Ang natatanging lasa ng ulam na ito ay hikayatin kang lutuin ito nang higit sa isang beses. Inihaw sa kaldero ay isang tunay na pagkaing Ruso na gusto ng lahat!
Kung muli kang hiniling na magluto ng "isang bagay na masarap", at ang iyong imahinasyon ay nagsisimulang unti-unting matuyo, nais kong sabihin: "Palayok, pakuluan!" Ang bantog na kuwento na ito ay nag-udyok sa akin na magbahagi ng isang resipe para sa isang kahanga-hangang inihaw sa mga kaldero.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 105 kcal.
- Mga Paghahain - 2 Kaldero
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Pulp ng baboy - 500 g
- Patatas - 2-3 malalaking tubers
- Mga karot - 1 pc.
- Champignons - 300 g
- Langis ng halaman para sa pagprito
- Asin, paminta, iba pang pampalasa - tikman.
Hakbang-hakbang na resipe para sa palayok na inihaw na may baboy at kabute
1. Bago simulan ang trabaho, kinakailangan upang ihanda ang lahat ng mga produkto: hugasan ang karne, alisan ng balat ang mga gulay at hugasan din ito. Gupitin ang karne sa maliliit na cube, hindi hihigit sa 2 cm. Gupitin ang mga champignon (kung hindi sila masyadong malaki) sa 4 na bahagi.
2. Ang mga karot at patatas ay pinuputol din, na nag-iingat na hindi gumiling.
3. Ilagay ang karne at kabute sa isang mainit na kawali, pagbuhos ng kaunting langis ng halaman. Sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hayaan ang brown ang karne at kabute. Magaan ang asin. Hindi kailangang lubusang iprito ang karne - ito ay isang hakbang lamang sa paghahanda na makakatulong mapabuti ang mga katangian ng lasa ng baboy, at samakatuwid ay inihaw sa mga kaldero sa pangkalahatan.
4. Ilipat ang pritong karne at kabute sa mga kaldero, pinupunan ito ng halos kalahati o medyo mas kaunti. Dapat mayroong sapat na karne upang gawing nakabubusog ang inihaw.
5. Ilagay ang tinadtad na mga karot sa ibabaw ng karne. Magdaragdag ito ng mga masasayang kulay sa pinggan, at gawing mas malambot ito.
6. Ang susunod na sangkap ay patatas. Halos tapos na tayo. Tandaan na timplahan ng asin at paminta sa mga inihaw na kaldero. Ibuhos ang tungkol sa 100 ML ng malinis na tubig sa bawat palayok. Kung gusto mo ng masarap na pagkain, magdagdag lamang ng isang dash ng Provencal herbs na pinaghalo. Nagdagdag sila ng pagiging sopistikado sa simpleng ulam na ito.
7. Sa oven sa 200 degree, ang palayok na inihaw ay handa na sa loob ng 35-40 minuto.
8. Ang ulam na ito ay maaaring ihain ng mainit. Hinahain ang mga kaldero sa mga bahagi o nahahati sa dalawa. Ang ulam ay sapat na nakabubusog upang kumain ng kalahati nito!
9. Maaari mong bitawan ang iyong imahinasyon at idagdag o baguhin ang mga sangkap ayon sa gusto mo: magdagdag ng mga sibuyas, bawang o berdeng mga gisantes, mag-eksperimento sa mga pampalasa. Sa anumang kaso, isang mahusay na resulta ang ginagarantiyahan! Inihaw sa kaldero ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit! Maghanda at makita para sa iyong sarili!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng inihaw sa mga kaldero sa bahay:
2. Inihaw sa mga kaldero sa istilong Georgian:
