Isang mabilis na resipe para sa sopas ng sauerkraut na may mga kamatis na cherry. Maaari kang magluto sa post.
Pag-uwi mula sa merkado at nagdadala ng isang bungkos ng mga pakete, isa lang ang gusto ko! Meron! Kung ang listahan ng pamimili ay may kasamang mga kamatis, patatas, sibuyas at sauerkraut, pati na rin ang tinapay na Borodino, pagkatapos ng 20 minuto ay masisiyahan ka sa maasim na nilagang patatas-repolyo. Pagluluto ng sopas ng repolyo na may mga kamatis ngayon.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 28 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 3 mga PC. (daluyan)
- Sauerkraut - 15-170 gramo
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc. (malaki)
- Mga karot - 1 pc. (kung walang sapat na ito sa repolyo)
- Mga kamatis - 8-9 na mga PC. (cherry) o 1 medium na kamatis
- Langis ng gulay - 3-4 tablespoons
- Asin (mas mabuti ang asin sa dagat)
- Itim na paminta (mas mabuti na magaspang na lupa)
Pagluluto ng sopas ng repolyo na may mga kamatis
1. Opsyonal na tumaga ng mga sibuyas, sauerkraut, kamatis at patatas. 2. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kasirola, iprito ang sibuyas. Timplahan ito ng asin, paminta at paprika (opsyonal na luya at kulantro). 3. Magdagdag ng patatas, tubig at pakuluan.4. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo at mga kamatis, lutuin sa mababang init, takpan ng takip, hanggang sa magsimulang gumuho ang mga patatas at maging malambot. Maaari kang magdagdag ng mga karot at kalabasa sa mga piniritong sibuyas, ngunit gagawin nitong medyo mabibigat ang proseso ng pagluluto at magtatagal ng ilang minuto. Sinusubukan namin para sa asin at paminta. Tumaga ng mga gulay sa kalooban. Gayundin, kung ninanais, pinatuyo namin ang mga piraso ng tinapay na Borodino na may bawang na kuskusin sa oven habang ang sopas ay kumukulo sa kalan. Ihain ang sopas na may mga crouton o regular na rye tinapay.
