Nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal ng sanbokan. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari, pinsala at contraindications para magamit. Paano kinakain ang Japanese lemon fruit? Mga recipe ng pulp, mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa halaman. Pinapawi ng Sanbokan ang mga epekto ng pagkasunog. Kumikilos ito bilang isang ahente ng paglamig kung napakatagal mo nang lumubog. Ang isang katulad na epekto ay maaaring obserbahan kung ang pulp ay inilapat sa isang lugar ng balat na apektado ng isa pang uri ng pagkasunog. Ang lemon ay may parehong katangian ng antiseptiko at coagulant, kaya maaari nitong ihinto ang pagdurugo at disimpektahin ang sugat.
Ang Japanese lemon juice ay kapaki-pakinabang para sa pangangalaga ng buhok. Kapag inilapat sa anit, maaari nitong gamutin ang balakubak, pagkawala ng buhok, at gawing mas malakas, makintab at malusog ang mga hibla.
Contraindications at pinsala ng sanbokan
Kung hindi ka magdusa mula sa indibidwal na hindi pagpaparaan at kumonsumo ng kaunting mga limon, ang mga benepisyo ng sanbokan ay hindi maikakaila. Ang prutas ay maaaring maging sanhi ng ilang kakulangan sa ginhawa para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw, pati na rin sa kaso ng matinding pagkagumon sa produktong ito.
Ang mga kahihinatnan ng maling paggamit ng sanbokan:
- Mga problema sa ngipin … Ang madalas na pag-inom ng puro lemon juice ay maaaring maging sanhi ng pagguho ng enamel.
- Heartburn … Maaari itong maipakita kung kumain ka ng sobra sa Sanbokan o natupok ito sa isang walang laman na tiyan. Kapansin-pansin, sa kaunting dami, ang katas ay nagpapagaling ng mga epekto ng heartburn.
- Pagduduwal … Ang pagkain ng higit sa dalawang mga limon nang paisa-isa ay maaaring magdala ng labis na bitamina C sa katawan at maging sanhi ng pagkabalisa sa pagtunaw.
- Nadagdagan ang pag-ihi … Ang katas ng sanbokan ay isang banayad na diuretiko, ngunit kung mas maraming prutas ang kinakain mo, mas malinaw ang magiging epekto nito.
Ganap na contraindications para sa sanbokan:
- Lumalalang sintomas ng ulser sa tiyan … Kung magdusa ka sa sakit na ito, mas mahusay na ibukod ang prutas mula sa iyong diyeta.
- Nadagdagan ang sobrang sakit ng ulo … Ang mga eksperto mula sa Delaware Institute of Biotechnology ay naniniwala na ang katas ng anumang uri ng mga limon ay maaaring magpalala ng mga migrain sa mga pasyente na madaling kapitan ng sakit.
- Nasusunog at hindi pantay na pangungulti sa sensitibong balat … Ang ilang mga tao ay nabiktima ng photodermatitis pagkatapos kumain ng sanbokan. Ang dahilan ay ang mga sangkap na mahigpit na nakikipag-ugnay sa sikat ng araw at pinahusay ang epekto nito.
- Allergy … Mag-ingat sa pag-ubos ng anumang prutas kung nagdurusa ka sa sitrus o iba pang hindi pagpapahintulot sa prutas. Ang pinsala ng sanbokan ay maaaring magpakita mismo sa anyo ng mga pantal sa balat, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagduwal, lagnat, o iba pang mas mapanganib na mga sintomas.
Mga resipe ng sanbokan
Masarap at malusog, ang Japanese lemon ay kukuha ng pansin ng gourmet mula sa unang kagat. Ang baking sa paggamit nito ay mukhang sariwa at hindi pangkaraniwan, ang mga inumin - nai-tone, at ang mga pinggan ng karne ay kumalat ang kakaibang aroma ng isang crust ng citrus.
Mga resipe ng Sanbokan:
- Lemon pie … Upang makagawa ng isang cake na may sanbokan alinsunod sa resipe na ito, kailangan namin ng 130 g ng harina, 35 g ng pulbos na asukal, asin sa dulo ng isang kutsarita, 110 g ng malamig na unsalted butter, gupitin. Para sa pagpuno, kumuha ng 140 g ng cream cheese, 100 g ng granulated white sugar, 120 ML ng sariwang katas ng sanbo (halos dalawang malalaking limon), 2 itlog, 1 kutsarang gadgad na lemon zest. Kung nais mong palamutihan ang cake na may pag-topping, mag-stock ng 240 ML ng malamig na whipped cream (35-40% fat), pati na rin ang 2 kutsarang pulbos na asukal. Budburan ang isang baking dish na may langis bago lutuin, pagkatapos ihalo ang harina, asukal, asin sa isang food processor. Magdagdag ng mantikilya at talunin hanggang sa magsimulang mag-clump ang kuwarta. Ilagay ito sa handa na hulma at magkalat nang pantay sa ilalim at tagiliran gamit ang iyong mga daliri. Gawin ang hinaharap na crust na may isang tinidor sa maraming mga lugar at itabi sa freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay painitin ang oven sa 220 degrees Celsius at ilagay ang lalagyan sa gitna ng oven. Maghurno para sa 13-15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Gumamit ng isang blender upang pagsamahin ang cream cheese, itlog, asukal, lemon juice at zest hanggang sa makinis. Ibuhos ang pagpuno sa crust at maghurno sa 170 degree para sa isa pang 25-30 minuto. Palamigin ang cake nang hindi bababa sa isang oras bago palamutihan ito ng cream. Matapos hagupitin ang cream at asukal sa pag-icing hanggang sa matigas na mga taluktok, pisilin sa ibabaw ng cake gamit ang isang pastry bag.
- Ang manok na inihurnong may Japanese lemon wedges … Ang resipe na ito na may sanbokan ay mangangailangan ng 1 buong manok na may timbang na 2-2.5 kg, asin at paminta para sa pagbibihis, isa at kalahating kutsara ng mantikilya at ang parehong dami ng langis ng oliba, 2 malalaking bawang, 4 na sibuyas ng tinadtad na bawang, 2 mga sanga ng rosemary at 8 dahon ng sambong, kalahating tasa ng Finnish sherry o ang parehong halaga ng tuyong puting alak, 1 tasa ng sabaw ng manok, 1 sanbokan, gupitin sa manipis na mga hiwa (iwanan ang alisan ng balat, alisin ang mga buto). Pinapainit namin ang oven sa 200 degree. Gamit ang gunting sa kusina, alisin ang gulugod mula sa bangkay. Ang pagpindot sa dibdib, "ikalat" ang manok. Sa isang lalagyan na sapat na malaki upang mailagay ang buong ulam, matunaw ang mantikilya at ilagay ang bangkay. Magdagdag ng mga bawang at bawang, rosemary, sambong at sherry, sabaw at mga hiwa ng lemon. Magdagdag ng higit pang sabaw, kung kinakailangan, upang ang halo ay sumasakop sa hindi bababa sa kalahati ng manok. Kumulo ang karne ng halos kalahating oras, pagkatapos alisin at hayaang tumayo ng 10 minuto nang hindi sumasaklaw. Paglingkuran ang ibon gamit ang nagresultang gravy.
- Mandarin at Sanbokan Jam … Kung hindi mo gusto ang matamis na jams, oras na upang magdagdag ng nakakapresko at malusog na lemon juice sa paghahanda! Kumuha ng 6 katamtamang tangerine, ang katas ng isang malaking sanbokan, 1.25 liters ng tubig, 1.5 kg ng asukal. Alisin ang alisan ng balat at buto mula sa prutas, i-chop ang mga tangerine. Ilagay ang balat, sapal, katas at tubig sa isang malaking kasirola. Pakuluan, bawasan ang init, takpan at kumulo hanggang sa maging transparent ang balat (mga 45 minuto). Alisin ang alisan ng balat at idagdag ang asukal sa pinaghalong. Pakuluan muli, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay pinapatay namin ang apoy at ibinuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon.
- Mga donut na may blueberry at sanbokan … Ihanda ang mga sumusunod na sangkap: 1/4 tasa ng unsalted butter, 1/4 cup canola o gulay na langis, 150 g granulated sugar, 2 malalaking itlog, 2 tsp. vanilla extract, 1-2 tsp gadgad na kasiyahan ng Japanese lemon, 1 tasa na buttermilk (o kapalit ng regular na gatas), 350 g harina, 1.5 kutsarita na baking powder, isang-kapat na kutsarita sa baking soda, kalahating kutsarita ng asin, isang baso ng mga sariwang blueberry. Para sa pag-icing: 2 tasa ng pulbos na asukal, 2 kutsarita ng lemon zest, 7-8 tablespoons ng sariwang lemon juice. Painitin ang oven sa 200 degree, grasa ang baking dish. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mantikilya at asukal, talunin hanggang makinis at mahimulmol. Magdagdag ng mga itlog, banilya, lemon zest at buttermilk at talunin muli. Magdagdag ng mga blueberry. Ilagay ang kuwarta sa isang disposable bag ng pastry na may malaking pambungad na may kutsara at pisilin ang mga pare-parehong bilog na donut sa isang hulma. Naghurno kami ng 7-8 minuto, pagkatapos ay tumayo ng 10 minuto. Upang gawin ang glaze, pagsamahin ang asukal, kasiyahan at 6 na kutsarang juice, ilagay sa mababang init at pukawin ang isang kutsarang kahoy hanggang makapal, pagkatapos isawsaw ang mga donut sa nagresultang timpla.
- Lemon crème brulee … Kakailanganin namin: 5 mga itlog ng itlog, 2 tasa ng mabibigat na cream, kalahating baso ng granulated na asukal, 2 kutsarita ng lemon juice na may gadgad na sarap. Painitin ang oven sa 150 degree, talunin ang mga egg yolks at asukal hanggang sa ganap na matunaw. Magdagdag ng cream at lemon juice. Maghanda ng isang paliguan ng tubig at ilagay ang mga hulma ng soufflé dito (ang tubig ay dapat na hanggang sa kalahati). Punan ang mga ramekin ng pinaghalong itlog at maghurno sa loob ng 45 minuto. Matapos ang kumpletong paglamig, gaanong iwiwisik ang kayumanggi asukal at ilagay sa ilalim ng elemento ng pag-init ng oven upang mag-caramelize ng asukal.
Mga Recipe ng Inumin ng Sanbokan
Ang isang natatanging tampok ng mga inuming lemon ay ang katunayan na ang mga ito ay pantay na mahusay sa tag-init at taglamig. Maaari silang matupok nang mainit o malamig, depende sa personal na kagustuhan.
Mga inuming sanbokan:
- Lemonade … Kumuha ng 8 sanbokan lemons at gupitin ito sa mga wedge. Pugain ang katas upang makagawa ng halos 1.5 tasa. Sa isang maliit na kasirola, ihalo ito sa 1.5 tasa ng asukal, pakuluan at pukawin upang matunaw ang lahat ng asukal. Bawasan ang init at kumulo ng halos 12 minuto, hanggang sa ang halo ay maging syrup. Magdagdag ng mga dahon ng mint upang tikman at 4 na tasa ng tubig. Patayin ang apoy at palamigin ang inumin, ihahatid sa mga ice cubes.
- Cocktail "Olivetto" … Maghanda ng 60 ML dry gin, 30 ML sariwang sanbokan juice, 750 ml syrup, 750 ml Liqueur 43, 140 ML dagdag na birhen na langis ng oliba, 1 sariwang itlog na puti, 4 na malalaking ice cubes. Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at iling hanggang sa mawala ang yelo. Ihain sa isang mataas na baso.
- Cocktail "The Fighter" … Pagsamahin sa isang shaker 40 ML "Casamigos Blanco Tequila", 30 ML ng sanbokan juice, 150 ML ng agave nectar, 750 ML ng luya juice. Iling at ihatid sa isang tuktok ng cayenne pepper sa itaas.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa sanbokan
Ang mga lemon ng anumang pagkakaiba-iba ay mayaman sa bitamina C na mabilis nilang tinutulungan ang katawan na labanan ang mga impeksyon. Ang prutas ay may mga katangian ng alkalina, sa kabila ng mataas na kaasiman, samakatuwid ito ay may positibong epekto sa pantunaw ng pagkain. Ang mahahalagang langis mula sa balat ng sanbokan ay mayroon ding mga antimicrobial na katangian. Bilang karagdagan, ito tone at nagpapabuti sa mood.
Ang mga katangian ng antiseptiko at bactericidal ng mahahalagang langis ay nakakatulong na maitaboy ang mga insekto sa panahon ng tag-init. Maaari itong magamit upang gamutin ang warts at mapawi ang pangangati mula sa kagat ng lamok.
Sa tradisyunal na gamot, ang lemon juice ay itinuturing na isang diuretic, astringent at antipyretic agent. Kasama ang mga natural na halaman, tinatanggal ang gingivitis, stomatitis, pamamaga ng dila at lalamunan, at may banayad na panunaw na epekto. Ang lemon juice ay dating ginamit bilang kapalit ng quinine sa paggamot ng malaria at iba pang mga lagnat.
Bago ang pagbuo ng mga proseso na nakabatay sa pagbuburo, ang mga lemon ang tanging mapagkukunan ng citric acid. Ginagamit ang Sanbokan juice sa mga pampaganda sa bahay upang magaan ang buhok at matanggal ang mga pekas. Mayroong natural na mga pampaganda na kumukuha ng ganitong epekto bilang batayan.
Kapag hinaluan ng baking soda, maaaring alisin ng lemon juice ang mga hindi kasiya-siya na amoy mula sa mga pinggan at mga lalagyan ng plastik na pagkain. Ang Sanbokan ay maaaring maging isang tunay na disimpektante sa kusina, na tumutulong na alisin ang grasa at disimpektahin ang mga ibabaw.
Ang langis ng lemon ay ginagamit sa mga varnish ng muwebles, detergent, sabon at shampoos, toning body lotion, pabango, at iba pang mga produkto.
Ang kahoy na lemon ay pinong-grained at maginhawa para sa larawang inukit ng maliliit na bahagi, mga laruan at pandekorasyon na elemento.
Ang Sanbokan ay isang uri ng lemon na ang mga benepisyo ay binibilang sa dose-dosenang mga pang-agham na dahilan. Mayaman ito sa iron, bitamina at mga elemento ng pagsubaybay, pinasisigla ang immune system at tinatanggal ang katawan. Ang mga pinggan kasama ang nilalaman nito ay nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang kaaya-aya na lasa at maliwanag na aroma, at ang mga pampaganda ay nagpapagaling at nagpapapansin sa balat. Lemon lalo na sikat sa industriya ng cocktail dahil ito ay mahusay na ipinapares sa mga inuming nakalalasing at hindi alkohol.
