Sa init, sa init, sa mesa mismo! Gourmet Chicken Heart Pot Roast! Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang pandiyeta na ulam. Video recipe.
Nais mo bang magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan, masarap at medyo simple? Gumamit ng puso ng manok. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay hindi kailangang maging mahal upang gumawa ng isang kamangha-manghang masarap. Bilang karagdagan, ang isang tunay na maybahay ay dapat na sorpresahin ang kanyang pamilya ng mga pinggan mula sa pinaka-naa-access at pamilyar na mga sangkap. Ang mga puso ng manok ngayon ay nagiging tanyag sa aming mga kusina, na kung saan ay naiintindihan, mula pa ang mga ito ay mura, malusog at masarap.
Maaari kang gumawa ng isang salad, isang kebab, isang meryenda mula sa mga puso ng isang ibon … Sa oras na ito ay gagawa kami ng mga puso ng manok na may mga gulay sa mga kaldero at lutuin ang isang inihaw. Maaari kang magluto ng pagkain sa oven pareho sa may bahaging pagluluto sa kaldero at sa isang kaldero. Sa anumang kaso, sorpresahin ka ng mga puso ng manok sa kadalian ng paghahanda, kamangha-manghang lasa at aroma. Ang ulam ay magiging mayaman at kasiya-siya, at ang zucchini ay nagdaragdag ng labis na juiciness sa ulam. Ang pagtatanghal na ito ay orihinal, ang mga puso ay malambot, malambot at masarap! Ang mga nilagang gulay na may puso at pampalasa ay natutunaw lamang sa iyong bibig!
Tingnan din kung paano gumawa ng mga nilagang nilaga.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 215 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 250 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Mga pampalasa at halaman - anumang tikman
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 2 mga PC.
- Zucchini - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto na inihaw sa mga kaldero na may puso ng manok, resipe na may larawan:
1. Maingat na hawakan ang mga puso ng manok, sapagkat dugo clots ay maaaring manatili sa loob ng offal. Upang alisin ang mga ito, gupitin ang bawat puso nang pahaba at buksan ito sa dalawang bahagi. Linisin ang dugo gamit ang kutsilyo o mga daliri. Banlawan ang mga puso ng cool na tubig na tumatakbo, putulin ang mga pelikula, taba at sisidlan. Ang mga ito, syempre, nakakain, ngunit maaari nilang sirain ang lasa ng ulam. Pagkatapos ay ipadala ang offal sa mga kaldero sa pagluluto.
Kung ninanais, maaari mong i-pre-prito ang mga puso ng manok sa mantikilya o langis ng halaman.
Tandaan: Gumamit ng pinalamig na puso ng manok, hindi na-freeze. Dapat silang sariwa, matatag, matatag at makinis. Bigyang-pansin ang kulay - isang mahusay na produkto ay madilim na pula, malapit sa burgundy. Ang isang kadahilanan upang tanggihan ang isang pagbili ay isang mala-bughaw na kulay, pagiging madali, dilaw na mga spot o puting pamumulaklak.
2. Hugasan ang mga courgettes, gupitin sa mga medium-size na cubes at ilagay ang susunod na layer sa mga kaldero sa tuktok ng mga puso.
3. Magbalat ng patatas, hugasan, gupitin at ipadala sa kaldero.
4. Timplahan ng pagkain na may asin at itim na paminta, magdagdag ng bay leaf na may allspice at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Ibuhos ang tubig sa mga kaldero upang masakop nito ang 2/3 ng pagkain at ipadala ang inihaw na may puso ng manok sa oven. Init ang oven sa 180 degree at lutuin ng 45 minuto.
Tandaan: Ilagay ang mga ceramic kaldero sa isang cool na oven bilang mula sa isang matalim na pagbaba ng temperatura, maaari silang pumutok.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga puso ng manok sa isang palayok.
