Paano magluto ng millet porridge sa gatas? Anong mga proporsyon ng likido ang dapat kong gamitin? Ano ang mga produkto upang palamutihan ang lasa? Makakakita ka ng mga sagot sa lahat ng mga pagdudugong tanong na ito sa artikulong ito.
Larawan ng lutong millet porridge Nilalaman ng resipe:
- Mga pamamaraan sa pagluluto
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tanong kung paano magluto ng millet porridge ay napaka-kaugnay ngayon sa modernong lutuin. Dahil ang cereal na ito ay halos ganap na bumaba sa "hawla" ng aming kasalukuyang mga maybahay. At ang buong dahilan para dito ay ang kapaitan na nananatili sa mga butil kung ito ay hindi maayos na inihanda. Bilang karagdagan, hindi laging posible upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho, pagkatapos ang mga butil ay ganap na pinakuluan, pagkatapos ay sa kabaligtaran, mananatili silang matigas. Tingnan natin ang lahat ng mga nuances ng pagluluto ng misteryosong cereal na ito.
- Pumunta sa mga cereal. Kapag nalinis ang mga butil, pinapina ito sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga panlabas na shell. Samakatuwid, ang maliliit na bato at cake ay maaaring manatili sa tapos na lugaw.
- Hugasan ang dawa. Ang prosesong ito ay dapat gawin nang may mataas na kalidad, kahit 7 tubig, at ang huling banlaw ay dapat gawin sa mainit na tubig, aalisin nito ang kapaitan mula sa mga butil.
- Pakuluan ang mga siryal sa maraming tubig. Hayaan ang likido na higit pa, mas kaunti, ang natitira ay maaaring maubos. Kung walang sapat na tubig, ang lugaw ay walang oras upang magluto at masunog sa ilalim ng kawali.
- Ang oras ng pagluluto para sa lugaw ay nakasalalay sa nais na pagkakapare-pareho na nais mong makuha. Upang makakuha ng isang crumbly lugaw, kailangan mong ibuhos ang tubig 1: 2 at ang mga butil ay humuhupa hanggang sa mawala ang likido. Upang gawing runny ang sinigang, tulad ng isang "smudge", ibuhos ang mas maraming tubig bawat bahagi at lutuin hanggang sa nais na kapal. Ang Millet ay napakaraming nalalaman na maaari kang mag-eksperimento dito.
Mga pamamaraan para sa pagluluto ng lugaw ng dawa
Ang isang kaserol na may kalan ay hindi lamang ang paraan upang magluto ng masarap na lugaw ng dawa. Alalahanin na ang butil ay luto sa kalan sa isang mababang temperatura hanggang sa luto. Maaari ka ring magluto ng dawa sa oven sa isang malaking kasirola. Upang gawin ito, una ay ito ay hinang sa tubig sa isang kalan, pagkatapos ay idinagdag ang likido at naihuhulog sa oven sa loob ng 1 oras. Gayundin sa oven, ang lugaw ay maaaring gawin sa mga ceramic kaldero: ang prinsipyo ay halos kapareho ng tradisyonal na isa. Ang likido ay kinuha sa dobleng dami na may kaugnayan sa butil. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng mga likido habang nagluluto. Dapat itong lutuin ng 40 minuto sa temperatura na 180 ° C.
Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga cereal ay luto ng mga sumusunod. Ang butil at tubig ay kinuha sa isang ratio na 1: 4, idinagdag ang mantikilya at pagkatapos ng 40 minuto ay handa na ang pagkain. Ang rehimen ay nakatakda sa "buckwheat porridge".
Ang millet porridge ay pinakuluan din sa microwave. Para sa mga ito, dapat mayroong isang ratio ng mga siryal at likido 1: 4. Ang pagluluto ay tumatagal ng 10 minuto sa maximum na lakas. Gayunpaman, dapat tandaan na ang lugaw na luto sa isang oven sa microwave ay hindi masarap. Dahil ang mga grats ay nangangailangan ng pangmatagalang pagkapagod, at ang microwave ay hindi pakuluan ito sa nais na pagkakapare-pareho.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 103 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Millet - 100 g
- Gatas - 200 ML
- Mantikilya - 25 g
- Bulong ang asin
- Asukal - 1 tsp o upang tikman
Pagluluto ng lugaw ng dawa na may gatas
1. Ilagay ang sinigang sa isang plato at ayusin ito upang alisin ang lahat ng mga bato, kung hindi man ay magiging napaka hindi kanais-nais kung mahuhulog ito sa mga ngipin. Ilipat ang dawa sa isang salaan at banlawan, unang 6 beses sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay gawin ang huling banlawan sa ilalim ng mainit na tubig.
2. Upang tiyak na alisin ang kapaitan mula sa mga siryal, ibuhos ito ng kumukulong tubig.
3. Ilagay ang lugaw sa isang palayok at takpan ito ng gatas, kaunting asin at asukal.
4. Ilagay ang dawa sa kalan at pakuluan. Bawasan ang init at lutuin ang sinigang, pagpapakilos paminsan-minsan.
5. Kapag ang millet ay ganap na natanggap ang lahat ng gatas, handa na ang lugaw. Tikman ito, magdagdag ng isang bukol ng mantikilya at pukawin.
6. Ilagay ang sinigang sa isang plato at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng lugaw ng trigo.
