Isang sunud-sunod na resipe para sa isang cheesecake na may tsokolate nang walang baking: isang listahan ng mga sangkap at ang teknolohiya para sa paghahanda ng isang masarap na panghimagas. Mga resipe ng video.
Ang cheesecake na may tsokolate nang walang pagbe-bake ay isang kagiliw-giliw at napaka masarap na panghimagas na ginawa batay sa cottage cheese. Ang antas ng kahirapan sa pagluluto ay hindi mataas, dahil ang teknolohiya ay hindi nangangailangan ng pagtatrabaho sa pagsubok. Ang bahagi ng oras ng leon ay kinuha ng paghahanda ng cream, sapagkat ito ang siyang pangunahing sa napakasarap na pagkain.
Ang curd ay dapat na walang mga kapalit na taba ng gatas at preservatives. Ang lasa at kalusugan ng panghimagas ay nakasalalay sa kalidad at pagiging bago nito.
Nakamit ang lasa ng tsokolate salamat sa cocoa powder at sa chocolate bar mismo. Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng isang maliit na kape upang gawing mas masarap at mas mabango ang dessert.
Tumutulong ang Whipped cream upang madagdagan ang dami ng cream at mapagbuti ang pinong lasa ng gatas.
Pinapayagan ka ng Gelatin na ayusin ang hugis ng delikadesa ng curd. Salamat sa kanya, ang mga itlog ay hindi ginagamit sa resipe, at ang ulam ay sariwa at napaka malusog.
Kaya, iminumungkahi namin na pamilyarin mo ang iyong sarili nang mas detalyado sa recipe para sa cheesecake na may tsokolate nang walang pagluluto sa isang larawan ng bawat yugto ng paghahanda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 204 kcal.
- Mga Paghahain - 12
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Cottage keso - 1 kg
- Cream 33% - 600 ML
- Chocolate - 160 g
- Gatas - 1 kutsara.
- Cocoa - 3 tablespoons
- Kape - 100 ML
- Gelatin - 50 g
- Asukal - 200 g
- Saging - 3 mga PC.
- Cookies - 400 g
- Mantikilya - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang tsokolate cheesecake nang walang baking
1. Bago ihanda ang no-bake na tsokolate na cheesecake, ihanda ang base. Una sa lahat, gilingin ang mga cookies sa mga mumo gamit ang isang blender o rolling pin. Sa kahanay, matunaw ang mantikilya at pagsamahin sa unang sangkap. Inilalagay namin ang nagresultang masa sa ilalim ng isang split cake na amag at gumawa ng isang siksik na tinapay. Ang diameter ng amag ay 26 cm na may taas na pader ng 10-12 cm.
2. Susunod, punan ang gelatin ng pinalamig na serbesa na kape. Mag-iwan ng 15-20 minuto upang mamaga ang mga butil.
3. Sa isang hiwalay na mangkok na metal, paghaluin ang sariwang gatas na may pulbos ng kakaw at ilagay sa isang tahimik na apoy. Unti-unting pakuluan.
4. Pagkatapos alisin mula sa kalan at idagdag ang sirang tsokolate. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang tile.
5. Sa isang pinalamig na malalim na mangkok, talunin ang cream hanggang sa makuha ang malambot na mga taluktok.
6. Hiwalay na pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, tinadtad na mga saging at granulated na asukal. Talunin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous viscous mass.
7. Susunod, ihalo ang pinaghalong curd sa masa ng tsokolate.
8. Maglagay ng lalagyan na may gulaman at kape sa isang paliguan sa tubig, painitin ito hanggang sa magkalat ang lahat ng pulbos. Idagdag sa pinaghalong curd.
9. Panghuli, ihalo ang nagresultang piraso ng whipped cream.
10. Dahan-dahang ikalat ang cream sa isang hulma sa tuktok ng mga cake ng biskwit. Pinapantay namin ang ibabaw.
11. Inilagay namin sa ref para sa 2, 5-3 na oras. Sa oras na ito, ang cream ay titigas nang maayos. Lumabas kami, iwiwisik ang sifted cocoa. Ang karagdagang pandekorasyon ay opsyonal.
12. Ang masarap at malusog na cheesecake na may tsokolate nang walang baking ay handa na! Ihain ang pinalamig ng mainit o pinalamig na inumin.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Cheesecake na may tsokolate nang walang baking
2. Chocolate cheesecake na may gelatin na walang baking
