Sino ang hindi mahilig sa lutong bahay na masarap na lutong kalakal? Nais mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na apple pie? Pagkatapos basahin ang recipe nang higit pa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga homemade cake ay isang mahinang punto para sa marami. Sa malawak na pagkakaiba-iba nito sa mga Slav, ang mga pie ay sumasakop sa isang espesyal na lugar. Ang mga ito ay inihurnong sa isang iba't ibang mga paraan at may iba't ibang mga pagpuno. Ngunit sa anumang kaso, magsisilbi silang isang kahanga-hangang dekorasyon para sa isang solemne na kapistahan at isang kaaya-aya na karagdagan sa isang tasa ng tsaa. Ang mga pie ay nararapat na sentro ng mga produktong panaderya. Ang bilang ng kanilang mga resipe ay matagal nang lumampas sa isang daang. Ipinapanukala ko ngayong isaalang-alang ang isa sa mga pagpipilian nito, mula sa puff pastry at mansanas.
Maaari mong gamitin ang komersyal na puff pastry upang gawin ang cake na ito. Pagkatapos ang pagluluto sa hurno ay magmamadali. Ngunit ang pinaka masarap na cake ay gawa sa lutong bahay na kuwarta. Halos anumang mga mansanas ay angkop para sa pie, gayunpaman, maaari mong paunang mag-caramelize ng matitigas na mga varieties na may asukal at kanela. Pagkatapos sila ay magiging mas malambot. At kung mas gusto mo ang isang makinis at malambot na pagpuno, alisan ng balat ang balat, lalo na kung ito ay siksik.
Ang isang slice ng pie na kinakain para sa agahan ay magsisilbing isang mahusay at masarap na meryenda na makakatulong sa iyo na madaling maghintay para sa hapunan. Dapat ding sabihin na ang ibang mga pagpuno ay pinapayagan sa halip na mga mansanas. Maaari mong gamitin ang anumang pana-panahong berry at prutas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 251 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 300 g
- Mantikilya - 250 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Inuming tubig - 100 ML
- Asin - isang kurot
- Asukal - 100 g
- Ground cinnamon - 1 tsp
- Mga mansanas - 4 na mga PC.
Paggawa ng apple pie na may puff pastry
1. Talunin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ibuhos sa inuming tubig sa temperatura ng kuwarto.
2. Pukawin ang mga likidong sangkap hanggang sa makinis.
3. Ibuhos ang harina at asukal sa isang mangkok. Pukawin ang mga maluwag na sangkap.
4. Paratin ang mantikilya. Dapat itong maayos na ma-freeze upang madaling kuskusin.
5. Patuloy na kuskusin ang mantikilya, pag-scoop ng harina.
6. Kapag ang mantikilya ay ganap na gadgad, pukawin ang harina gamit ang iyong mga kamay upang gawin itong mga mumo.
7. Ibuhos ang likidong itlog sa masa ng harina nang paunti-unti.
8. Masahin ang kuwarta, ngunit hindi tulad ng dati, ngunit para bang inilalagay ito sa tuktok ng bawat isa na may magkakapatong. Sa gayon, bubuo ka ng mga layer sa kuwarta.
9. Bumuo ng kuwarta sa isang bukol, balutin ito sa isang bag at palamigin sa kalahating oras.
10. Matapos ang oras na ito, putulin ang 2/3 ng kuwarta at igulong ang isang manipis na sheet na may isang rolling pin. Ilagay ang layer sa isang angkop na baking dish.
11. Hugasan ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin ang mga wedge, na inilalagay sa kuwarta.
12. Pagwiwisik ng mga mansanas na may asukal at ground cinnamon.
13. Mula sa natitirang kuwarta, palabasin ang isang manipis na layer, na kung saan ay gupitin sa mga piraso ng 1 cm makapal. Ilagay ang mga laso sa tuktok ng mga mansanas, sa anyo ng isang grid. I-secure ang kuwarta sa paligid ng mga gilid ng pie. Brush ang tuktok ng kuwarta gamit ang isang itlog o mantikilya, kung ninanais. Bibigyan nito ang cake ng isang makintab na tinapay.
14. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake upang maghurno sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
15. Alisin ang natapos na cake mula sa amag pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng puff pastry apple pie.
