Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga strawberry para magamit sa hinaharap ay ang pagpapatuyo sa kanila. Pinapanatili ng pamamaraang ito ang maximum na dami ng mga nutrisyon at praktikal na hindi nakakaapekto sa panlasa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng mga tuyong strawberry sa manipis na mga plato.
Ang mga strawberry ay isang mabangong at masarap na berry na mahal ng maraming tao. Ngunit ang panahon nito ay hindi mahaba, kaya ang mga pantas na maybahay ay inihanda ito para magamit sa hinaharap. Ang ilan ay nag-freeze nito, ang iba ay nag-canning, ang iba ay nagka-jam. Ngayon ay matututunan natin kung paano matuyo ang mga pulang berry sa manipis na mga plato. Mula pa noong sinaunang panahon, pinatuyo ng ating mga ninuno ang mga gulay at prutas sa araw, sa mga oven, sa oven. Ngayon ang prosesong ito ay naging mas mabilis, madali at mas komportable kung mayroong isang de-kuryenteng panunuyo. Gayunpaman, sa kawalan ng modernong teknolohiya, maaari kang maghanda ng mga tuyong produkto para magamit sa hinaharap gamit ang makalumang pamamaraan. Sa pagsusuri na ito, matututunan natin kung paano maghanda ng mga tuyong strawberry sa manipis na mga plato sa isang oven.
Ang mga pinatuyong strawberry ay maaaring magamit sa panahon ng taglamig para sa iba't ibang mga dessert, pastry, compote, pati na rin ang paggawa ng serbesa tsaa sa kanila. Kapag pinatuyo, ang mga prutas ay mananatili ng hanggang 80-90% ng lahat ng mga bitamina at nutrisyon. Ang pinatuyong pagkain ay nakaimbak sa isang madilim at cool na lugar, tulad ng isang pantry. Ang proseso ng pagpapatayo mismo ay medyo simple, at ang pangunahing gastos sa paggawa ay upang alisan ng balat ang mga berry, gupitin at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet. Ang natitira ay magagawa ng isang oven, sariwang hangin o isang espesyal na de-kuryenteng panghugas.
Kumuha ng mga firm na berry para sa pagpapatayo, kahit na medyo hindi hinog. Hindi kinakailangan upang matuyo ang mga crumpled strawberry, gumawa sila ng isang mahusay na marshmallow. Ang mga pinatuyong strawberry ay may mas mataas na calorie na nilalaman kaysa sa mga sariwa, ngunit ito ay enerhiya ng init, na kinakailangan nang labis sa taglamig ng taglamig!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 291 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 15 minuto ng aktibong trabaho, kasama ang oras para sa pagpapatayo
Mga sangkap:
Mga strawberry - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pinatuyong strawberry sa manipis na mga plato, recipe na may larawan:
1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, pagpili ng de-kalidad at matatag na mga prutas. Ilagay ito sa isang salaan at hugasan ito sa ilalim ng tubig.
2. Punitin ang mga buntot mula sa mga berry at patuyuin ng isang tuwalya ng papel o iwanang tuyo ang hangin, kumalat sa isang tuwalya.
3. Gupitin ang mga prutas sa 3-4 mm na plato. Ang mga maliliit na berry ay maaaring matuyo ng buong o gupitin sa kalahati.
4. Ilagay ang mga hiwa ng strawberry sa isang baking sheet upang hindi sila magkadikit. Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven hanggang 90 degree sa loob ng 3 oras. Pukawin at i-on ang mga hiwa habang pinatuyo. Ang natapos na mga tuyong strawberry ay magiging malutong sa manipis na mga plato, ngunit mananatiling malambot. Hindi ito mananatili sa iyong mga daliri at maglalabas ng juice kapag pinindot. Sa proporsyon, dries ito ng 13 beses ng orihinal na laki. Gayundin, ang mga strawberry ay maaaring matuyo sa labas nang walang direktang sikat ng araw.
Ilagay ang natapos na produkto sa mga tuyo at malinis na garapon, isara ang takip ng vacuum at itabi sa temperatura ng kuwarto. Mga 1 kg ng mga berry ang ilalagay sa isang papag mula sa oven, ang output ng pagpapatayo ay magiging 70 g.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga tuyong strawberry.
