Paano magluto ng isang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan at mababang calorie unang kurso? Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang pandiyeta na sopas na may mga bola-bola. Mga lihim ng Cooking Meatballs. Video recipe.
Sa modernong ritmo ng buhay, minsan mas madaling magkaroon ng meryenda sa isang sandwich kaysa sa gugugol ng oras sa pagluluto. Ngunit kailangan mong alisin ang ugali na ito, at isang masarap na resipe para sa isang mabilis na pandiyeta na sopas na may mga bola-bola ay makakatulong dito. Bukod dito, ito ay masarap, at tumatagal ng halos kalahating oras upang magluto. Sa tulong ng tulad ng isang pandiyeta na sopas, maaari mong ibalik ang kinakailangang balanse ng likido sa katawan. Ang ulam ay nagpapabuti sa metabolismo at nagpapasigla ng pantunaw. Samakatuwid, napakahalaga na magluto ng tulad ng isang unang ulam ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo nang walang mapanganib na mga additives.
Ang mga meatball ay mga bola-bola na maaaring kasing laki ng isang malaking walnut o kasing liit ng isang hazelnut. Ang sopas ng Meballball ay magaan at mababa sa calories at samakatuwid inirekomenda ng maraming mga diyeta. Halimbawa, sa gastritis, pancreatitis, peptic ulcer. Gayundin, inirekomenda ang sopas na ito na isama sa menu ng diyeta ni Pierre Ducan. Bukod dito, ang naturang sopas ay masustansiya, mayaman sa mga bitamina at microelement. Ang sopas na Meatball ay kasama rin sa pagkain ng sanggol. Ang isa pang bentahe ng ulam na ito ay ang simple at mabilis na paghahanda. Samakatuwid, kahit na ang mga nagsisimula sa kusina ay maaaring lutuin ito.
Tingnan din kung paano gumawa ng bitamina sopas para sa isang diet na walang karbohidrat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 145 kcal.
- Mga paghahatid - 4-5
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Karne o tinadtad na karne - 300 g
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Cauliflower - 0.5 mga PC.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Pinatuyong ground bawang - 1 tsp
- Pinatuyong mga berdeng sibuyas - 1 tsp
- Adjika tomato paste - 1 kutsara
- Mga gulay (anumang) - bungkos
- Mga karot - 1 pc.
- Mga kamatis - 1 pc.
- Halo ng dry ground na gulay - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng dietary na sopas na may mga bola-bola, resipe na may larawan:
1. Upang magluto ng mga bola-bola, maaari kang gumamit ng handa nang biniling karne na binili sa isang tindahan. Gayunpaman, ang sopas na ginawa mula sa gayong mga bola-bola ay maaaring hindi ganap na pandiyeta, at kung minsan kahit na hindi malusog. Upang gawing tunay na pandiyeta ang pandiyeta na sopas, bumili ng sariwang karne. Maaari itong sandalan ng baboy o malambot na baka, fillet ng dibdib ng manok, manipis na pabo ng pabo, atbp. Gumamit ng isang gilingan ng karne, food processor o blender upang gilingin ito upang makakuha ng minced meat. Magdagdag ng mga pampalasa, asin, paminta, atbp. Sa natapos na tinadtad na karne.
2. Pagkatapos ay talunin ang tinadtad na karne nang maraming beses upang palabasin ang gluten, na panatilihin nang maayos ang hugis ng mga bola-bola, at hindi sila magkakalat habang nagluluto. Upang magawa ito, kunin ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay at pilit itong ibabalik sa pisara. Gawin ito ng 5-7 beses.
3. Bumuo sa medium-size na bilog na bola-bola.
4. Hugasan ang cauliflower, gupitin sa mga floret at ipadala sa kawali. Peel ang mga karot, hugasan, gupitin at hiwain sa tabi ng repolyo. Ibuhos ang pagkain ng inuming tubig at ilagay ang palayok sa kalan.
Ang diet na sopas na may mga bola-bola ay ihahanda batay sa sabaw ng gulay. Ang repolyo ay mayaman sa hibla, samakatuwid ito ay magbubusog ng mabuti sa katawan at malulunod ang pakiramdam ng gutom.
5. Idagdag ang tuyong lupa na pinaghalong gulay sa kasirola.
6. Dalhin ang gulay sa isang pigsa at ilagay ang mga bola-bola sa isang kasirola. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na dapat silang isawsaw ng eksklusibo sa kumukulong tubig, kung hindi man ay magiging matigas ang karne.
7. Pagkatapos ay idagdag ang tuyong bawang at berdeng mga sibuyas sa sopas.
8. Pakuluan ang sopas pagkatapos kumukulo muli ng 10 minuto at idagdag ang tomato adjika paste.
9. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, timplahan ang sopas ng asin at itim na paminta, magdagdag ng mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice. Hugasan ang mga kamatis, gupitin at ipapadala sa sopas.
10. Pakuluan ang sopas ng meatball na pandiyeta at magdagdag ng mga tinadtad na damo 1-2 minuto bago magluto.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na meatball.
