Ang isang matikas na ulam na hindi mahirap ihanda ay ang manok sa oven sa cognac. Ang masarap at pinong pinggan na ito ay perpekto para sa isang holiday, isang romantikong hapunan o isang pang-araw-araw na menu. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang sa hakbang na pagluluto ng manok sa oven sa cognac
- Video recipe
Ang mga pinggan ng manok ay popular para sa anumang okasyon. Ang isang malaking plus ng pagkain ay ang mga pakinabang, kadalian at mabilis na pagkatunaw. Ang oven na inihurnong manok sa cognac ay may pinaka maselan na istraktura, mag-atas na lasa ng konyak at isang pampagana na lutong tinapay. Ang mga mahilig sa exotic ay tiyak na pahalagahan ang hindi pangkaraniwang ulam na ito. Nagbibigay ang Cognac sa ulam ng isang orihinal na piquancy, at ang maanghang na aroma ng manok ay ibinibigay ng mga kagiliw-giliw na pampalasa. Ang lasa ng ibon ay napaka-pangkaraniwan, mahirap ihambing ito sa anumang. Upang gawing masarap ang karne, ang bangkay ay dapat na inatsara sa konyak nang mahabang panahon. Pagkatapos ito ay magiging labis na malambot, malambot at natutunaw sa iyong bibig! Maaari mong lutong buo ang ibon o gupitin ito sa mga bahagi. Inihanda ito sa iba't ibang paraan: sa isang manggas, sa isang baking sheet, grill o wire rack. Maaari kang pumili ng pagpipilian na pinakaangkop sa iyo.
Ang iminungkahing simpleng resipe para sa inihurnong manok ay makakatulong nang mabuti kapwa sa mga araw ng trabaho at sa mga piyesta opisyal, kung walang oras o hindi mo nais na tumayo nang matagal sa kalan at gumawa ng mga pinggan na may maraming bilang ng mga yugto sa pagluluto. Ito ay lumabas na ang ibon ay napaka masarap, habang ang ulam ay mura at badyet. Maaari kang maghatid ng inihurnong manok sa sarili nitong may sariwang gulay na salad. Bagaman bilang isang ulam, ang patatas ay perpekto, kapwa niligis na patatas at fries. At kung nais mo, maaari kang maghurno ng manok kasabay ng pang-ulam. Halimbawa, pinupunan ito ng mga cereal (bigas, bakwit) o patatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 145 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Manok
- Oras ng pagluluto - 1 oras para sa marinating, 1.5 oras para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Manok - 1 bangkay
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Italyano herbs - 1 tsp
- Cognac - 50 ML
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng manok sa oven sa cognac, recipe na may larawan:
1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asin, itim na paminta at Italyano na mga halamang gamot. Magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa kung ninanais.
2. Ibuhos ang brandy sa pampalasa at pukawin.
3. Hugasan ang manok at patuyuin ng tuwalya ng papel. Kung wala ang mga nahugot na balahibo, pagkatapos alisin ito. Ikalat ang atsara sa loob at labas ng ibon nang maayos.
4. Iwanan ang ibon upang mag-atsara sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras. Maaari mong ilagay ito sa ref kung plano mong mag-marinating para sa mas mahabang panahon.
5. Ilagay ang inatsara na manok sa inihaw na manggas. Kahit na maaari kang maghurno ng isang ibon nang wala ito. Ito ay usapin na ng pagpili ng isang lutuin. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang manok sa cognac upang maghurno para sa 1, 5 na oras. Gupitin ang bag 20 minuto bago ang pagluluto ay tapos na kayumanggi at malutong at kayumanggi.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong manok na may bawang, mga sibuyas at konyak.
