Masarap, simple at napakaganda! Ang isang mabilis at madaling dessert upang sorpresahin at galak ang iyong pamilya o mga bisita! Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng mga tartlet na may kalabasa mousse. Video recipe.
Ang mga Tartlet, mga basket din sila, sa mahabang panahon ay hindi hinihiling ng mga maybahay. Marami ang kumbinsido na ito ay isang bagay na mahirap at gugugol ng oras. Ito ay naka-out na ang tartlets ay inihanda sa isang minimum na halaga ng oras, ngunit sila ay naging masarap. Kumagat sa isang piraso, nakakuha ka ng maraming kasiyahan. Ang pagpuno para sa mga basket ay variable, kahit na matamis o maalat. Nagpasya akong pumunta sa pinakasimpleng paraan at gumawa ng mga tartlet na may kalabasa mousse.
Ang pamamaraan para sa paghahanda ng isang gamutin ay medyo simple. Ang manipis na pinagsama na kuwarta ay inilatag sa isang espesyal na form, sa ilalim ng kung saan inilalagay ang mousse ng kalabasa. Kung ninanais, para sa kagandahan at piquancy, maaari kang maglagay ng ilang piniritong mga binhi ng kalabasa sa itaas. Ang isang kaaya-aya na kumbinasyon ng magaan na kalabasa na kalabasa at isang malutong na basket na crumbly ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Siguraduhin na subukang ihanda ang masarap na panghimagas, sigurado ako na ang resulta ay sorpresahin ka talaga! Ang tartlets ay mabango, katamtamang matamis, magaan at napakasarap! Maaari rin silang mailagay sa maligaya na mesa. Ang mga ito ay lalong mabuti para sa Halloween.
Tingnan din kung paano gumawa ng cream at fruit tartlets.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 461 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 12
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Mantikilya - 100 g
- Asukal - 100 g
- kalabasa - 150 g
- Maasim na cream - 150 g T
- Ground cinnamon powder - 0.5 tsp
- Baking soda - 0.5 tsp
- Flour - 100 g
- Pinatuyong ground orange na peel - 0.5 tsp
- Mga itlog - 1 pc.
- Ground luya pulbos - 0.5 tsp
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga tartlet na may kalabasa mousse, resipe na may larawan:
1. Gupitin ang mantikilya ng malamig na temperatura, hindi temperatura ng kuwarto at hindi frozen, gupitin at ilagay sa isang food processor, kung saan inilalagay ang kalakip na "cutting kutsilyo".
2. Susunod, magdagdag ng harina, isang pakurot ng asin at baking soda. Maipapayo na salain ang harina sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Gagawin nitong mas nababanat ang kuwarta at mas malambot ang mga inihurnong kalakal.
3. Buksan ang appliance at masahin ang isang malambot na kuwarta na hindi dumikit sa mga gilid ng pinggan. Kung wala kang isang food processor, masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Gawin itong mabilis sapagkat ang shortbread na kuwarta ay hindi gusto ang matagal na pakikipag-ugnay sa mainit na temperatura.
4. Alisin ang kuwarta mula sa mangkok ng processor ng pagkain, balutin ang iyong mga kamay at bumuo sa isang bukol. Ibalot ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa ref sa loob ng 45 minuto, o sa freezer sa loob ng 15 minuto. Bagaman maaari itong maiimbak sa ref sa loob ng 3 araw, sa freezer - sa loob ng 3 buwan.
5. Peel ang kalabasa, gupitin ang sapal at alisin ang mga binhi. Hugasan, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat, takpan ng inuming tubig at pakuluan pagkatapos kumukulo ng 15 minuto hanggang malambot, ibig sabihin lambot.
6. Patuyuin ang lahat ng likido mula sa natapos na kalabasa at gilingin ito ng isang blender hanggang sa mashed ang isang maayos na pagkakapare-pareho.
7. Ilagay ang cooled sour cream sa isang mangkok at magdagdag ng asukal.
8. Talunin ang sour cream na may isang panghalo hanggang sa malambot at doble ang dami. Pagkatapos ay idagdag ang hilaw na itlog at ihalo muli sa isang panghalo.
9. Timplahan ang whipped sour cream ng ground luya, kanela at tuyong orange peel powder. Talunin ang lahat sa isang panghalo.
10. Sa sour cream magdagdag ng puree ng kalabasa.
11. Talunin ang pagkain sa isang panghalo hanggang sa makinis at makinis.
12. Alisin ang kuwarta mula sa ref, hatiin ito sa mga maginhawang bahagi at igulong ang bawat isa sa isang manipis na layer na halos 5 mm ang kapal. Gupitin ang mga bilog sa sheet ng kuwarta upang tumugma sa laki ng iyong cupcake / basket pan. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang hulma at putulin ang natitirang kuwarta sa isang bilog.
13. Punan ang mga basket ng kalabasa mousse at ilagay ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 20 minuto. Palamig ang natapos na tartlets na may kalabasa mousse sa isang hulma, pagkatapos alisin mula rito at ihain sa dessert table na may isang tasa ng kape o tsaa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mousse ng kalabasa.
