May natitira bang isang basong beer pagkatapos ng isang masayang pagdiriwang? Maglaan ng iyong oras upang maipadala ito sa mga imburnal, magluto ng mga pancake sa umaga at ang resulta ay hahanga lang sa iyo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang iba't ibang mga uri ng pancake ay matatagpuan sa mga pambansang lutuin ng mga tao sa mundo. Samakatuwid, ang bilang ng mga resipe ng kuwarta ay sinusukat sa sampu o daan-daan pa rin. Kadalasan, ang manipis na bilog na mga tortilla ay inihurnong mula sa harina ng trigo sa gatas. Gayunpaman, sa iba't ibang bahagi ng mundo mayroong mga bigas, mais, semolina o buckwheat pancake.
Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagluluto sa pancake na may beer at sour cream. Napakasarap ng resipe, at kapansin-pansin na kahit walang gatas, ang mga pancake ay maaaring lutong, at magiging masarap at payat ang mga ito. At kung nais mo ang mga luntiang pancake, pagkatapos ay idagdag ang mga whipped whipped sa isang malakas na foam sa kuwarta. Sa kabila ng katotohanang ginagamit ang isang hoppy inumin, ang mga pancake ay hindi dapat maalat, ang mga ito ay angkop para sa matamis na pagpuno at mga sarsa. Maraming mga maybahay ang natatakot na maghurno ng mga pancake ng beer, natatakot na hindi nila mapupuksa ang patuloy na amoy ng serbesa. Bagaman nagawa itong walang kabuluhan, tk. kapag ang pagprito ng mga pancake, mayroong isang aroma na kahawig ng mas maraming tinapay, sa halip na serbesa. Bilang karagdagan, kapag tinatanggal ang pancake mula sa kawali, nawala agad ang amoy.
Ginagawa ng maasim na cream ang papel na ginagampanan ng isang produktong pagawaan ng gatas at pinapalitan ang tradisyunal na gatas. Nagbibigay ang produkto ng pancakes elastisidad at crispy brown na mga gilid. Bagaman opsyonal ang pagkakaroon nito sa resipe, inilalagay ko ito sa kuwarta, dahil nanatili ang hindi nagamit na labi nito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 190 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 1 baso
- Beer - 1, 5 baso
- Sour cream - 2-3 kutsara.
- Mga itlog - 1 pc.
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asukal - 3-4 na kutsara
- Asin - isang kurot
Paggawa ng mga pancake na may beer at sour cream
1. Ibuhos ang serbesa sa isang malalim na mangkok ng paghahalo. Inirerekumenda ko ang paggamit ng isang light hop na inumin. medyo madilim ang dilim.
2. Beat sa isang itlog, ibuhos sa langis ng halaman, magdagdag ng sour cream, asin at asukal. Ang mga produkto para sa mga pancake ay dapat na nasa parehong temperatura, sa temperatura ng kuwarto, kaya alisin ang lahat ng mga sangkap mula sa ref muna.
3. Pukawin ang mga likidong sangkap hanggang sa makinis.
4. Magdagdag ng harina. Ito ay kanais-nais upang salain ito sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit ang pagpipiliang ito ay opsyonal. Kaya, ang mga pancake ay magiging mas malambot.
5. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at walang bukol. Maaari itong gawin sa isang palo o blender. Kung mayroon kang libreng oras, pagkatapos ay iwanan ang kuwarta upang umupo ng kalahating oras. Sa oras na ito, ang gluten ay mamamaga, ang mga pancake ay humahawak nang mas mahusay, magiging mas malambot at mas nababanat. Ngunit, sa kawalan ng labis na minuto, maaari mong agad na simulan ang pagbe-bake, ang mga produkto ay magiging mabuti rin.
6. Ilagay ang kawali sa kalan, magsipilyo ng isang piraso ng bacon o langis ng gulay at init. Ito ay kinakailangan upang ang unang pancake ay hindi maging bukol. Pagkatapos ng sandok, kumuha ng isang bahagi ng kuwarta at ibuhos ito sa gitna ng kawali. Hayaan itong kumalat sa isang bilog at ipadala ito sa apoy.
7. Itakda sa katamtamang init at iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag ang mga gilid ng pancake ay kayumanggi, baligtarin ito at maghurno nang literal na 1 minuto, sapagkat sa kabaligtaran, mas mabilis silang nagluluto.
8. Ilagay ang nakahanda na pancake sa isang pile sa isang pinggan. Kung nais mong magkaroon sila ng malutong na mga gilid, pagkatapos ay iwanan sila sa hangin, kung mas gusto mo ang isang malambot na gilid, takpan sila ng takip. Ang isang takip ng microwave ay perpekto para dito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake ng beer.
