Isang sunud-sunod na resipe para sa isang Christmas candy puff pastry pie. Ang proseso ng paghahanda ng isang maganda at masarap na maligaya na ulam na may larawan.
Ang puff pastry pie ay isang kamangha-manghang ulam na angkop para sa parehong pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa at para sa isang maligaya na mesa. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto: ang lahat ay nakasalalay sa hanay ng mga produkto at imahinasyon ng lutuin. Ang mga produktong puff pastry ay mahangin, malutong at napaka masarap. Ang isang iba't ibang mga produkto ay maaaring magamit bilang isang pagpuno.
Ang resipe para sa cake na "Christmas lollipop" na gawa sa puff pastry ay binuo lalo na para sa pagdiriwang ng Pasko sa ika-25 ng Disyembre. Ang maligaya na tamis ay kinuha bilang batayan - kendi sa hugis ng titik na "J", kung saan nagsisimula ang pangalang Jesus sa Ingles. Ang simbolo na ito ay may sariling mga katangian, pinagsasama nito ang dalawang kulay: puti, sumasagisag sa malinis na paglilihi at kawalan ng kasalanan, at pula, na kumakatawan sa Holy Trinity. Kaya, ang resipe para sa Christmas candy puff pastry pie ay pinagsasama ang snow-white na keso sa kubo at red pure na berry.
Kapag gumagawa ng kendi sa Pasko, sulit na sumunod sa maraming mga patakaran para sa paghawak ng puff pastry, na maaari mong ihanda ang iyong sarili o bilhin lamang ito sa tindahan upang makatipid ng oras sa bisperas ng piyesta opisyal. Ang resipe para sa isang puff pastry pie na may larawan at sunud-sunod na teknolohiya, basahin.
Tingnan din ang 2 mga paraan upang gumawa ng puff pastry.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 179 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Puff pastry - 500 g
- Cottage keso ng anumang nilalaman ng taba - 200 g
- Raspberry o strawberry puree - 100 g
- Yolk - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng "Christmas lollipop" pie mula sa puff pastry
1. Ihanda ang iyong paboritong recipe ng puff pastry, o kumuha ng handa na. Mahusay na magtrabaho kasama ang isang bahagyang pinalamig na produkto, mas mahina ito. Igulong ito nang walang labis na presyon sa rolling pin sa isang manipis na hugis-parihaba na layer. Ang kapal ay dapat na tungkol sa 0.5 mm. Iwasan ang labis na pagnipis upang ang masa ay hindi masira sa paglaon.
2. Ang susunod na hakbang sa sunud-sunod na resipe para sa Christmas candy puff pastry ay ang pagputol sa base. Upang hindi masiksik ang mga gilid, ang paghuhusay ay pinakamahusay na ginagawa sa isang matalim na kutsilyo, maaari kang gumamit ng isang espesyal na bilog para sa paggupit ng pizza. Hatiin ang buong masa sa 2 bahagi, gupitin ang bawat isa sa pinahabang triangles.
3. Mas mainam na gumamit ng pinong-grained na keso sa kubo. Ang masa ay maaaring gilingin sa pamamagitan ng isang salaan o ginagamit para sa paggiling gamit ang isang blender ng kamay upang maibigay ang isang pasty na pare-pareho. Kaya't ang misa ay magiging magaan at mas mahangin. Ang isang maliit na asukal ay maaaring idagdag upang mapahusay ang lasa.
4. Bago ilagay ang cake, ang baking tray na ginamit para sa pagluluto sa hurno ay dapat na hugasan ng malamig na tubig. Hindi na kailangang madulas ito, dahil may sapat na langis sa isang de-kalidad na puff pastry, kaya't ang mga inihurnong kalakal ay hindi mananatili sa ibabaw. Maaari kang maglatag ng papel na pergamino kung nais mo. Magsimula na tayo sa pagtula. Para sa resipe ng Christmas Candy Puff Pastry, ang mga triangles ay dapat na magkakapatong. Sa kasong ito, ang lahat ng matalim na puntos ay dapat na tumuturo sa parehong direksyon.
5. Ngayon maingat na ilatag ang keso sa kubo, isinasaalang-alang ang katunayan na ang mahabang dulo ng mga tatsulok ay kinakailangan upang higit na masakop ang cake, kaya hindi na kailangang ilapat ang pagpuno sa kanila. Kapaki-pakinabang din na umatras ng kaunti mula sa kabaligtaran upang ang kuwarta ay madaling maipit.
6. Susunod, ang berry puree ay inilalagay sa "Christmas candy" puff pastry pie. Hindi ito dapat likido. Kung ang pagkakapare-pareho ay hindi makapal, kung gayon ang isang maliit na almirol ng mais ay dapat idagdag sa masa - 3 g ay sapat para sa 100 g ng produkto. Pipigilan nito ang pagpuno mula sa pagtulo at pagsunog sa panahon ng pagluluto sa hurno.
7. Kapag ang lahat ng masa ng curd at berry ay naipamahagi na, maaari mong simulan ang pambalot ng cake. Upang magawa ito, balutin lamang ang mga matutulis na gilid sa pagpuno at kaunting kurot.
8. Ayon sa resipe para sa "Christmas candy" pie na ginawa mula sa puff pastry, kailangan itong hugis tulad ng isang caramel cane, bahagyang baluktot ang isang gilid sa baking sheet.
9. Gumamit lamang ng egg yolk para sa pagpapadulas. Dapat itong ilapat lamang sa gitna, pag-iwas sa pakikipag-ugnay sa mga gilid, upang ang kuwarta ay tumaas nang maayos sa panahon ng pagluluto sa hurno. Inilagay namin sa isang oven na preheated sa 220 degrees at maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Sa temperatura na ito, ang oras na ito ay sapat na para sa cake ng Christmas candy puff pastry upang maghurno nang maayos at hindi matuyo. Sa pagtatapos ng proseso, dapat bumuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
11. Susunod, ilabas ang mga pastry at iwanan ito sa mesa upang palamig. Ang cooled na produkto ay madaling alisin mula sa baking sheet at hindi masira.
12. Alisin ang curd at berry pie mula sa baking sheet. Mas mahusay na gumamit ng isang hugis-parihaba na ulam para sa paghahatid. Maaari mong palamutihan ang kendi sa Pasko sa anumang mga matamis - maaari itong confetti ng asukal, mga prutas na candied, sariwang berry, at may pulbos na asukal.
13. Isang maganda, mabangong at napaka masarap na puff pastry cake na "Christmas candy" ay handa na. Siya, syempre, ay palamutihan ang maligaya talahanayan, magdagdag ng isang magandang kalagayan at mangyaring bawat matamis na ngipin.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mabilis na puffs na may keso sa bahay at berry
2. Puff pastry pie na may matamis na pagpuno
