Maghanda ng isang bagay na masarap mula sa isang kaunting hanay ng mga pagkain? Madali! Gumawa ng kalabasa jelly. Maliwanag, masarap at napaka-simple. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan.
Ang kalabasa jelly ay isang hindi pangkaraniwang panghimagas na mag-apela kahit sa mga walang mainit na damdamin para sa kalabasa. Tiwala sa amin, napatunayan namin ang katotohanang ito. Sa pagdiriwang, nag-alok silang subukan ang isang bagong bagay na nakapikit. At sa lahat ng naroroon, dalawa lamang ang nagsabing hindi nila gusto ito. Ang natitira (11 mga tao) ay nagustuhan ang jelly kaya't humingi sila ng mga pandagdag, kahit napagtanto na ito ay mula sa isang kalabasa na hindi nila mahal.
Maaari ka ring gumawa ng naturang halaya para sa holiday sa Halloween. Maaari mong palamutihan ito ng isang cobweb na gawa sa tsokolate o "jelly" na mga bulate. Ito ay magiging masarap at sa estilo ng holiday.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 30 kcal.
- Mga paghahatid - 3 mga mangkok
- Oras ng pagluluto - 3 oras
Mga sangkap:
- Kalabasa ng mga iba't ibang nutmeg (peeled) - 350 g
- Gelatin - 12 g
- Asukal sa panlasa
- Cinnamon at ground nutmeg - 1/2 tsp bawat isa.
- Tubig - 1 baso
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng kalabasa na jelly na may kanela
1. Una sa lahat, ibuhos ang 50 ML ng tubig sa gulaman. Maaari mo itong ibuhos sa ibang pagkakataon, na may cooled sabaw ng kalabasa. Ang gelatin ay dapat na bumulwak nang maayos.
2. Isinaad namin sa mga sangkap na butternut squash - ito ang pinaka masarap, matamis at makatas na mga kalabasa. Gupitin ang kalabasa sa mga hiwa, malinis mula sa mga binhi at balat. Ang mga binhi ay maaaring matuyo sa oven at palamutihan ng nakahandang halaya. Gupitin ang kalabasa sa mga piraso ng piraso upang mas madaling magluto. Tiklupin sa isang kasirola at punuin ng tubig upang masakop nito ang mga piraso.
3. Lutuin ang kalabasa hanggang malambot - 10-15 minuto. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Paano suriin ang kahandaan? Butasin ang isang piraso ng kalabasa na may isang tinidor o kutsilyo, kung madali itong tumusok at bumagsak pa, handa na ang kalabasa.
4. Pag-puree ng gulay gamit ang hand blender. Maaari kang gumiling sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
Magdagdag ng asukal at pampalasa. Gumalaw at tikman. Kung masarap, magdagdag ng gelatin at sa sandaling muli ay masira ang masa gamit ang isang blender.
5. Ibuhos ang masa sa mga mangkok o mangkok o may bahagi na tasa. Naghihintay kami hanggang sa lumamig ang jelly at magtago sa ref ng ref para sa 2-3 oras hanggang sa ito ay solidified ganap.
6. Ihain ang natapos na kalabasa na jelly na pinalamig.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Kalabasa panna cotta
2. Masarap na mousse ng kalabasa
