Isang sunud-sunod na resipe ng larawan para sa mga pancake sa gatas, isang paglalarawan ng bawat yugto ng paghahanda. Ang pinggan na ito ay palamutihan ang iyong mesa hindi lamang para sa mga piyesta opisyal, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw.
Ngayon ay magluluto kami ng masarap na pancake na may gatas. Sino ang hindi nagmamahal sa kanila? Ang bawat isa, marahil, ang isang baguhan ay masisiyahan sa simple at napakasarap na inihurnong may tsaa, pagdaragdag ng pulot, gatas na condens o jam sa mga pancake, o habang mainit pa rin sila, isang piraso ng mantikilya at asukal.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 170 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Gatas - 0.5 l
- Asukal - 1 kutsara
- Flour - 2-2.5 tasa
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - 2-3 tablespoons
- Asin - isang kurot
Paraan para sa paggawa ng mga pancake na may gatas:
1. Ibuhos ang kalahating litro ng gatas ng baka sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay talunin ang 2 itlog, idagdag ang asukal at asin. Pagkatapos nito, pukawin ang lahat nang mabuti gamit ang isang palis hanggang sa makinis. 2. Upang ang kuwarta ay maging malambot, kailangan mong magdagdag ng harina sa mga bahagi, pagkatapos ay pukawin pagkatapos ng bawat bahagi na may palis. Kapag ang aming kuwarta ay naka-out, tulad ng isang bahagyang makapal na kulay-gatas, magdagdag ng 2-3 kutsarang langis ng gulay, ihalo at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.
4. Maglagay ng isang kawali (mas mabuti na magtapon ng bakal) sa kalan at painitin ito ng maayos. Ibuhos ang 1 kutsarang langis ng halaman (maaari kang mag-grasa na may mantika) at pagkatapos ay ibuhos ang isang manipis na layer ng pancake kuwarta na may isang kutsara. 5. Tulad ng iyong pancake, o sa halip ang mga gilid nito, ay magsisimulang baguhin ang kanilang kulay sa dilaw, matuyo - pry namin ito sa isang spatula at ibalik ito sa kabilang panig sa pamamagitan ng kamay. Ilagay ang inihurnong pancake sa isang patag na plato. Bilang pagpipilian, maaari mo itong grasa ng mantikilya (o sa halip, kailangan mo ito).
Upang makagawa ng mga pancake na may butas at hindi mamamaga sa kawali, maaari kang maglagay ng kaunting soda.
Maaaring ihain sa hapag ang mga pancake na may alinman sa matamis o hindi matamis na pagpuno (caviar, salmon, pritong kabute, manok o gulay). Nariyan na ang lahat sa iyong panlasa at kulay.
