Ang mga talong ay hindi lamang maaaring pinirito o pinalamanan. Mahusay sila para sa paghahanda ng mga meryenda sa tag-init at mga salad. Itala ang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang salad na may pritong talong, keso sa bahay at basil. Video recipe.
Iminumungkahi kong maghanda ng isang masarap at simple, ngunit malusog at kasiya-siyang salad na may pritong talong, keso sa bahay at basil. Sa isang mainit na araw ng tag-init, ito ay isang kailangang-kailangan na ulam. Ang lasa ng salad ay maselan dahil sa grained curd, at ang aroma ay mabango dahil sa mabangong basil. Anumang gagawin para sa refueling. Klasikong langis ng gulay, yoghurt, kulay-gatas … Ang Balsamic na suka ay magdaragdag ng isang maanghang na tala. Tiyak na pahalagahan ng Gourmets ang resipe na ito. Bilang karagdagan, kung napalampas mo ang katas, maaari kang magdagdag ng mga kamatis sa pinggan. Ang keso sa kote na may mga kamatis ay magkakasuwato na pinagsama. Ang tinadtad na bawang ay magdaragdag ng piquancy. Maaari kang magdagdag ng sariwang dill at cilantro sa balanoy. Sa anumang kombinasyon, lalabas itong malambing, kasiya-siya, mabango at masarap. At higit sa lahat, ang recipe sa anumang bersyon ay hindi mahirap ihanda.
Nagprito ako ng mga eggplants para sa resipe sa isang kawali. Ang nasabing salad, siyempre, ay hindi maaaring maiuri bilang pandiyeta. Ngunit kung nais mong gumawa ng isang mas mababang calorie na ulam, maaari kang maghurno ng mga eggplants sa oven. Maaari kang maghanda ng mga eggplants sa gabi, at sa umaga maaari mo lamang silang pagsamahin sa keso sa kubo, ihalo at ihain para sa agahan. Sa umaga, ang nasabing pagkain ay mabubusog nang maayos, magbibigay lakas at lakas. Hindi ka makakaramdam ng gutom hanggang sa oras ng tanghalian. Gayundin, ang ulam ay magiging isang masarap na pagpipilian para sa isang malusog na hapunan. Maaari mong kainin ang pagkaing ito nang mag-isa. Hindi ito nangangailangan ng karagdagang mga pinggan. Maaaring ihain ang pampagana na mainit o malamig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 145 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Basil - 4-6 na sangay
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Cottage keso - 250 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may pritong talong, keso sa bahay at basil, resipe na may larawan:
1. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga eggplants sa mga bar, cubes o kalahating singsing. Kung gumagamit ka ng mga hinog na prutas, marahil ay mayroon silang kapaitan. Samakatuwid, iwisik ang mga ito ng asin at mag-iwan ng kalahating oras. Kapag bumubuo ang mga patak ng kahalumigmigan sa ibabaw ng mga piraso, banlawan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Kung mayroon kang mga dairy young eggplants, pagkatapos ay wala silang naglalaman ng kapaitan.
2. Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang talong. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gustung-gusto ng mga eggplant ang langis at aktibong sumisipsip nito. Upang magamit ang mas kaunting taba, pumili ng isang non-stick pan. Nangangailangan ito ng mas kaunting langis at ang pagkain ay hindi masunog.
3. Ilagay ang pritong talong at tinadtad na basil sa isang malalim na mangkok.
4. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa pagkain.
5. Season ng salad na may pritong talong, keso sa bahay at basil na may kaunting langis ng halaman, pukawin at ihain. Ang salad na ito ay naging mainit. Kung nais mong kainin ito ng malamig, pagkatapos ay paunang ibabad ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may keso sa bahay at bawang.
