Ang isang maliit na karne ng manok, gulay, isang basong millet groats - at sa lalong madaling panahon ang millet porridge na may manok ay nasa iyong mesa na may init. Ang ulam na ito ay magiging iyong tagapagligtas!
Sa palagay ko maraming mga maybahay ang nagbibigay ng pagkilala sa mga pinggan kung saan ang karne o isda ay luto na may ilang uri ng sinigang: isang bahagi ng pinggan at karne sa isang ulam. Ang pinakatanyag na ulam ng ganitong uri ay, siyempre, pilaf, ngunit ang bigas ay hindi lamang ang isa na maaaring makakuha ng pamagat ng supergrain. Noong isang araw sa tindahan ay nakatagpo ako ng isang bag ng dawa, at nagpasya akong magluto ng isang masarap mula sa cereal na ito. At sa gayon ito ay naging isang kahanga-hanga, hindi kumplikado, sa halip mabilis na pagluluto ng ulam - sinigang na trigo na may manok. Bilang pagbabago, nagpasya akong magdagdag ng mga kabute. Sigurado akong nagdagdag ito ng ilang higit pang mga point sa sinigang. Sa pabor sa ulam na ito, binilisan kong sabihin na tanggapin ito ng mga bata nang maayos: ang millet ay mas malambot kaysa sa bigas at lumalabas na hindi kasing tuyo ng bakwit. Ang millet porridge na may manok ay naging crumbly, golden yellow, bahagyang matamis dahil sa mga karot at makatas dahil sa mga kabute.
Tingnan din kung paano magluto ng millet porridge sa gatas.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 130 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 25 minuto
Mga sangkap:
- Karne ng manok - 250 g
- Millet - 1 kutsara.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Champignons - 100-150 g
- Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
- Asin, paminta - tikman
- Langis ng halaman para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng millet lugaw na may manok
Una kailangan mong ihanda ang karne. Gumamit kami ng isang hita ng manok, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga fillet. Hugasan ang karne, ihiwalay ito sa buto at gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan ang mga champignon sa ilalim ng umaagos na tubig nang hindi nagbabad at tumaga nang arbitraryo.
Maghanda ng mga gulay para sa pagprito - mga sibuyas at karot. Magbalat at maghugas, ihagis ang sibuyas at lagyan ng karot ang mga karot.
Iprito muna ang mga sibuyas at karot sa langis ng halaman. Kapag ang mga gulay ay medyo kayumanggi, idagdag ang mga kabute at tinadtad na manok sa kanila.
Lutuin, pagpapakilos, inihaw hanggang sa ang brown at karne ay maaaring maging browned, pagkatapos ay takpan, bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 10-15 minuto. Timplahan ng asin at paminta kaagad upang tikman.
Banlawan ang dawa sa ilalim ng tubig na tumatakbo nang maraming beses. Ibuhos ang 2 tasa ng kumukulong tubig sa sinigang at lutuin sa inasnan na tubig, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa malambot.
Pagsamahin ang tapos na lugaw ng dawa na may karne ng manok na may mga gulay at kabute, pukawin at patayin ang apoy. Takpan ng takip upang ihalo ang mga lasa at aroma.
Ihain ang mainit, iwiwisik ng mga tinadtad na halaman. Ang mga berdeng balahibo ng sibuyas ay perpekto.
Millet porridge na may manok - isang simple ngunit masarap at kasiya-siyang ulam ay handa na. Maaari mong anyayahan ang iyong pamilya sa mesa. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Millet porridge na may mga kabute
