Sino ang hindi mahilig sa mga inihurnong kalakal? At kahit na mula sa puff pastry at pagpuno ng poppy? Kung isang pangalan lang ng resipe ang ginagawang gutom sa iyo, para sa iyo lamang ang roll na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tanyag na lutong binhi ng popa ay napakapopular. Poppy seed buns, pie, roll, bagel, atbp. Ang lahat ng pagluluto sa hurno na ito ay naging napakasasarap, kung kaya't ginusto ito ng parehong bata at matatanda. Ngayon magluluto kami ng isang rolyo na may mga buto ng poppy. Gagawin ko ito mula sa puff pastry, ngunit maaari mo itong gawin mula sa lebadura, at mula sa shortcrust, at mula sa walang lebadura, atbp. Inihanda ko nang maaga ang kuwarta, kaya't nasa fridge ko ito. Ngunit maaari mo itong bilhin na handa na sa supermarket. At kung nais mong gawin ito sa iyong sarili, pagkatapos hanapin ang resipe para sa paghahanda nito sa mga pahina ng site.
Ang nasabing isang simpleng recipe ng poppy seed roll ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng isang mabilis na panghimagas. Maaari mong dagdagan ang gulong na may mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mga petsa. Ito ay gagawing mas kapaki-pakinabang at masarap. Ito ay lumabas na may isang kahanga-hangang contrasting poppy na pagpuno. Perpekto ang produkto para sa pag-inom ng tsaa kasama ang iyong pamilya. At kapag ang lahat ng mga produkto ay nasa kamay, pagkatapos sa loob ng 30 minuto masisiyahan ka sa isang masarap na tinapay.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang puff pastry ay isang sangkap na mayaman sa taba. Palagi nilang pinapagulong ito sa isang direksyon, depende ito sa kung paano ito magpapalabas at kung paano ito lalago! At ang handa na poppy roll ay maaaring ilagay sa isang baking sheet nang walang paunang pagpapadulas, dahil maraming taba sa kuwarta. Maipapayo na panatilihin ang inihurnong rol sa isang baking sheet hanggang sa ganap itong malamig, at pagkatapos lamang ito ay maaaring gupitin sa mga bahagi! Kaya, ngayon, magpatuloy tayo sa recipe para sa pagluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 340 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 1-1.5 na oras
Mga sangkap:
- Frozen puff pastry - 300 g
- Poppy - 100 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Inuming tubig - mga 1-1.5 l
Paggawa ng isang puff pastry roll na may mga buto ng poppy:
1. Kunin ang kuwarta sa freezer at ilagay ito sa defrost, pansamantala gawin ang pagpuno. Kumuha ng mga poppy seed at asukal.
2. Ilagay ang mga buto ng poppy sa isang malaki, malalim na lalagyan. pagkatapos ng paghahanda, tataas ito sa dami, at punan ito ng kumukulong tubig.
3. Iwanan ito upang tumayo ng 15-20 minuto upang maabot ng tubig ang temperatura ng kuwarto at maulap na kulay.
4. Dahan-dahang alisan ng tubig at ulitin ang parehong pamamaraan ng 3 beses.
5. Pagkatapos ilipat ang mga buto ng poppy sa isang food processor na may isang kalakip na kutsilyo at magdagdag ng asukal.
6. Gambala ito hanggang sa magsimulang tumayo ang gatas mula sa poppy at magkakaroon ito ng isang madilim na asul na kulay.
7. Kapag ang kuwarta ay natunaw at malambot at masunurin, kumuha ng isang rolling pin at ilunsad ito sa isang manipis na hugis-parihaba na layer. Gawin ang lahat ng mga paggalaw sa parehong direksyon upang hindi makagambala sa paglalagay.
8. Ilagay ang lahat ng pagpuno ng poppy seed sa gitna ng layer.
9. Ipamahagi ito sa lugar ng kuwarta, hindi maabot ang mga gilid ng 2-3 cm. I-tuck ang kuwarta mula sa tatlong mga dulo, takpan ang pagpuno.
10. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rolyo.
11. Linya ng isang baking sheet na may baking parchment at ilagay dito ang roll seam. Kung nais, maaari mong grasa ang roll gamit ang isang itlog o mantikilya upang mayroong isang ginintuang crust. Maaari mo ring iwisik ang isang bagay: mga buto ng poppy, linga, mga durog na mani, atbp.
Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang roll upang maghurno sa kalahating oras. Pagkatapos palamig ito sa isang baking sheet, sapagkat kung gupitin mo ito ng mainit, maaari itong masira. Ihain ang mga cool na pastry sa mesa na may kape, tsaa o isang basong gatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang rolyo na may mga buto ng poppy.
