Paglalarawan at detalyadong komposisyon ng kemikal ng singkamas. Sino ang maaaring at hindi dapat gumamit nito. Anong masarap ang maaari mong lutuin kasama nito at kung paano ito gawin. Ang lahat ng pinaka-mausisa tungkol sa mga singkamas. Mahalaga! Ang peeled at, kahit na higit pa, ang durog na singkamas ay mabilis na drains at nagiging itim, bilang isang resulta na nawala ang karamihan sa mga nutrisyon. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong lutuin ito ng 1-2 beses na maximum, hindi ito pinapanatili sa ref sa loob ng mahabang panahon.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga singkamas
Ang mga turnip ay mas malusog kaysa sa kanilang "kakumpitensya", mga patatas, dahil wala naman silang naglalaman ng almirol. Ang pagkakaiba-iba ng Turnips ay malawakang ginagamit bilang feed ng hayop.
Nakatutuwa din na ang British at Irish hanggang sa ika-20 siglo sa Halloween ay gumawa ng mga kumikinang na ulo hindi mula sa mga kalabasa, ngunit mula sa mga singkamas. Ang isang katutubong kwento ng Russia ay nakatuon pa sa gulay na ito, kung saan gustung-gusto ng mga bata.
Nakakagulat, ang 1 kg ay naglalaman ng higit sa 1 milyong mga binhi, dahil ang mga ito ay napakaliit. Dahil dito, sa mga sinaunang panahon, kapag naghahasik, sila ay ngumunguya at iniluwa, at hindi nagkalat sa pamamagitan ng kamay. Napakapopular nito sa Great Britain at Germany, kung saan kaagad itong natupok ng karne.
Hanggang 1300, ang mga naninirahan sa Kievan Rus ay may ritwal na tanggalin ang mga masasamang espiritu sa tulong ng mga singkamas. Nakita nila siya sa gabi bago ang Araw ng mga Santo. Upang magawa ito, ang isang pinakamalaking ulo ay nalinis, halos lahat ng sapal ay inalis mula rito, sa lugar kung saan isang kandila ang naipasok. Ang nasabing isang "flashlight" ay naiwan sa windowsill nang maraming araw, kung saan ang lahat ng mga masasamang espiritu ay umalis sa bahay.
Napakahalaga na ang mga singkamas ay maaaring itago sa labas ng ref para sa higit sa anim na buwan. Samakatuwid, maginhawa upang bilhin ito nang maaga sa maraming dami at iwanan ito sa basement o sa balkonahe.
Sa panlabas, nang walang berdeng bahagi, halos kapareho ito ng katapat nito, ang puting labanos. Samakatuwid, madalas na lituhin sila ng mga mamimili sa tindahan at sa merkado.
Isang kagiliw-giliw na tradisyon ang umiiral sa Russia: ang mga batang babae, tumatanggi na magpakasal, binigyan ang kanilang mga tagahanga ng anumang ulam na may mga singkamas. Ngayon, bawat taon sa Switzerland, ang lungsod ng Richterswil, mayroong parada bilang paggalang sa gulay na ito. Sa oras na ito, ang mga kalye ay pinalamutian ng mga parol mula rito at maraming mga kandila, sumasayaw at umaawit sila. Upang maisaayos ang malakihang kaganapan na ito, hindi bababa sa 10 tonelada ng mga root crop ang kasangkot. Noong 1999, nakapasok pa ito sa Guinness Book of Records, pagkatapos ang halaga ng ginamit na singkamas ay umabot sa 25 tonelada.
Paano magluto ng mga singkamas - panoorin ang video:
Mayroong nakakagulat na maraming mga pagpipilian para sa kung paano lutuin nang masarap ang gulay na ito, ngunit sa anumang form na ito ay naihatid, ang mga benepisyo ng turnip ay palaging magiging malaki para sa katawan. Naglalaman ito ng mas kaunting mga calory at mas maraming bitamina, micro- at mga macroelement na kinakailangan para sa isang tao kaysa sa iisang patatas, na hindi patas na pinindot ito sa mga istante.
