Ang mga pancake ng keso o dahil maaari rin silang tawaging mga keso na inihurnong keso ay napakadali at mabilis na maghanda, ang mga ito ay masarap at malambot.
Mga larawan ng handa nang keso na pancake ng nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga maybahay ay naghahanap ng mga bagong recipe para sa pancake, dahil ang mga karaniwang sa gatas kung minsan ay nagiging mainip. Tutulungan kitang mapunan ang iyong culinary na koleksyon ng mga pancake recipe. Ipinapanukala kong maghurno ng hindi pangkaraniwang mga pancake na may keso at maranasan ang isang kakila-kilabot na bagong panlasa. Ang mga ito ay naging isang kawili-wili, orihinal at maligaya, bukod dito, mayroon silang isang napaka-hindi pangkaraniwang pinong lasa ng keso. Sa parehong oras, sa kabila ng katotohanang handa sila sa keso, maaari silang ihain sa anumang mga matamis na tagapuno: jam, honey, condense milk, jams, at, syempre, na may kulay-gatas.
Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay maaaring maiugnay sa isang serye ng mga mainit na pancake. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda.
- Una: isang maliit na kuwarta ang ibinuhos sa kawali at ang pagpuno ay inilatag sa itaas.
- Pangalawa: una, ang pagpuno ay inilalagay sa kawali, at pagkatapos ay ibuhos na may kuwarta.
- Pangatlo: ang mga durog na produkto ay agad na inilalagay sa tapos na masahin na kuwarta.
Ang lahat ng mga pagpipilian sa itaas ay mabuti, ngunit ang bawat babaing punong-abala ay dapat magpasya para sa kanyang sarili kung alin ang pinakaangkop para sa kanya. Ginamit ko ang unang pamamaraan ngayon. Dahil sa kasong ito, ang dami ng pagpuno ay maaaring malaya na nababagay para sa bawat pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 204 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 250 g
- Sour cream - 50 g
- Itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Matigas na keso - 200 g
- Asin - isang kurot
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
- Inuming tubig - 500 ML
Paggawa ng mga pancake ng keso
1. Sa isang mangkok ng isang angkop na sukat, ibuhos ang harina, kung saan kanais-nais na magsala sa isang salaan, upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Bibigyan nito ang mga lutong kalakal ng isang mas malambot na pagkakapare-pareho.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa harina. Maaari mo itong palitan ng anumang taba: langis ng oliba, tinunaw na mantikilya, tinunaw na mantika o mayonesa. Ngunit huwag maglagay ng anumang taba, hindi mo magagawa, kung hindi man ang mga pancake ay mananatili sa ibabaw ng kawali.
3. Magdagdag ng sour cream sa pagkain at talunin ang isang itlog.
4. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at inuming tubig sa temperatura ng kuwarto. Gumamit ng isang blender upang masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis, upang walang isang solong bukol. Kung walang blender, at masahin ang kuwarta gamit ang isang palis, kung gayon ang mga produkto ay dapat na pagsamahin sa ibang paraan. Una, pagsamahin ang lahat ng mga likidong sangkap, ihalo ang mga ito hanggang sa makinis, at pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina at dahan-dahang masahin ang kuwarta sa nais na pagkakapare-pareho.
5. Iwanan ang minasa ng kuwarta na tumayo ng 30 minuto upang ang harina ay magsimulang palabasin ang gluten. Pagkatapos ang mga pancake ay magiging mas mahusay na pinirito at magiging malambot. Samantala, lagyan ng rehas ang keso sa isang medium grater.
6. Ngayon ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito ng maayos upang magsimula pa ring manigarilyo. Ang mahusay na pag-init nito ay hindi papayagan ang unang pancake na lumabas na "lumpy". Pagkatapos ay grasa ang ibabaw ng kawali ng isang piraso ng bacon at painitin ito nang kaunti. Scoop up ang kuwarta gamit ang isang ladle at ibuhos ito sa kawali sa isang pabilog na paggalaw. Kaagad, sa kuwarta, hanggang sa maitakda ito, ikalat ang gadgad na keso, at pagkatapos lamang nito, ipadala ang kawali sa kalan.
7. Pagprito ng isang pancake ng keso sa isang gilid nang halos 1.5-2 minuto, pagkatapos ay i-on ito at iprito ng hindi hihigit sa isang minuto. ang mga pancake sa likod ay luto nang 2 beses na mas mabilis. Ilagay ang natapos na mga patch sa isang plato at ihatid. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mong maging malambot ang mga gilid ng pancake, pagkatapos ay takpan ang mga ito ng takip, at kung gusto mo ng mga malutong, pagkatapos ay iwanan sila tulad ng dati.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng keso.
