Hakbang-hakbang na resipe para sa mga pugad ng karne na may mga itlog ng pugo: isang listahan ng mga kinakailangang produkto at isang paglalarawan ng sunud-sunod na paghahanda ng isang masarap at napaka-kaakit-akit na ulam na karne. Mga resipe ng video.
Ang mga pugad sa karne na may mga itlog ng pugo ay isang napaka-simple ngunit hindi kapani-paniwalang kawili-wili, masarap at kasiya-siyang ulam. Panlabas, ito ay naging isang kaakit-akit na maaari itong walang alinlangan na ilagay sa maligaya talahanayan bilang pangunahing isa. Bilang isang ulam, maaari kang maghatid ng anumang sinigang, patatas sa anumang anyo, pinakuluang gulay. Bilang karagdagan, mabuting maghatid ng mga adobo na kabute o mga pipino. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng chef at ng mga panauhin.
Ang batayan ng ulam ay tinadtad na karne. Mainam na sariwa. Para sa resipe na ito para sa mga pugad ng karne na may mga itlog ng pugo, hindi pinapayagan na gumamit ng tinadtad na karne, na nagbibigay ng maraming likido, sapagkat medyo mahirap na bumuo ng mga pugad mula rito. Bukod dito, kapag nagluluto sa hurno, maaari silang gumapang sa ibabaw ng baking sheet. Dahil dito, pinakamahusay na huwag gumamit ng isang magagamit na komersyal na frozen na produkto. Nasa loob nito na mayroong isang malaking halaga ng tubig.
Sa pangkalahatan, ang tinadtad na karne ay ginawa bilang para sa mga cutlet. Para sa isang bungkos, gumagamit kami ng isang itlog ng manok, panahon na may mustasa, berdeng mga sibuyas, asin, paminta at iyong mga paboritong pampalasa. Para sa pagpuno at pagpapabuti ng lasa, ipinakikilala din namin ang mga mumo ng tinapay.
Gumagamit kami ng mga itlog ng pugo upang punan ang pugad. Pinapayagan ka ng kanilang maliit na sukat na magmaneho sa isang buong itlog, na sa natapos na ulam ay mukhang mas kamangha-mangha kaysa sa latigo na itlog na itlog. At mula sa matapang na keso gumawa kami ng isang masarap na unan.
Ang sumusunod ay isang kumpletong recipe para sa mga pugad ng karne na may mga itlog ng pugo na may larawan ng sunud-sunod na proseso ng pagluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 226 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Inihaw na baboy - 300 g
- Minced beef - 300 g
- Breadcrumbs - 3 tablespoons
- Dijon mustasa - 1 tsp
- Mga itlog ng pugo - 8 mga PC.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Mga berdeng sibuyas - 50 g
- Matigas na keso - 50 g
- Asin at paminta para lumasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pugad ng karne na may mga itlog ng pugo
1. Bago maghanda ng mga pugad ng karne na may mga itlog ng pugo, maghanda ng tinadtad na karne. Upang magawa ito, pagsamahin ang tinadtad na baboy at karne ng baka na may mga tinapay, Dijon mustasa.
2. Gupitin nang maayos ang berdeng mga balahibo ng sibuyas gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa lalagyan na may tinadtad na karne kasama ang itlog ng manok.
3. Magdagdag din ng asin, itim na paminta at iba pang pampalasa tulad ng ninanais. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Dapat ay medyo makapal.
4. Bago ang paghubog, takpan ang ilalim ng hulma ng papel o isang heat-tahan na silicone baking mat. Lubricate nang kaunti sa langis. Binabasa namin ang mga palad sa tubig upang hindi dumikit ang tinadtad na karne. Hinahati namin ang laman na blangko sa pantay na mga bahagi at unang bumuo ng isang bola mula sa bawat isa, pagkatapos ay ilagay ito sa isang handa na baking sheet at bumubuo ng mga pugad, na gumagawa ng mga uka sa gitna ng bawat bola.
5. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180-200 degree. Budburan ng konti ang gadgad na keso.
6. Humimok ng isang itlog sa mga pugad upang hindi ito dumaloy palabas. Inilagay namin ang oven sa loob ng isa pang 10 minuto. Lumabas kami at maingat na naglalagay sa isang pinggan.
7. Ang mga napakarilag at kaakit-akit na mga pugad ng karne na may mga itlog ng pugo ay handa na! Ihain ang plato sa mga bahagi o ikalat ito sa karaniwang plato. Para sa dekorasyon gumagamit kami ng mga dahon ng litsugas, hiwa ng sariwang kamatis, pipino o matamis na paminta ng kampanilya. Sa mga sariwang gulay, ang ulam na ito ay mukhang mas maganda at mas kagiliw-giliw sa lasa.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Pinugad na mga pugad ng karne, resipe
2. Pinugad na mga pugad ng karne
