Ang pritong talong na may bawang at keso ay isa sa mga simpleng resipe na inihanda para sa anumang kapistahan o pang-araw-araw na pagkain. Ito ay maginhawa at magagamit para sa pagpapatupad kahit para sa isang baguhan na lutuin at babaing punong-abala.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tag-araw ay isang panahon na napaka-mayaman sa pagkakaiba-iba ng gulay, na nagpapahintulot sa mga maybahay na magluto ng maraming malusog at iba-ibang mga pinggan araw-araw. Gayunpaman, dahil sa mainit na panahon, minsan ayaw mong magkaroon ng masaganang tanghalian o hapunan. Pagkatapos ang magaan at nakabubusog na meryenda ay sumagip. Ang resipe para sa pritong talong na may bawang at keso ay isang talagang tagapagligtas para sa anumang babaing punong-abala.
Kapag bumibili ng mga eggplants para sa ulam na ito, bigyang pansin ang kanilang hitsura. Ang pinaka masarap na prutas ay mga bata. Hindi sila naglalaman ng maraming mga binhi at natatakpan ng isang manipis na balat ng maitim na asul na may isang makintab na kulay. Dahil ang mga pritong eggplants ay sumisipsip ng maraming langis habang nagluluto, ang ulam na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang. Ngunit para sa lahat ng ibang mga tao, ang pagkaing ito ay mas kapaki-pakinabang pa. Pagkatapos ng lahat, ang mga eggplants ay mayaman sa mga organikong acid, pektin at hibla, na natutunaw ang kasikipan sa gallbladder. Ang isa pang gulay ay mabisang ginagamit sa medikal na nutrisyon, ang paggamit nito ay isang mahusay na pag-iwas sa atherosclerosis. Ibinaba ng talong ang kolesterol sa dugo at ginawang normal ang paggana ng bituka.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 65 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras para sa pagbabad ng talong (opsyonal ay opsyonal)
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Mayonesa - 2-3 tablespoons (opsyonal)
- Keso - 100 g
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na resipe para sa pritong talong na may bawang at keso:
1. Hugasan at tuyo ang mga eggplants gamit ang isang napkin. Gupitin ang mga ito sa singsing na 5 mm ang kapal. Gayunpaman, maaari silang i-cut, hindi lamang sa mga singsing, kundi pati na rin sa nakahalang pahaba na hiwa, pagkatapos sa natapos na form makakakuha ka ng mahabang plate ng talong. Kung gumagamit ka ng mga lumang prutas, naglalaman sila ng maraming kapaitan, na dapat muna inalis. Upang magawa ito, ilagay ang tinadtad na gulay sa asin na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig at pigain ang mga gulay.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Ilagay ang mga singsing ng talong at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag ang pagprito ng gulay sa likuran, timplahan ito ng asin at paminta. Sa panahon ng pagprito, ang talong ay sumisipsip ng maraming langis, na magpapalaki sa meryenda. Upang maiwasang mangyari ito, maaari silang ilunsad sa harina, isang halo ng mga itlog at harina, o mula sa mga itlog at crackers bago iprito.
3. Habang ang mga talong ay pinirito, gilingin ang keso at alisan ng balat ang bawang.
4. Ilagay ang natapos na mga eggplants sa isang pinggan kung saan ihahatid mo ang mga ito sa mesa.
5. Timplahan ng pritong bawang ang mga pritong gulay.
6. Ibuhos ang ilang mayonesa sa bawat bilog. Bagaman hindi mo ito magagamit o mapapalitan ng sour cream o ibang paboritong sarsa.
7. Budburan ang talong ng gadgad na keso at ihain ang pampagana sa mesa. Ngunit kung nais mo, maaari mo ring lutuin ang mga ito sa oven o sa microwave. Pagkatapos ang keso ay matunaw, maging mainit at mahigpit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may keso at bawang.
