Isang nakabubusog at masustansiyang mabilis, simpleng sopas na ginawa mula sa madaling magagamit na mga sangkap. Mabilis ang pagluluto, minimal ang gastos sa paggawa, at kamangha-mangha ang lasa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang isang naninirahan sa lungsod ay iniuugnay ang nayon sa kalikasan, sariwang hangin, pusta sa mga pato, na may mga pastulan ng mga baka na nagpapasibsib, na may isang malaglag na mga ungol na baboy, ipinagmamalaki na mga tandang, isang mabagal at nasusukat na buhay. Dapat pansinin na ang pagkain sa kanayunan ay lalong masarap. Ito ang mga kaldero na naghuhumaling sa oven, mainit na malutong na tinapay, malasutla na mantikilya, isang pitsel ng taba ng gatas, mga bundle ng bawang, mga basket ng patatas at mga sibuyas, bacon … Kalimutan natin ngayon ang tungkol sa mabilis na bilis ng pagmamadalian ng lungsod at maghanda ng isang simple at mabilis na sopas na istilong nayon.
Ang espesyal na pagkakaiba sa pagitan ng pagkain sa bukid ay ang halaga ng nutrisyon at pagkabusog. Samakatuwid, ang aming mga ninuno ay nagluto ng patatas, gulay, itlog, sopas … sa mantika, gansa o taba ng pato. Bukod dito, taliwas sa paniniwala ngayon ng mga nutrisyonista, hindi lamang ito masustansiya, ngunit kapaki-pakinabang din. Sapagkat ang isang tao ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng taba upang maging mahusay, masigla at hindi mag-freeze sa lamig. Ang taba ay nakatulong sa balat at buhok na tumingin malusog at mas mahusay na maunawaan ang mga bitamina na matatagpuan sa mga pagkain. Samakatuwid, ang kakaibang uri ng sopas na ito ay ang mga produkto ay paunang pinirito bago lutuin.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang simpleng sabaw na dumplings na sabaw.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 249 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 300 g
- Pagbibihis ng kamatis - 3 kutsara
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga karot - 1 pc.
- Mga gulay - ilang mga sanga
- Lard - para sa pagprito
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Mainit na paminta - 0.5 pods
- Patatas - 3 mga PC.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang simple at mabilis na sopas na istilong nayon, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne at patuyuin ito ng isang twalya. Gupitin ang labis na mga pelikulang grasa at gupitin sa daluyan ng mga piraso ng laki.
2. Balatan ang mga karot, hugasan at gupitin ang malalaking piraso.
3. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa 4-6 na hiwa.
4. Sa isang cast iron pot, cauldron o kaldero na may patong na hindi stick, matunaw ang hiniwang bacon. Maaari mong alisin ang pritong bacon mula sa mga pinggan o iwanan ito sa pinggan, kung ninanais. Ilagay ang nakahandang karne sa isang lalagyan at iprito ito sa sobrang init hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust, na mabilis na tinatatakan ang mga gilid ng mga hibla at ang karne ay mananatiling makatas at masarap.
5. Ipadala ang mga karot sa kawali, bawasan ang init sa daluyan at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa ang root ng gulay ay gaanong ginintuang.
6. Susunod, idagdag ang patatas, pukawin at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
7. Ilagay ang dressing ng kamatis at makinis na tinadtad na mga mainit na paminta sa isang kasirola.
8. Punan ang pagkain ng inuming tubig at pakuluan. Timplahan ang chowder ng asin at itim na paminta at lutuin hanggang sa halos luto. ang lambot ng gulay.
9. 15 minuto bago handa ang pagkain, magdagdag ng bay leaf na may allspice peas sa kawali, at 5 minuto bago ang mga tinadtad na gulay. Pakuluan ang isang simple at mabilis na sopas na estilo ng bansa at ihain ito sa mga donut ng bawang o sariwang tinapay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang masarap na sopas na may istilong nayon.
