Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga puffs mula sa handa nang biniling kuwarta na may mga seresa sa bahay. Teknolohiya ng pagluluto, kumbinasyon ng mga sangkap, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Handa na ngayon ang hinanda na komersyal na puff pastry. Salamat sa kanya, maaari mong mabilis na maghanda ng masarap na mga lutong bahay na cake para sa bawat panlasa at may iba't ibang mga pagpuno. Walang abala at mahabang pagmamasa dito. Ang pangunahing oras ng pagluluto ay ginugol sa defrosting ng semi-tapos na kuwarta at ang mga produkto ay agad na nabuo. Ito ay isang tunay na "magic wand" para sa mga abalang maybahay!
Ngayon ay gagawa kami ng mga puff mula sa frozen na handa nang biniling kuwarta, at kukuha ng mga seresa bilang isang tagapuno. Crispy at mapula-pula na mga pastry na may init, na may init na may maasim na pagpuno para sa tsaa. Masarap ito! Ang mga nasabing puffs ay maaaring ihanda nang napakabilis, hindi hihigit sa isang oras. Ang mga ito ay perpekto bilang isang tea treat para sa mga panauhin at miyembro ng sambahayan.
Para sa pagpuno, hindi lamang mga seresa ang angkop, kundi pati na rin ang mga seresa o mga spank. Ang pangunahing bagay ay alisin ang mga binhi mula sa prutas. Maaari mo ring gamitin ang iba pang mga pana-panahong prutas at berry upang tikman: mga plum, aprikot, mansanas, peras, mga milokoton, cottage cheese, strawberry, atbp Ang mga produkto ay maaaring maging sariwa, frozen o de-lata.
Tingnan din kung paano gumawa ng puff pastry na may kalabasa, mansanas, honey at pampalasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 329 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Bumili ng puff pastry - 300 g
- Flour - 2 tablespoons para sa pagwiwisik
- Asukal - 50 g o tikman
- Gatas o mantikilya - upang mag-lubricate ng mga puffs
- Cherry - 250-300 g pitted
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga puffs mula sa handa nang biniling kuwarta na may mga seresa, resipe na may larawan:
1. Ang resipe ay gumagamit ng puff pastry, ngunit maaari kang gumamit ng puff pastry o walang lebadura na kuwarta. Mula sa puff pastry na may lebadura, ang baking ay magiging mas mahangin at magaan, ngunit pagkatapos ng paglamig, ang mga produkto ay maaayos at mawawala ang kanilang orihinal na hitsura. Ang kuwarta na walang lebadura ay mas "masunurin" at ang mga produktong gawa dito ay mas kanais-nais.
Alisin ang napiling kuwarta mula sa freezer at iwanan upang matunaw. Sa temperatura ng kuwarto, ang prosesong ito ay tatagal ng halos 40-45 minuto. Pagkatapos alikabok ang ibabaw ng trabaho gamit ang isang rolling pin na may harina at igulong ang kuwarta sa isang manipis na hugis-parihaba na layer na halos 3 mm ang kapal. I-roll ang kuwarta sa isang direksyon upang maiwasan ang pagbagsak ng mga layer.
2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa halos 10 cm na mga parisukat sa lahat ng panig.
3. Hugasan ang mga seresa, patuyuin, alisin ang mga binhi at ilagay sa kuwarta. Kung gumagamit ng mga nakapirming berry, i-defrost ang mga ito.
4. Budburan ang mga berry ng asukal o asukal sa pulbos. Magdagdag din ng isang maliit na harina, ito ay sumipsip ng katas na inilabas mula sa mga berry.
5. Itaas ang apat na gilid ng kuwarta, tipunin ang mga ito sa gitna at samahan sila upang makabuo ng isang sobre.
6. Hawakan nang maayos ang lahat ng mga gilid ng kuwarta.
7. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay o takpan ng pergamino para sa pagluluto sa hurno at ilatag ang mga puff mula sa handa nang biniling kuwarta na may mga seresa. I-brush ang mga puff na may gatas o mantikilya upang ang mga pie ay maging ginintuang kayumanggi pagkatapos ng pagluluto. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga produkto upang maghurno sa kalahating oras. Palamigin ang natapos na lutong kalakal at ihain para sa tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga puff pastry puff na may mga seresa.
