Ang resipe para sa isang masarap, kasiya-siyang at hindi pangkaraniwang casserole ng karne na may tinadtad na karne at cauliflower. Larawan ng tapos na ulam.
Ang isang kaserol ay palaging isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga lasa, aroma at kulay, na kung saan hindi lamang perpektong makaya ang pakiramdam ng gutom, ngunit nakalulugod din sa mata. Ang inihaw na karne at cauliflower casserole ay magiging isang kahanga-hangang tanghalian o hapunan, na nakikilala sa pamamagitan ng pagiging orihinal at pagka-orihinal nito.
- Nilalaman ng caloric bawat 100 g - 203, 4 kcal.
- Mga paghahatid - 1 ulam
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Cauliflower - 400 g
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc. (maliit)
- Minced meat - 800 g (anumang karne)
- Mga karot - 1 pc.
- Bulgarian paminta - 1 pc. (average)
- Gatas - 250 ML
- Puting tinapay - 2-3 hiwa (maliit)
- Asin, pampalasa at pampalasa na iyong pinili
Upang makagawa ng tinadtad na karne at cauliflower casserole:
- Ibabad ang mumo ng tinapay sa gatas, hayaan itong magbabad ng maayos, pagkatapos ay pisilin at ihalo sa tinadtad na karne sa isang malalim na tasa.
- Gupitin ang mga sibuyas, karot at peppers, na dati naming na-peeled, sa maliliit na cube at iprito ng isang maliit na langis ng mirasol sa loob ng ilang minuto.
- Idagdag ang pritong gulay sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan at iwiwisik ang asin at ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa, na ayon sa iyong panlasa, umayos ng maayos sa karne at gulay. Pinili namin ang thyme, pinatuyong basil, coriander at paprika, hindi kinakalimutan ang itim na paminta at asin.
- Nagsisimula kaming maghanda ng cauliflower. Hatiin ito sa maliliit na palumpong (mga inflorescent) at ibaba ito sa isang kasirola na may inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok ng malamig na tubig at itapon ito sa isang colander upang matanggal ang labis na tubig.
- Simulan natin ang pagkolekta ng mga casseroles. Ilagay ang bahagi (kalahati) ng tinadtad na karne sa isang greased na hulma na may makapal na layer, i-level ito. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga inflorescence ng repolyo sa humigit-kumulang na parehong distansya sa bawat isa, dahan-dahang pagpindot sa mga ito sa tinadtad na karne.
- Ilagay ang natitirang tinadtad na karne sa itaas, antas at grasa na may mantikilya.
- Ipinapadala namin ang casserole sa oven, na na-preheat sa 170 degree, at maghurno sa loob ng 45 minuto. Narito ang isang tip: kung ang tuktok ng aming tinadtad na karne at cauliflower casserole ay nagsimulang mag-brown ng maraming, takpan ito ng foil o baking paper na babad sa tubig.
- Naghahatid kami ng natapos na ulam sa mesa, pagdaragdag ng sour cream o iyong paboritong sarsa kung ninanais.
Ang nasabing isang nakabubuting kaserol ay mukhang hindi pangkaraniwang sa hapag kainan, habang natutuwa sa isang kamangha-manghang lasa at madaling paghahanda. Mag-enjoy!
