Ito ay kilala na maraming mga nutrisyon sa pagkain ay napinsala sa panahon ng paggamot sa init. Alamin ang tungkol sa mga pakinabang at panganib ng isang hilaw na pagkain sa pagkain sa bodybuilding. Alam ng bawat atleta na upang makakuha ng mga resulta sa pagsasanay, kinakailangan ng masinsinang pagsasanay, pagsunod sa isang pamamahinga at pamumuhay ng pagtulog. Ang lahat ng ito ay tiyak na totoo at walang makikipagtalo sa totoong katotohanan. Gayunpaman, madalas na nakakalimutan na sa buhay, kinakailangan ang mabuting kalusugan upang makamit ang anumang layunin. Kung ang pag-unlad sa pagsasanay ay nakasalalay sa isang tiyak na lawak sa mga katangian ng genetiko, kung gayon ang kalusugan ay higit na naiimpluwensyahan ng isang lifestyle batay sa nutrisyon.
At dito nagsisimula ang mga problema. Alam ng lahat ang tungkol sa sitwasyong ekolohikal at, upang ilagay ito nang mahinahon, hindi mangyaring. Ngunit kahit na ito ay walang pinakamalaking epekto sa kalusugan sa modernong mundo. Sapat na upang tingnan ang mga label ng mga produktong iyon na ginagamit namin upang linawin ang lahat. Ang bawat tagagawa ay nais na makakuha ng maximum na kita sa minimum na pamumuhunan. Dapat maunawaan ito ng lahat ng mga atleta at kumain lamang ng natural na pagkain.
Ngunit walang mga limitasyon sa pagiging perpekto, at nais ng bawat isa na dagdagan ang pagiging epektibo ng pagsasanay at ang isa sa mga paraan upang makamit ang layuning ito ay upang mapabuti ang kanilang nutrisyon. Upang maunawaan kung paano ito makakamit, ang isa ay dapat na lumingon sa pisyolohiya ng tao. Ang aming katawan ay genetikal na predisposed sa pagkain ng hilaw, nakabatay sa halaman na pagkain. Ngunit para sa buong paglalagay ng nutrisyon, kinakailangan na magkaroon ng isang malusog na microflora sa mga bituka. Makakamit lamang ito sa pamamagitan ng pagkain ng hilaw na pagkain na hindi pa naluluto. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo at panganib ng isang diyeta na hilaw na pagkain sa bodybuilding.
Mga Prinsipyo ng Naturopathy at Raw Food Diet
Ang pamamaraang ito sa nutrisyon ay makikita sa isang agham na tinatawag na naturopathy, ang pangunahing prinsipyo na ang katawan ng tao ay may malaking potensyal para sa pagpapagaling sa sarili at pagpapagaling sa sarili. Maraming tao ang nag-iisip ng kanilang mga katawan bilang magkakahiwalay na mga organ na konektado sa bawat isa. Sa katunayan, para sa marami, ang aming katawan ay tulad ng isang mekanismo kung saan, kung kinakailangan, maaari mong palitan ang isang nabigong bahagi. Ipinagpapalagay ng Naturopathy ang isang iba't ibang mga diskarte, isinasaalang-alang na mas madaling maiwasan ang lahat ng mga sakit kaysa sa pagalingin sa paglaon.
Ang diyeta na sinusundan ng naturopaths ay batay sa isang diyeta na hilaw na pagkain. Ang katawan ay may isang malaking bilang ng mga mekanismo para sa pagbagay sa halos anumang kapaligiran sa pamumuhay. Nalalapat din ito sa pagkain. Nakatira sa iba't ibang mga rehiyon ng planeta, ang mga tao ay may posibilidad na kumain ng ilang mga pagkain, ngunit kung kinakailangan, ang katawan ay umaangkop sa mga bagong produkto ng pagkain, maliban kung sila ay naluto. Bago direktang lumipat sa paksa ng artikulo ngayon - ang mga benepisyo at pinsala ng isang diyeta na hilaw na pagkain sa bodybuilding, dapat mong malaman kung saan nagmula ang enerhiya na nakaimbak sa pagkain.
Alam ng lahat ang tatlong pangunahing mga nutrisyon na kinakailangan para sa katawan - taba, mga compound ng protina at carbohydrates. Ang mga halaman ay naipon ng enerhiya para sa kanila, na tinatanggap ito mula sa Araw. Sa panahon ng potosintesis, ang isang molekulang ATP ay nilikha sa mga cell ng halaman, na isang mapagkukunan ng enerhiya. Kasunod, ang ATP ay natupok para sa pagbubuo ng mga karbohidrat at taba na naipon sa mga halaman. Kapag kinakain sila, nangyayari ang isang pabalik na reaksyon at ang mga taba ng gulay at karbohidrat ay pinaghiwa-hiwalay sa mga simpleng sangkap, kung saan pinagsasama ng katawan ang mga kinakailangang elemento.
Pagkawasak ng Pagkain at Diet ng Hilaw na Pagkain
Titingnan natin ngayon kung ano ang nangyayari sa lahat ng mahahalagang nutrisyon at tubig sa panahon ng paggamot sa init.
Tubig
Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang istraktura ng tubig ay nawasak at pagkatapos ang katawan ay kailangang gumastos ng isang tiyak na halaga ng enerhiya upang maibalik ito. Maaari nating sabihin na tinanggal nito ang impormasyong nilalaman sa mga kristal na tubig.
Mga Karbohidrat
Nasa temperatura na higit sa 65 degree, nagsisimulang masira ang mga bono ng mga carbohydrates na may iba pang mga nutrisyon (mineral, bitamina, atbp.). Sa karagdagang pagpainit, ang fructose ay bahagyang nasira at, bilang isang resulta, ang syntulin at levulinic at formic acid ay na-synthesize. Halimbawa, ang mga seryosong seryosong pagbabago ay nangyayari sa butil sa paggiling nito. Ang pinong paggiling, mas maraming mga maliit na butil ng almirol na nakikipag-ugnay sa hangin, na nagiging sanhi ng mga reaksyon ng oxidative na sumisira sa mga reserbang enerhiya ng butil.
Mga taba
Kapag pinainit sa mataas na temperatura, ang mga taba ay nagsisimulang mag-oxidize, na humahantong sa pagbuo ng iba't ibang mga agresibong sangkap, halimbawa, epoxides, radicals, atbp. Kapag ang mga taba ay pinainit ng higit sa 200 degree, nabubulok ang linoleic acid, bitamina at phospholipids. Ang mga de-kalidad na taba ay matatagpuan sa mga binhi at mani. Dapat pansinin na ang kalikasan ay mapagkakatiwalaan na protektado ang mga nutrisyon sa mga produktong ito mula sa oksihenasyon at pagkasira.
Mga compound ng protina
Alam ng lahat ang tungkol sa kahalagahan ng nutrient na ito para sa mga atleta. Gayunpaman, hindi alam ng maraming tao na para sa pinakamahusay na paglagom ng mga amino acid compound, dapat panatilihin ng mga molekula ng protina ang kanilang likas na istraktura, na nagsisimulang mabulok na sa temperatura na higit sa 42 degree.
Ang mga pagkaing naluto ay nawalan ng maraming nutrisyon. Bilang karagdagan, ang isang malaking halaga ng mga produkto ng agnas ay mapanganib sa kalusugan.
Paano mapabuti ang diyeta ng hilaw na pagkain para sa mga bodybuilder?
Tulad ng nakikita mo mula sa lahat ng inilarawan, ang isang hilaw na pagkain sa pagkain sa bodybuilding ay kapaki-pakinabang lamang, hindi nakakasama. Upang mapabuti ang programa ng nutrisyon, at, dahil dito, upang madagdagan ang pagiging epektibo ng pagsasanay, dapat iwanan ng isang tao ang "patay" na pagkain na hindi kinakailangan para sa katawan. Gayunpaman, hindi kinakailangan na lumipat sa isang diyeta ng naturopaths.
Halimbawa, kung hindi ka makakain ng hilaw na isda, kung gayon hindi mo kailangang pilitin ang iyong sarili. Kumain ng sariwang pagkain at, kung maaari, hindi luto. Hilaw lang kumain ng gulay at subukang huwag i-chop ang mga ito, dahil nakakasira rin ito ng ilang mga nutrisyon.
Ang mga produktong nakasanayan mo na gamit ang thermally naproseso na pagkain (karne, isda at manok) ay hindi dapat pinirito, ngunit pinakuluan. Ito ay makabuluhang pagbutihin ang kalidad ng iyong nutritional program at makamit ang mahusay na mga resulta sa iyong pag-eehersisyo.
Alamin ang tungkol sa mga benepisyo at panganib ng isang hilaw na pagkain sa pagkain para sa isang bodybuilder sa video na ito:
