oras, depende sa laki ng prutas.
4. Alisin ang mga atsara mula sa garapon, alisan ng tubig ang labis na likido at gupitin sa parehong laki tulad ng naunang tinadtad na gulay.
5. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang plato, kung saan magdagdag ng sauerkraut. Maaari mo itong lutuin mismo, o bilhin ito sa isang tindahan o sa isang bazaar.
6. Season ng salad na may pino na langis ng gulay o langis ng oliba at ihalo na rin.
7. Ang salad ay handa na, bago ihatid maaari mo itong ipadala sa ref upang palamig ng kaunti.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng kintsay, beetroot, singkamas, karot, mansanas at abukado.
