Alamin kung bakit tuwing unang bahagi ng tagsibol ay nararamdaman mong walang interes at inaantok. Ang mga tao ay hindi laging masaya sa pagdating ng tagsibol, dahil maaari silang makaramdam ng kawalang-interes at kahinaan dahil sa kakulangan ng bitamina. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maiwasan ang kakulangan sa bitamina ng tagsibol. Kung ang iyong programa sa nutrisyon ay balanse, kung gayon hindi ka maaaring matakot sa hindi pangkaraniwang bagay na ito. Gayunpaman, hindi lahat ng ating mga kababayan ay maaaring kumain ng normal.
Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina
Ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina ay maaaring magpakita mismo hindi lamang sa anyo ng pag-aantok, kawalang-interes o pagtaas ng pagkamayamutin, ngunit din sa anyo ng isang pagpapabuti sa kalidad ng balat at buhok. Ang spring beriberi ngayon ay isang pangkaraniwang kababalaghan, bagaman sa sitwasyong ito mas tama na pag-usapan ang tungkol sa hypovitaminosis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kakulangan sa bitamina ay nangangahulugang ang kumpletong kawalan ng mga bitamina sa katawan ng tao.
Ngunit madalas na nauunawaan ng mga doktor ang salitang "kakulangan sa bitamina" bilang anumang pagpapakita ng kakulangan sa bitamina. Kung pupunta ka sa isang parmasya o iba pang institusyong medikal, sa gayon masuri ka na may kakulangan sa bitamina. Dapat mong maunawaan na kahit na may isang kakulangan ng isang micronutrient lamang, maaaring lumitaw ang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Para sa kadahilanang ito, ang mga malalang sakit ay maaaring lumala o maaaring magambala ang metabolismo dahil sa kakulangan ng kinakailangang mga enzyme.
Paano gamutin ang kakulangan sa bitamina ng tagsibol?
Para sa pag-iwas at paggamot ng kakulangan sa bitamina, kinakailangan na sundin ang mga simpleng alituntunin, ngunit ang mga tao ay bihirang bigyan ng sapat na pansin dito. Sasabihin din namin sa iyo kung paano maiiwasan ang kakulangan sa spring bitamina, ngunit kung nangyari na ito, kailangan mong malaman kung paano ito magamot. Sa taglamig, dapat mong subukang subaybayan ang iyong diyeta at huwag kumain lamang ng patatas, pasta, at karne.
Kung hindi mo pa nabuo ang ugali ng pagkain ng tama, pagkatapos ay hindi bababa sa pagsisimula ng tagsibol, simulang ibabad ang katawan sa mga microelement at fibre ng halaman. Upang gawin ito, kinakailangan upang ipasok ang pagkain ng mga siryal (hindi puti) na prutas, pagkaing-dagat, halaman at gulay. Bukod dito, kapag pumipili ng mga prutas at gulay, sa tagsibol dapat kang tumuon hindi sa mga sariwang produkto, ngunit mga nakapirming prutas.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mabilis na pagyeyelo ay pinapanatili ang lahat ng mga nutrisyon. Ang mga sariwang gulay at prutas naman ay nakaimbak sa mga warehouse nang mahabang panahon, na hahantong sa pagkawala ng mga micronutrient. Sa tag-araw at taglagas, sulit na gawin ang mga homemade na paghahanda, ngunit ngayon hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa canning. Jam, atsara, frozen o pinatuyong berry - ito ang mga pagkain na makakatulong sa iyo na matanggal ang kakulangan sa bitamina. Dapat ding tandaan na ang mga bitamina ay dapat na nakakain araw-araw, at totoo ito lalo na para sa mga sangkap na nalulusaw sa tubig.
Wastong nutrisyon sa tagsibol upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina
Matapos ang pagdating ng tagsibol, ang mga aroma ng mga unang bulaklak ay pinupuno ang hangin, at ang kalikasan ay dahan-dahang nagsisimulang mabuhay. Ang mga katulad na proseso ay nagaganap sa katawan ng tao sa panahong ito. Ang mga tao ay mga nilalang solar at ang ating katawan ay negatibong reaksyon sa isang kakulangan ng ilaw. Ito ay lubos na naiintindihan kung bakit ang aming kondisyon at kalagayan ay lumala sa taglamig at marami ang nagsisimulang magtaka kung paano maiiwasan ang kakulangan sa bitamina ng tagsibol.
Dahil sa kakulangan ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay, pati na rin ang sikat ng araw, ang katawan ay humina sa panahon ng taglamig at upang makatanggap lamang ng mga kaaya-aya na sensasyon mula sa buhay sa tagsibol, kailangan mong alagaan ang iyong kalusugan. Ngayon, alam ng bawat isa sa atin kung ano ang kakulangan sa bitamina, ngunit hindi lahat ay naniniwala na ito ay isang seryosong kababalaghan.
Sa kakulangan ng bitamina, ang aktibidad ng immune system ay bumababa, at ang proseso ng pagtanda ay nagpapabilis. Ito ay kasama nito na ang madalas na mga kaso ng sipon at mga nakakahawang sakit na nagaganap sa panahong ito ay nauugnay. Sa kasamaang palad, tulad ng sinabi namin sa itaas, sa karamihan ng mga kaso ang mga tao ay hindi nakakaranas ng kumpletong kakulangan sa bitamina, ngunit isang kakulangan lamang sa bitamina, na madaling makayanan. Kung susundin mo ang mga simpleng alituntunin, hindi mo na iisipin kung paano maiiwasan ang kakulangan sa bitamina ng tagsibol. Tingnan natin ang lahat ng mga bitamina na kailangan mong ubusin at ang mga pagkaing naglalaman nito.
- Ascorbic acid (bitamina C). Para sa panahon ng tagsibol, ito ang pangunahing bitamina, dahil siya ang nagtataguyod ng pag-aktibo ng immune system, na pinapayagan ang katawan na malayang makayanan ang iba't ibang mga pathogens. Mahusay na mapagkukunan ng sangkap na ito ay mga bell peppers, itim na currant, citrus fruit, sea buckthorn, patatas, legume, cauliflower at puting repolyo, atbp. Gayunpaman, dapat mong tandaan na ang ascorbic acid ay mabilis na bumabagsak sa mataas na temperatura at sa proseso ng pagpapatayo. Negatibong nakakaapekto sa sangkap ang iron.
- Calciferol (bitamina D). Ang sangkap na ito ay maaaring tinatawag na solar, yamang ang katawan ay nakapag-synthesize nito sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation. Ang bitamina ay lubos na lumalaban sa paggamot sa init, at ang pulang isda, gatas, mantikilya ay dapat pansinin kabilang sa mga pangunahing mapagkukunan. Langis ng isda, itlog ng itlog, atbp.
- Retinol Acetate (Vitamin A). Ang bitamina na ito ay lubhang mahalaga para sa normal na paggana ng mga organo ng paningin. Huwag kalimutan ang tungkol sa kanyang pakikilahok sa pagbuo ng balangkas. Ang pangunahing mapagkukunan ng sangkap ay ang mga aprikot, karot, kamatis, pulang peppers, nettles, mais, kalabasa, atbp. Ang bitamina A ay hindi nawasak ng mataas na temperatura, ngunit hindi mo dapat ilantad ang pagkain sa matagal na paggamot sa init.
- Thiamin (bitamina B1). Ang sangkap ay kinakailangan para sa normalisasyon ng metabolismo, at nagpapabuti din sa paggana ng sistema ng nerbiyos. Gayundin, ang katawan ay nakapag-synthesize ng isang sangkap, at ang prosesong ito ay nagaganap sa bituka. Kabilang sa mga produktong naglalaman ng maximum na dami ng sangkap, naitala namin ang baboy, lebadura, premium na harina ng trigo, egg yolk, bigas, oats, nut, atbp.
- Riboflavin (bitamina B2). Salamat sa sangkap na ito, ang mga proseso ng paggaling ng sugat ay pinabilis, pati na rin ang paggawa ng hemoglobin ay pinabilis. Tandaan na ang bitamina na ito ay mabilis na nawasak ng solar ultraviolet light. Ang bitamina ay matatagpuan sa maraming dami sa mga itlog, isda, cereal, gulay, lebadura, atbp. Ang isang alkaline na kapaligiran ay gumagawa ng isang negatibong epekto sa sangkap.
- Tocopherol (bitamina E). Ang sangkap na ito ay karaniwang tinatawag na "bitamina ng kabataan", at ang pangunahing positibong epekto ng tocopherol ay naglalayong mapabuti ang pagganap ng reproductive system at kalamnan. Tulad ng riboflavin, ang vitamin E ay hindi kayang labanan ang isang alkaline na kapaligiran. Sa maraming dami, ang elemento ng bakas na ito ay matatagpuan sa itlog ng itlog, berdeng dahon ng mga halaman, langis ng halaman at rosas na balakang.
Upang mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa pagkain, kailangan mong sumunod sa ilang mga alituntunin:
- Itago ang lahat ng pagkain sa isang cool at madilim na lugar.
- Ang mga gulay, halaman at prutas ay hindi dapat itago sa tubig ng mahabang panahon.
- Huwag ilantad ang pagkain ng matagal sa araw o kahit artipisyal na ilaw habang nagluluto.
- Gupitin ang pagkain bago magluto.
- Upang mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa isda at karne, ang mga produkto ay dapat na lutong sa foil.
- Mayroong maraming mga micronutrient na natitira sa tubig kung saan nabasa ang mga legume, at dapat mo itong gamitin sa hinaharap para sa pagluluto.
- Ang mga atsara at sauerkraut ay dapat na nakaimbak sa brine sa ilalim ng pagkarga.
- Bago gamitin ang sauerkraut, simpleng pisilin ang produkto mula sa brine, ngunit huwag banlawan ng tubig.
- Defrost ang karne sa temperatura ng kuwarto nang hindi gumagamit ng tubig.
- Kapag nagluluto ka ng gulay, ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig.
- Huwag guluhin ang ulam na iyong niluluto.
- Subukang gamitin ang lahat ng lutong pinggan nang sabay-sabay.
- Limitahan ang oras ng pagluluto ng pagkain.
Kung nais mong malaman kung paano maiiwasan ang kakulangan sa bitamina ng tagsibol, pagkatapos ay sundin ang mga panuntunan sa itaas. Tandaan na ang iyong diyeta ay dapat na magkakaiba-iba hangga't maaari, sapagkat ang kalikasan ay hindi lumikha ng isang perpektong produkto at kailangan ng ating katawan ang lahat. Kapag bumili ka ng mga prutas at gulay, siguraduhing bigyang pansin ang kanilang hitsura. Dahil ang pangmatagalang pag-iimbak ng mga pagkaing halaman ay humahantong sa pagkawala ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, huwag subukang bilhin ang mga ito sa reserba.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga patakaran na inilarawan namin sa itaas, mapapanatili mo ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa pagkain. Halimbawa, ang mga sariwang halaman ay magiging kapaki-pakinabang kung makatas sila. Dahil ang bitamina C ay nawasak sa panahon ng paggamot sa init, ang mga tinadtad na gulay ay dapat idagdag nang direkta sa plato, sa halip na pinakuluan sa isang kasirola.
Ang iba`t ibang mga prutas at gulay na salad ay dapat ihanda bago ang pagkonsumo. Kung ito ay mahirap makamit, kung gayon huwag itimpla nang maaga ang mga salad, ngunit gawin lamang ito bago magamit. Kung gumagamit ka pa rin ng iron kutsilyo, inirerekumenda namin na alisin mo ito dahil sinisira nito ang bitamina C.
Napakahalaga na isaalang-alang ang katotohanan na maraming mga bitamina ang nagpapabuti sa pagsipsip ng bawat isa. Halimbawa, ang bitamina A ay mas madaling masipsip ng katawan kasama ang bitamina E. Marahil naunawaan mo na kung paano maiiwasan ang kakulangan sa bitamina ng tagsibol. Sa lahat ng nabanggit, maaari kang magdagdag ng ilang mga salita tungkol sa mga katas at gulay na katas. Siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sariwang kinatas na juice, hindi sa mga ipinagbibili sa supermarket.
Ang isang mahusay na lunas sa pag-iwas para sa spring beriberi ay isang sabaw ng rosehip. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming halaga ng mga trace mineral. Halimbawa, dalawang berry lamang ng halaman na ito ang nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina C, P, K. Upang maayos na maihanda ang isang sabaw ng rosehip, kailangan mong ilagay ang pinatuyong at nahugasan na berry sa isang termos, at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulo tubig sa kanila. Bukod dito, hindi mo kailangan ng isang malaking bilang ng mga rosas na balakang at, depende sa dami ng mga termos, ang ilang mga berry ay maaaring maging sapat.
Para sa higit pa sa mga sanhi at sintomas ng spring beriberi, tingnan dito:
