TOP 4 na mga recipe na may mga larawan ng paggawa ng pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis. Mga sikreto at subtleties ng pagluluto sa bahay. Mga resipe ng video.
May mga pinggan na hindi na nagsasawa, ngunit sa kabaligtaran, sa paglipas ng panahon mas nagiging mas mahalaga sila. Sapagkat ang mga ito ay napakatalino sa kanilang pagiging simple at tumutulong sa tamang mga sandali. Ang pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis ay itinuturing na isa sa pinakasimpleng, ngunit masarap na mga pinggan sa pagluluto. Bilang karagdagan, maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng maalamat na simpleng pagkain na ito. Kung hindi mo pa nasubukan ang alinman sa mga pinggan, pansinin ito at palayawin ang iyong pamilya ng masarap na tanghalian o hapunan. Nag-aalok ang pagsusuri na ito ng TOP 4 na masarap na mga recipe para sa paggawa ng pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis.
Mga sikreto at subtleties ng pagluluto
- Ang tinadtad na karne para sa resipe ay maaaring ihanda mula sa anumang karne: karne ng baka, baboy, manok o pinggan.
- Kung ang tinadtad na karne ay mababa ang taba, maaari kang magdagdag ng mantika dito upang gawing mas malambot ang ulam.
- Maaari kang magdagdag ng tomato paste, cream, sour cream at lahat ng uri ng pampalasa na may mga damo sa tinadtad na karne.
- Ang pasta na may tinadtad na karne ay luto sa oven, sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya.
- Anumang pasta ay angkop para sa ulam: mula sa ordinaryong pansit hanggang sa mga higanteng shell. Ngunit ang pinaka-perpekto ay ang mga pantubo na produkto. Lalo silang masarap kapag ang tinadtad na karne ay nakuha sa loob ng mga tubo.
- Pagmasdan ang mga proporsyon kapag nagluluto ng pasta, sapagkat mahilig sila sa tubig at halos triple sa dami. Dapat mayroong 1 litro ng tubig bawat 100 g ng produkto.
- Ang oras ng pagluluto ng produkto ay nag-iiba mula 7 hanggang 15 minuto. Kung mas makapal sila, mas matagal ang kanilang pagluluto. Gayunpaman, ang tukoy na oras sa pagluluto ay ipinahiwatig sa pakete ng gumawa.
- Upang matiyak na ang pasta ay hindi magkadikit, magdagdag ng 1 kutsarang tubig sa pagluluto. langis ng oliba.
- Huwag kailanman pakuluan ang pasta upang sa pagtatapos ng pagluluto mananatili itong bahagyang basa-basa, ibig sabihin Al dente. Dahil ang produktong harina ay ilalagay pa rin ng sarsa, kung saan sa wakas ay magiging handa ito.
- Huwag isara ang kawali kapag nagluluto ng isang produktong harina, kung hindi man ay mananatili ang pasta.
- Ang inihaw na karne ay palaging matutunaw sa iyong mga labi kung unang prito mo ito, at pagkatapos lamang lutuin ito sa sarsa.
- Huwag banlawan ang i-paste, dahil mawawala ang ilan sa mga bitamina nito at mawawala ang hugis nito.
Pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis
Ang masarap na pasta na may makatas na tinadtad na karne at mga kamatis ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian ng pamilya. Ang paghahanda ng pagkain ay simple, at ihinahatid ito ng maayos sa alak, mas mabuti na pula, pati na rin isang salad ng gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 241 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Spaghetti - 400 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Minced beef - 500 g
- Bawang - 4-5 na sibuyas
- Mga karot - 1 pc.
- Mga pampalasa sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Tomato paste - 4 na kutsara
- Bulgarian paminta - 2 mga PC.
- Asin sa panlasa
Pagluluto ng tinadtad na karne at tomato pasta:
- Ilagay ang tinadtad na karne sa isang preheated pan na may pinainit na langis ng halaman at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pukawin paminsan-minsan.
- Balatan ang lahat ng gulay, hugasan at putulin nang maayos: sibuyas at mga kamatis sa mga cube, paminta sa mga piraso, at rehas na karot.
- Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne at patuloy na iprito ang lahat sa sobrang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos bawasan ang init at idagdag ang makinis na tinadtad na bawang, tomato paste at pampalasa. Magpatuloy na kumulo sa loob ng 15 minuto, sakop.
- Pakuluan ang spaghetti sa inasnan na tubig. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang pasta sa mga plato, at sa tuktok ikalat ang handa na tinadtad na karne at mga kamatis.
Pasta na may tinadtad na karne, kamatis at keso sa oven
Paano magluto ng pasta sa oven na may tinadtad na karne? Ang navy-style na pasta ay lalong masarap hindi lamang sa tinadtad na karne, kundi pati na rin sa mga kamatis. Pag-iba-ibahin ang menu at gumawa ng isang masarap na gamutin para sa tanghalian o hapunan.
Mga sangkap:
- Pasta - 400 g
- Minced meat - 0.5 kg
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Keso - 150 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Pagluluto ng pasta na may tinadtad na karne, mga kamatis at keso sa oven:
- Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa magaspang na mga ahit.
- Balatan ang sibuyas at i-chop sa maliit na mga parisukat.
- Pag-init ng langis sa isang kawali at magdagdag ng mga sibuyas at karot.
- Pukawin at timplahan ng pinindot na bawang. Lutuin ang lahat nang halos 2 minuto at alisin mula sa init.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne sa pagprito ng gulay, asin, panahon na may mga pampalasa at idagdag ang pinalo na itlog.
- Pakuluan ang pasta sa kumukulong tubig hanggang sa maluto ang kalahati at hatiin ang mga ito sa tatlong bahagi.
- Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at ilatag ang unang layer ng pasta. Maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne sa itaas, pagkatapos ay muli ang pasta, tinadtad na karne at pasta.
- Budburan ang lahat ng mga gadgad na shavings ng keso at ipadala ang hulma sa isang pinainit na oven sa 190 ° C sa kalahating oras.
Pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis sa isang kawali
Ang pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis sa isang kawali ay isang simple ngunit masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring ihanda para sa buong pamilya para sa tanghalian at hapunan.
Mga sangkap:
- Pasta - 400 g
- Minced meat - 400 g
- Mga kamatis - 250 g
- Mga karot - 200 g
- Mga sibuyas - 150 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Pagluluto ng pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis sa isang kawali:
- Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas at karot.
- Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa mga cube.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa maging transparent.
- Idagdag ang mga kamatis at magpatuloy na magprito ng 5 minuto.
- Susunod, ilagay ang tinadtad na karne, asin, paminta at iprito ang lahat hanggang luto ng 20 minuto.
- Pakuluan ang spaghetti hanggang malambot at idagdag sa tinadtad na karne sa kawali.
- Pukawin ang pagkain, itago ito sa apoy sa loob ng 5 minuto at ihatid, ilagay sa mga plato at iwiwisik ang mga halaman.
Naval pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis
Ang inihaw na karne, pasta, kamatis at keso na inihurnong sa oven ay isang masarap na ulam na hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang pagkain ay makatas, maliwanag at masarap dahil sa kaunting gulay.
Mga sangkap:
- Pasta - 350 g
- Inihaw na baboy - 500 g
- Kamatis - 3 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Pepper - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Pepper tikman
- Mga gulay - para sa paghahatid
Pagluto ng navy pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis:
- Balatan ang mga sibuyas at karot at makinis na tumaga. Peel ang paminta mula sa kahon ng binhi at gupitin sa malalaking piraso.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali at igisa ang sibuyas sa mababang init hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang paminta at lutuin ng 5 minuto.
- Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na karne sa langis ng gulay, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne sa mga gulay at tinadtad na mga kamatis. Timplahan ng asin at paminta at ilagay sa kalan sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
- Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig, ilagay ito sa isang colander at idagdag sa kawali sa pagkain.
- Magpatuloy na kumulo ng pagkain sa loob ng 10 minuto at ihatid sa mesa ang pagkain.
