Ang mga pancake ay isang simpleng ulam na makakatulong sa lahat ng oras. Mahusay ang mga ito para sa agahan at hapunan, at para sa isang maligaya na kapistahan, at para sa isang dessert table. At kung palitan mo ang komposisyon ng mga sangkap sa lahat ng oras, pagkatapos ay maaari mong patuloy na magbusog sa kanilang bagong panlasa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming tao ang nagkamali na iniisip na ang pancake ay hindi malusog na pagkain. Gayunpaman, hindi ito sa lahat ng kaso. Ang mga ito ay 100% malusog at malusog hangga't maaari, habang pinapanatili ang kanilang kamangha-manghang lasa. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng pinaka-malusog na pancake na may rye harina at beetroot na sabaw. Ang mga inihurnong kalakal ng Rye ay may ganap na magkakaibang kamangha-manghang lasa kaysa sa mga pagkaing lutong trigo. Mayroon itong isang ganap na naiibang lasa, pagkakayari at pagkakapare-pareho. Dagdag pa, mas malusog ito kaysa sa mga klasikong pancake. Ang harina ng rai ay mayaman sa mga amino acid, maraming kapaki-pakinabang na bitamina at hibla. Samakatuwid, ang mga pancake ng harina ng rye ay lubhang kapaki-pakinabang at angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Sa palagay ko alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng beet sabaw mismo. Normalize ng Beetroot ang digestive tract, isinama sa menu ng pandiyeta, mahusay na saturates, naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na hindi maaaring palitan para sa katawan. Sa gayon, sa isang duet na may rye harina, ang mga pancake ay doble na kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay napaka manipis at maselan, mapula at mas "madilim" na may kaaya-ayang brownish-burgundy na kulay. Maaari silang ihain sa anumang mga sarsa, kapwa matamis at malasa. Sumasama rin sila nang maayos sa maraming masarap na pagpuno. Maaari kang gumawa ng mga rolyo, rolyo at cake mula sa kanila. Maghanda ng mga maselan, masarap at malusog na pancake, sigurado akong tiyak na magugustuhan mo sila.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 166 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30-40 minuto
Mga sangkap:
- Beet sabaw - 2 tbsp.
- Rye harina - 0.5 tbsp.
- Trigo harina - 0.5 tbsp.
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asukal - 3-5 kutsara o upang tikman
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng pancake na may sabaw na beet at harina ng rye
1. Ibuhos ang sabaw ng beetroot sa isang mangkok ng paghahalo. Ibuhos sa langis ng halaman, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin at asukal.
2. Pukawin ng maayos ang mga likidong sangkap upang maging magkakauri. Upang magawa ito, gumamit ng palis, blender o panghalo.
3. Ibuhos ang harina sa kuwarta: trigo at rye. Mas mabuti kung susuri mo sila sa isang salaan upang sila ay pagyamanin ng oxygen. Magdaragdag ito ng higit na lambing sa produkto.
4. Muli, gamit ang isang palis o blender, masahin ang kuwarta hanggang sa makinis upang walang kahit isang bukol dito.
5. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Lubricate ang ibabaw nito ng isang piraso ng bacon upang ang unang pancake ay hindi maging "lumpy". Gumamit ng isang sandok upang mag-scoop ng isang bahagi ng kuwarta at ibuhos ito sa kawali. I-twist ito sa lahat ng direksyon upang kumalat ang kuwarta sa buong lugar.
6. Iprito ang pancake sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 1-1.5 minuto. At kapag lumitaw ang isang pritong crust sa mga gilid nito, baligtarin ito at maghurno para sa parehong dami ng oras.
7. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang tumpok sa tuktok ng bawat isa, pahid sa bawat isa ng mantikilya. Ihain kaagad ang mga ito pagkatapos ng pagluluto, o gamitin ang mga ito para sa karagdagang pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga masasarap na pancake.
