Para sa mga nagnanais na maghurno ng malay mula sa harina ng mais, at karaniwang ito ay gawa rito, nais kong mag-alok ng sarili kong resipe para sa paggawa ng malay na may kakaw at kape. Ang kuwarta ay malambot dahil sa pagdaragdag ng kulay-gatas, at ang kakaw na may kape ay nagbibigay sa cake ng lasa ng tsokolate-kape.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 194.6 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Corn harina - 2 tasa
- Trigo harina - 2 tasa
- Kefir - 1, 5 baso
- Sour cream - 0.5 tasa
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Asukal - 1.5 tasa
- Langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara
- Paghurno - 1 sachet (18 g)
- Vanilla sugar - 1 sachet (maaaring magamit ang dalawang 8-10 g)
- Cocoa pulbos - 1 kutsara. kutsara
- Instant na kape - 1 kutsara. kutsara
- Asin - 1/4 tsp
Pagluto ng maliit na may kakaw at kape:
Hakbang 1. Talunin ang mga itlog sa isang malaking mangkok at maglagay ng 1/4 kutsarita ng asin. Hakbang 2. Talunin ang mga itlog na may isang panghalo hanggang sa makuha ang malambot na foam. Hakbang 3. Ilagay sa pinalo na mga itlog: asukal, kefir, kulay-gatas at 4 na kutsara ng mantika.
Hakbang 4. Talunin ang isang taong magaling makisama hanggang sa ganap na matunaw ang asukal Hakbang 5. Magdagdag ng harina ng trigo at mais, pati na rin ang baking pulbos Hakbang 6. Una, paghaluin ng dahan-dahan sa isang kutsara, at pagkatapos ay talunin ng isang taong magaling makisama.
Hakbang 7. Maglagay ng cocoa, kape at vanilla sugar. Hakbang 8. Talunin nang maayos sa isang panghalo hanggang sa matunaw ang kape na may kakaw (kung ang kape ay nasa butil, pagkatapos ay magkakahiwalay itong ihalo sa isang napakaliit na tubig at pagkatapos ay ibuhos sa ang kuwarta na "ginawa ko nang wala ito"). Hakbang 9. Ibuhos ang nagresultang maliit na kuwarta ng tsokolate sa isang may greased na ulo para sa pagluluto sa hurno at hayaang tumayo ng 30 minuto.
Hakbang 10. Painitin ang oven sa 160-180 ° C at lutuin ang malay sa loob ng 50-60 minuto Hakbang 11. Suriin ang maliit na kahandaan gamit ang isang stick (palito). Kung ito ay tuyo - isang muffin na gawa sa harina ng mais na may kakaw at kape ay handa na Hakbang 12. Alisin ang natapos na lutong kalakal mula sa oven, ilagay sa mesa at takpan ng isang tuwalya - hayaan itong cool.
Ang cooled malay ay maaaring i-cut sa mga piraso at ihain sa tsaa o kape, kahit sino ang gusto kung ano:)
P. S. Sa halip na kape, maaari kang maglagay ng isa pang kutsarang kakaw, at ang vanilla sugar ay dapat idagdag sa panlasa (o magluto nang wala ito). Sa maliit na kuwarta sa hakbang 7, maaari kang maglagay ng mga mani, pasas o iba pang pinatuyong prutas ayon sa iyong panlasa at pagnanasa. Bago mag-bake, ang malay ay maaaring iwisik ng mga linga.
