Nais bang gumawa ng lutong bahay na pizza ngunit hindi nais na makialam sa kuwarta ng lebadura? Pagkatapos ihanda ang kuwarta na may semolina at kefir. Ito ay mabilis, simple, at ang produkto ay napaka maselan at malambot.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pizza ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na mabilis na meryenda at paboritong ng marami. Siyempre, maaari mo itong i-order sa bahay o kainin ito sa isang pizzeria. Gayunpaman, ang pizza na luto sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay ay mas mas masarap. Ngunit maraming mga maybahay ay hindi nais na lutuin ito, dahil hindi alam kung paano gumana o ayaw mag-tinker sa pagsubok. Dahil ang karamihan sa mga recipe ay gumagamit ng lebadura. Ngunit sa resipe na ito sasabihin ko sa iyo ang isang madali at simpleng resipe na walang lebadura para sa kuwarta ng pizza na may semolina at kefir. Dahil sa pakikipag-ugnayan ng kefir na may soda, ang kuwarta ay malambot, malambot at mahangin. Ginagawa ng Semolina ang masa na mas malambot, masustansiya at nagbibigay-kasiyahan. Mayaman ito sa gluten, protein protein at starch, na ginagawang mas malusog ang pizza.
Ang pangunahing bentahe ng kuwarta na ito ay ang bilis at kadalian ng paghahanda. Salamat dito, sa isang minimum na dami ng oras, maaari mong mabilis na masahin ang kuwarta at maghurno ng pizza para sa hindi inaasahang mga panauhin o isang mabilis na hapunan ng pamilya. Ang isa pang kalamangan sa resipe na ito ay ang kawalan ng lebadura, na hindi dapat ubusin ng ilang tao. Kaya, para sa pagpuno ng kuwarta na ito, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto na pinakamahusay na gusto mo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 203 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Malaking Pizza
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang 20 minuto upang bumulwak ang semolina
Mga sangkap:
- Flour - 100 g
- Langis ng gulay - 30 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Kefir - 150 ML
- Semolina - 100 g
- Baking soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kuwarta ng pizza na may semolina at kefir, recipe na may larawan:
1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, semolina, asin at baking soda. Pukawin ang mga tuyong sangkap.
2. Magdagdag ng mga itlog sa kuwarta at idagdag ang langis ng halaman.
3. Susunod, ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto. Maaari mo ring painitin ang kefir nang kaunti sa microwave hanggang 37-40 degree. Mahalagang obserbahan ang temperatura ng rehimen ng fermented na produktong gatas. Dahil sa malamig na kefir, ang soda ay hindi papasok sa nais na reaksyon at ang kuwarta ay hindi tataas.
4. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Upang maiwasan na dumikit ito sa iyong mga palad, grasa ang mga ito ng langis ng halaman o iwiwisik ng harina.
5. Masahin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa mga kamay at gilid ng pinggan. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang harina. Ngunit huwag lumabis. ang semolina ay maga at sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
6. Iwanan ang kuwarta upang humiga sa 10-15 minuto, upang ang semolina ay mamaga at ang kuwarta ay bahagyang tumataas sa dami. Kung ang kuwarta ay agad na itinuwid upang maghurno, pagkatapos ay sa natapos na produkto ang cereal ay malutong sa mga ngipin. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, ilagay ito sa isang greased baking sheet, ilapat ang pagpuno at maghurno ng pizza.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng kefir pizza kuwarta.
