Ang mga champignon na may baboy sa kulay-gatas - mayroon silang mahusay na panlasa. Ang resipe ay medyo simple, nangangailangan ng naa-access at naiintindihang mga sangkap, habang ang pagkain ay naging masarap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang karne ay isang produkto na mahalaga sa mga tao, sapagkat naglalaman ito ng mga protina na kinakailangan para sa paggana ng katawan. Kaya, kasama ng kasaganaan ng mga produktong karne, nais kong banggitin ang baboy. Bilang karagdagan sa katotohanan na, tulad ng iba pang mga uri ng mga produktong produktong karne, ito ay mayaman sa sink at iron, binabawasan din nito ang peligro ng mga sakit sa puso at mayroong maraming bitamina B. Naglalaman din ito ng maraming protina, kaya pinapayuhan ng mga doktor kababaihan upang isama ito sa kanilang menu.na nagpapasuso dahil ang protina ay may positibong epekto sa paggawa ng gatas ng ina.
Ang mga champignon, sa turn, ay hindi rin mas kaunting mahalagang produkto. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga mineral at bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, nabibilang sila sa mga produktong pandiyeta. Samakatuwid, pagsasama-sama ng baboy sa kanila, ang ulam ay balanseng nilalaman ng calorie.
Ang maasim na sarsa ng cream ay isa sa pinakatanyag para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ito ay napaka masarap at pampagana. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito, na nagsasalita ng katanyagan nito. At kasama ang mga sangkap sa itaas, ito ay naging hindi mas masarap. Salamat sa lactic acid na nilalaman ng sour cream, ang anumang karne, kahit mahirap, ay magiging malambot at makatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 195 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 700 g
- Champignons - 700 g
- Sour cream - 300 ML
- Asin - 1.5 tsp
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - 1/3 tsp o upang tikman
- Bawang - 4 na sibuyas
- Bay leaf - 4 na mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
Pagluluto ng kabute na may baboy sa sour cream
1. Maghanda ng pagkain. Peel ang baboy mula sa pelikula, putulin ang mga ugat at bahagyang ang taba. Hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ang dry ng isang tuwalya ng papel at gupitin. Kahit na ang pamamaraan ng pagpipiraso ay hindi mahalaga, gusto ko lang sa aesthetically tulad ng ulam kung saan inihahatid ang karne sa anyo ng mga bar.
Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa 2-4 na piraso. Ang malalakas na maliliit na kabute ay maaaring iwanang buo. Hindi ko inirerekumenda ang pagputol ng mga ito nang napakino, masarap pakiramdam ang malalaking piraso ng kabute sa pinggan, at ang maliliit na piraso ay mawawala lamang sa ulam.
Peel ang sibuyas at bawang, banlawan at gupitin.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali (mas mabuti sa isang kaldero o kawali na idinisenyo para sa pagprito) at init. Pagkatapos ay ilagay ang karne upang iprito at lutuin ito sa sobrang init upang maging ginintuang kayumanggi ito. Pukawin ito paminsan-minsan.
3. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas ng bawang.
4. Gawing katamtaman ang init at ipagpatuloy ang pagluluto ng halos 5-7 minuto.
5. Idagdag ang mga kabute sa kawali.
6. Pukawin at ihawin ang mga sangkap hanggang sa maluto ang daluyan. Ang pagkain ay dapat na caramelized.
7. Ngayon oras na upang patayin. Ibuhos ang sour cream sa pagkain at idagdag ang lahat ng mga halaman at pampalasa.
8. Pukawin, pakuluan, bawasan ang temperatura hanggang sa mababa at ibuhos ang karne na may mga kabute nang halos 45 minuto. Bagaman maaaring tumagal ito ng mas mahaba, gagawing mas malambot lamang ang baboy.
9. Ihain ang pagkain sa anumang pagkain. Halimbawa, sa umaga kasama ang ulam na ito maaari kang magluto ng mga scrambled na itlog, maghatid ng kanin para sa tanghalian, at may niligis na patatas para sa hapunan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kabute na may baboy sa sour cream.
